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，國家主席習近平出席，

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，並提出尊重文化多樣性四項原則，

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，意圖重舉孔夫子招牌，

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，嘗試統籌對內、對外兩大執政難題。
這是中共國家元首首次出席此會議並講話，

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，他提出尊重文化多樣性的四項原則是：一要維護世界文明多樣性，

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，二要尊重各國各民族文明，

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，三要正確進行文明學習借鑒，四要科學對待文化傳統。
中通社報導，習近平昨天的這項動作，是繼去年十一月參觀曲阜孔廟並發表講話、今年「五四」到北京大學拜訪中華孔子學會會長湯一介之後，習近平第三個親近儒家的「大動作」，再度引發關注。
中新社引述寧夏大學副校長、民族倫理學專家李偉的話認為，習近平昨天的談話闡述了大陸在新時期的文化政策和指導方針，要提升中國優秀傳統文化，打造「文化自信」。
李偉說，國際儒學聯合會成立廿年，相較於前四屆大會都是全國政協主席出席，習近平出席大會並發表講話本身就是一大亮點，體現新一屆領導人對儒學和傳統文化的重視。
李偉表示，習近平結合了儒、釋、道講中華傳統文化，系統闡釋中華民族的精神、性格、思想、核心價值觀。「我們繼承傳統文化，不是食古不化，而是發揚光大，結合今天的需要給儒學思想賦予新的內涵」。，

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，台大醫師柯文哲的幕僚表示，

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，「國民黨執政十六年，

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，把代表庶民文化的建成圓環，

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，改為怪怪的玻璃建築，

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，現在連勝文又要在那邊宣布參選，

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，這代表什麼意義？」
柯文哲幕僚說，

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，許多外國觀光客來台，想看的不是台北一○一，而是庶民文化，這是最珍貴的資產，也是將來要行銷台北的重點。
柯文哲幕僚質疑，國民黨破壞圓環，等於破壞歷史與庶民文化，連勝文在那邊宣布參選，不知道代表什麼意義？，

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，全球第二家無印良品飯店在北京落成，

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，同一時間，

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，星巴克全球第二大旗艦店也選在北京開幕，

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，這家星巴克甚至還從咖啡跨界賣起了調酒。而這兩家店面都選址在北京知名景點前門胡同區一帶。正值暑假，

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，每天都湧進眾多年輕人拍照，

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，成為北京最熱門的打卡點。過去說到前門名店，

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，通常聯想到的不外乎是全聚德、天興居等北京老字號餐廳，現在一批網紅店開始聚集，外國遊客外，更吸引許多當地文青朝聖。 去年十二月底，星巴克咖啡全球最大門市在上海開幕，不到半年，星巴克又在北京開了全球第二大門市「星巴克臻選（實為甄選之意）北京坊旗艦店」，占地約三百一十坪，樓高三層，不僅賣咖啡、茶飲，甚至還賣起酒類飲品。「星巴克臻選北京坊旗艦店」一樓是星巴克「臻選」咖啡、二樓是茶飲綜合空間「茶瓦納」，三樓則是提供酒水飲品的「特調學派」。為了接地氣，外觀還以商圈所在的大柵欄地區的格柵設計為靈感，以不同的線條紋理貫穿。全球第二家無印良品飯店為多業態旗艦店。 特派記者許依晨／攝影 分享 facebook 全球第二家無印良品飯店6月底在北京前門胡同區落成。 特派記者許依晨／攝影 分享 facebook 不讓星巴克專美於前，相鄰的無印良品飯店也幾乎同時間開幕。「MUJI HOTEL BEIJING」為繼今年一月十八日開業的「MUJI HOTEL SHENZHEN」深圳店之後，全球第二家MUJI HOTEL。全球第二家無印良品飯店。 特派記者許依晨／攝影 分享 facebook 全球第二家無印良品飯店落腳北京前門胡同區。 特派記者許依晨／攝影 分享 facebook MUJI HOTEL BEIJING為「餐廳+商店+飯店」多業態旗艦店，無印良品相關負責人表示，這間店主要作為形象旗艦店，也代表對大陸市場的重視。吃吃喝喝外，心靈也要富足。去年底，Page One 24小時書店也在附近開張，推門而入，直抵屋頂的書牆第一眼震撼了所有來客，被譽為「最美書店」。熱門網紅店一家家開張，古味的前門胡同區前區正在翻轉中。，

