感念善心人士捐款 地方媽媽包「元寶菜包」回饋

每年逢春節期間,

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,桃園市大溪區南興社區協會志工媽媽們,

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,開始忙著包菜包,

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,製作一盒盒的菜包禮盒,

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,要送給「善心人士」。里長徐福全解釋,

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,原來每年重陽節,

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,社區總會收到許多善心人士捐款,資助社區發展協會供餐給弱勢長者、獨居老人吃飯,長達12年來不間斷,讓社區相當感謝,社區媽媽希望以拿手菜,回饋表達感謝之意。「我們這個菜包很特別,外面吃不到」由里長徐福全、社區協會大廚簡年慶、呂芳衛等人,率領20多位65歲以上志工們,製作美味的客家菜包,並特製成可愛元寶形狀,響應春節氣氛作為謝禮。簡年慶指出,一般菜包多半用米下去做外皮,但南興的菜包是用糯米、蓬萊米各半再混油攪拌,菜包外皮吃起來口感相當軟Q,菜包內有蘿蔔絲、爆香油蔥頭、蝦仁、蝦皮,還有香菇、豬肉,再用大蒜、胡椒鹽提味,讓元寶菜包口感層次分明,越吃越有勁。簡年慶表示,客家元寶菜包禮盒令許多鄉親愛不釋手,但每年訂單接不完,「年紀越來越大,再接單會做不完」,因此決定今年開始不接單,以公益回饋為主。每年逢春節期間,桃園市大溪區南興社區協會志工媽媽們,開始忙著包菜包,製作一盒盒的菜包禮盒,要回饋善心人士。記者許政榆/攝影 分享 facebook 每年逢春節期間,桃園市大溪區南興社區協會志工媽媽們,開始忙著包菜包,製作一盒盒的菜包禮盒,要回饋善心人士。記者許政榆/攝影 分享 facebook 每年逢春節期間,桃園市大溪區南興社區協會志工媽媽們,開始忙著包菜包,製作一盒盒的菜包禮盒,要回饋善心人士。記者許政榆/攝影 分享 facebook 每年逢春節期間,桃園市大溪區南興社區協會志工媽媽們,開始忙著包菜包,製作一盒盒的菜包禮盒,要回饋善心人士。記者許政榆/攝影 分享 facebook,

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