浪漫花田不僅美 還是養生作物

二林舊社田龜計畫種植的一大片鼠尾草開完紫色的花後,

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,轉成褐色的種子就是養生奇亞籽,

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,而紅色的植物是台灣少見的紅莧米,

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,還在試種階段。 記者林宛諭/攝影 分享 facebook 有哪些農作物好看又能吃?彰化縣二林鎮冬季有像雪花的蕎麥花田,

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,還有大片鼠尾草、紅藜花田,

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,浪漫度不輸偶像劇場景;這些美美花海不僅可觀賞,

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,還都是最養生的農作物。彰化縣二林鎮育德國小今年安排小朋友到蕎麥花田吹薩克斯風,

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,享受花海中的音樂饗宴。 圖/育德國小提供 分享 facebook 二林鎮農會總幹事邱士平說,蕎麥生產面積約40公頃,是農會和農民契作,花期在12月,整個月陸續開花。最近蕎麥花田打出知名度,有新人認為美景媲美韓劇「鬼怪」裡的蕎麥田,取景拍婚紗照,假日也有遊覽車載整批遊客來拍照;育德國小今年也安排畢業生到蕎麥花田吹薩克斯風、拍畢業照。可欣賞的蕎麥花是甜蕎,花朵比苦蕎花大,拍照效果最好。邱士平說,除了欣賞,收成後可製成蕎麥麵,曾入選全國百大精品,另蕎麥粉加紅薏仁粉也是早餐最佳飲品。中山大學退休教授黃慶祥六年前回家鄉二林舊社推田龜計劃,冬天他特別選種高經濟價值、較少見的紅藜。 記者林宛諭/攝影 分享 facebook 中山大學退休教授黃慶祥6年前回家鄉二林舊社推「田龜計畫」,特別選種高經濟價值、少見的紅藜、鼠尾草、莧米,一片豔紅的紅藜搭上紫的鼠尾草,美不勝收,12月美到農曆春節,吸引不少機關企業來參觀,尤其耶誕節前後和元旦都是熱門賞花時間。黃慶祥說,紅藜和奇亞籽都是近年非常夯的養生食品,但多數人不知鼠尾草開完紫色的花後,褐色種子就是養生奇亞籽。為了推廣有機農作,二林舊社田龜計畫的紅藜田在代安宮旁,一大片豔紅色的紅藜花很罕見。 記者林宛諭/攝影 分享 facebook 最特別是田龜計畫的2.5公頃農地,不用農藥、化肥,種出的有機農作還推上點心市場;黃慶祥發起「辦年貨做善事」,與台北南門市場點心坊合作,春節前推出紫米八寶飯,他希望能鼓勵更多餐飲業者使用有機食材,讓消費者吃的更健康。何謂田龜計畫?「田龜」指的是老農,佝僂著背像極了田龜;黃慶祥號召消費者贊助認購田龜的農作物,今年更主動出擊結合第一線消費市場,推出養生紫米八寶飯。,

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