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，而非「正宗台灣小吃」？ 記者陳俊智／攝影 分享 facebook 四神湯與肉燥飯(滷肉飯)，

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，是大家眼中道地的台灣小吃。但根據政大歷史系教授周惠民考證，

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，這兩樣「台灣小吃」名稱都源自「寫錯字」，

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，作法在中國古代典籍都找得到，

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，是遵中國古法所制的「標準中華美食」，

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，而非「正宗台灣小吃」。周惠民任教於政治大學歷史學系，

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，教授世界史、文化史相關課程多年。他對飲食文化史頗有興趣，開設專門課程，並在報刊雜誌撰寫短文，集結為《飲膳佳會——餐桌上的文化史》，最近由三民書局出版。他在書中為美食考證身世，發現台灣小吃多來自中華古味。以曾獲法國米其林指南推薦的滷肉飯為例，有人認為「滷」者「魯」也，應當來自山東；有人認為「滷」為鹹味，農民所嗜，該是道地台灣小吃。周惠民卻找來《禮記‧內則》中的記載的周代飲食：「煎醢，加於陸稻上，沃之以膏曰淳熬。煎醢，加於黍食上，沃之以膏曰淳毋」。他認為，根據《說文》，煎就是熬；醢是肉醬。熬煮肉醬，澆在米飯之上，拌著吃，稱為淳熬；要澆到小米飯上，則稱為淳毋，這不就是「滷肉飯」？在台灣，「滷肉飯」又稱為「肉燥飯」。望文生義，大家可能會疑惑，滷肉飯並不「燥」啊。周惠民認為，這是「寫白(錯)字」的結果。《康熙字典》引《廣韻》說：「哨者，小也。」把肉切成小丁便是「肉哨子」。《水滸傳》第三回中提到，魯提轄要鎮關西：「揀下十斤精肉，細細切做哨子」。古人把「哨」寫為古音相近的「臊」或「燥」，「肉哨(子)飯」便成為「肉燥飯」。另一個常寫白字的台灣美食是「四神湯」。台灣人喜歡將山藥、蓮子、茯苓、芡實與豬腸同煮，以當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆入之，稱為「四神湯」。周惠民考證，四「神」」湯是四「臣」湯的錯字。中醫分藥品為「君、臣、佐、使」，山藥、蓮子、茯苓、芡實均屬「臣」類，用以輔助君藥，加強療效。中國醫家使用四臣入藥，由來久矣，閩南語「臣」、「神」音近，許多人不識藥性，四臣誤寫做四神。肉哨(子)飯、四臣湯這兩道台灣小吃，在周惠民眼中，都是遵古法製作的「標準中華美食」。至於台灣名吃「肉羹」，湯湯水水，也來自中國古代飲食之風。他指出，訪客來台，夜市中一碗滷肉飯、一碗肉羹、一份四臣湯，就如同享受一頓周代國宴，曷興乎來。 政大歷史系教授周惠民出版飲食文集《飲膳佳會——餐桌上的文化史》。圖/三民書局提供 分享 facebook 政大歷史系教授周惠民將飲食文集《飲膳佳會》中的美食搬上餐桌。圖/三民書局提供 分享 facebook，

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，生技醫療、電機機械上周檔數各占二檔，

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，其他產業則平均分散。而上周成交量最大的前三名，

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，依次為台灣高鐵（2633）、上海商銀（5876），

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，以及藥華醫藥（6446）。上周興櫃市場前十名成交量都未達萬張，

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，僅第一名的台灣高鐵成交量有8，

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，462張，

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，其餘都在5，

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，000張以下。上周成交量前十名中有三檔為新進榜，

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，包括宏觀（6568）、必翔電（6551），以及國鼎生技（4132）。從股價來看，三檔均是價漲量增，其中以宏觀從113.54元上漲至138.29元周漲幅21.8%最大。必翔電從43.57元上漲至49.20元，周線上漲12.9%，表現也不錯。本周有一家公司將登錄興櫃，集雅社（2937）目前資本額約新台幣3億元，主要經營業務為影音、家電之商品買賣及維修業務。全台設有35間百貨專櫃，並設有專業視聽室，據點數量及規模足以領導百貨通路的影音家電產業；具有其他通路欠缺之影音系統規劃專業，能整合各式家電、燈光及影音劇院，提供中高端消費族群更專業精緻服務。興櫃認購價格訂為每股17元。，

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，全球央行高層正異口同聲釋出一個訊息：資金成本將走高；而金融市場最好早點適應。卡尼一周前才表示利率接近零是適當的，

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，此刻升息還不是時候，

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，但廿八日卻又改口說升息時機愈來愈近。葉倫也已表明，

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，緊縮政策行動已上軌道。加拿大央行總裁波洛茲則重申，

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，可能考慮提高利率；兩位加國央行官員甚至直言最快七月可能升息。德拉吉廿七日表示，

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，隨著經濟復甦，

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，必須降低刺激措施。此話造成市場對全球央行緊縮貨幣政策在即的預期突然竄升，即使ＥＣＢ官員後來試圖淡化德拉吉的說法，仍未能安撫市場。歐元廿九日對美元升抵一年來最高，報一點一四○五美元，分析師預測歐元匯率上看一點一五美元至一點一六美元。美元指數跌到九五點七五四，是去年十月來最低。德國二年期公債殖利率升到一年來最高，美國十年期公債殖利率本周已躍升十一個基點至百分之二點二三。銀行股勁揚，則帶動標普五百指數廿八日創兩個月來最大單日漲幅。德意志銀行外匯研究部主管魯斯金說：「多國央行正重新評估緊急寬鬆政策的必要性，市場對此非常敏感。」澳盛銀行資深利率策略師惠頓認為，央行仍會審慎行事。他說：「一旦央行開始同步緊縮，並開始縮減已膨脹的資產負債表，債券、股票、房價和其他資產市場，都將遭遇許久未見的嚴峻局面。」聯準會已為貨幣政策正常化趨勢定調，並無跡象顯示葉倫將改變計畫。歐元區復甦力道持續增強，但通膨、工資與投資增幅仍弱，德拉吉不得不謹言慎行。日本銀行（央行）總裁黑田東彥更傾向繼續踩著寬鬆貨幣措施的油門。，

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，IMD認為美中貿易戰陰影恐對台灣出口造成壓力，

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，籲貿易分散及產品多元化以減少貿易緊張。瑞士洛桑管理學院（IMD）今天公布2019世界競爭力報告，

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，美國跌出首位由新加坡取代，

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，台灣排名全球第16，

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，較去年上升1名，

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，亞太競爭力位居第4。 IMD認為，

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，2019全球競爭力主要變數為政治和經濟不確定性，

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，建議台灣面對這些挑戰應強化全球化、數字化和智慧化發展、加速產業創新及改善勞動參與及促進社會凝聚力和社會包容等。由於美中貿易戰影響全球經濟，台灣也恐不例外，對此，IMD世界競爭力中心首席經濟學家卡波里斯（Christos Cabolis）今天接受中央社記者訪問表示，台灣是一個開放型經濟體，出口占國內生產毛額（GDP）約6成，這顯示進出口價格波動將對台灣貿易表現造成重大影響。卡波里斯認為，美中貿易緊張局勢確實可能給台灣出口帶來進一步壓力， 目前台灣貿易夥伴集中在少數國家，出口產品範圍也相對集中，呼籲應貿易分散及產品多元化以減少貿易波動的影響。此外，他強調在經濟和政治不確定的國際局勢中，擁有良好制度及社會包容性很重要，有這些特質的經濟體，通常有更好的經濟成長及創造更多價值。，

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，其中有卅七條菸是由她所訂購，

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，卻沒在查扣清單裡。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 總統府諮議林家如捲入私菸案，

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，蔡英文說機上買菸不在刑事追訴範圍，

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，但在行政罰上若有必要懲處，

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，相信主管機關會做相關調查與懲處。財政部關務署果然對林家如「配合」裁罰四萬五千元。當然，

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，檯面上說法，

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，關務署配合的是檢方第一階段偵查終結，

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，針對案情單純、未涉刑責的超買人員行政開罰。但檢方早在八月廿三日就已偵結，關務署一個多月毫無動靜，已屬行政怠惰；等到立委黃國昌踢爆總統府官員也涉案，府方聲明案情未涉刑責，但可裁罰後，關務署恍然大悟，罰單立馬配合開出，行政效率超高。 但關務署「配合裁罰」，只是蔡英文「指導辦案」的一部分；在林家如已被列為下一波約談對象後，如何仰體蔡英文拍板「私菸和機上買菸性質不同」的意旨，更考驗著檢方的「配合」智慧。蔡英文指導辦案，在私菸案中斧鑿斑斑；私菸案一路波折起伏，因為總統府一路遮掩指點。蔡英文一開始就將私菸案定調為「超買」，遭質疑會讓檢調辦不下去，連鬧幾天後才道歉改口「違法私菸」。但如果「超買」之說只算暗示，那麼總統府強調沒有政務機要涉案，算不算明傳口諭畫辦案紅線？總統府指導高築防火牆，民眾聽來卻是無銀三百兩。林家如捲入私菸案，讓府方說法破功。於是蔡英文又作指示，私菸和機上買菸性質不同；按照新的指導綱要，林家如仍然只是「超買」。關務署已經配合裁罰，檢方看著辦！，

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，首季EPS 0.1元，

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，隨著下半年將推出兩款重量級遊戲，

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，今年本業有望轉盈：業外在處分棒辣椒（6468）持股挹注下，

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，法人預估將可貢獻辣椒今年EPS 7元。辣椒下半年預計推出兩款重量級端遊，

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，包括《狂魔Online》，

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，該遊戲為去年中國前十大端遊，

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，預計於7月7日展開公測：另一款則是韓製的日系風格ARPG遊戲，

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，該遊戲台灣月流預計至少可達3，000萬，將於9~10月推出。辣椒今股價跳空勁揚，早盤走揚逾9%。，

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，柯文哲認為核電廠該除役就應該除役，

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，而食安問題他以豐富的台大醫師執業經驗表示，

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，應該要從國中小的教育開始。
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，如何才能保存市民最基本的生存權利，

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，讓下一代成長不會蒙上陰影她指出3座核電廠，

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，台灣占2座，

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，但前兩天原能會卻宣布，

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，要審查核一廠的研議案，她詢問兩位候選人是否贊成延運？而面對災害風險，有沒有計畫？
另外，有關近年延燒的黑心油風暴，讓民眾吃得安全是最低標準，但要如何重建民眾的飲食態度與價值，是我們的問題。
柯文哲表示，他對核能電廠的態度很明確，他也詢問過國家防災中心，台北三角斷層帶末端是核一、核二廠，如果有問題發生，確實很難處理，柯文哲認為，台北市根本不知道如果有災害問題發生，要如何疏散人口，因此他主張核電廠要提早除役就應該除役。
但核電廠一旦除役，全台就要面對3個重要問題，分別是產業政策要調整、能源替代政策就要準備以及如何落實節約能源政策。
他認為台灣一直以來發展的高耗能產業要調整腳步，但對於一個台北市長來說，這是很難處理的問題，但在能源替代政策及節約能源上，柯文哲表示，他會非常努力推動太陽能政策，而綠建築、智慧建築及LED，也是他考量範圍。
而面對食安問題，他認為第一階段要從教育做起，從國中小學時期就讓孩子們知道，怎麼樣才是吃得健康營養，柯文哲以在台大執業經驗為例，他認為台灣的醫療體系有盲點，醫療應該是促進健康，而不是提供醫療服務，因此如何讓市民運動健康跟吃得健康，是他未來的目標。，