呷涼要注意 北市10店11產品菌超多

東區知名冰品店ICE MONSTER的綠豆仙草粉粿冰驗出大腸桿菌群超標,

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,業者請總公司派員做後續衛生輔導。 圖/北市衛生局提供 分享 facebook 北市衛生局昨公布第二波飲冰品抽驗結果,

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,共10家店11項產品不合格,

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,包括知名冰品店ICE MONSTER的綠豆仙草粉粿冰、路易.莎咖啡社子店的「英國皇家紅茶冰沙」等,

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,大腸桿菌群都超標。生菌數超標最嚴重的是忠誠路歐一熹的「巧克力冰淇淋」,

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,超標149倍。北市衛生局4月中旬起抽驗211件飲料、冰品、冰塊及配料,

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,其中11件散裝飲冰品經初、複抽驗都不符衛生標準,

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,不合格率5.21%,

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,各開罰3萬元。忠誠路歐一熹的「巧克力冰淇淋」,

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,每毫升生菌數達1千500萬個(CFU),超標149倍。衛生局食品藥物管理處長王明理說,店家是因冰淇淋的末端管線未清理,導致細菌孳生。業者經複抽後都實施自主檢測,並改善衛生條件,產品持續販售,未來半年內將不定期追蹤抽驗。另外,凱蒂冰果室Hello Kitty台灣伴手禮(紅櫻花食品公司大安營業所)的「紅豆冰」檢出生菌數超標2.5倍、「冰咖啡」大腸桿菌群最確數超標2.3倍。天母芋圓之家的古早剉冰生菌數也超標2.4倍、大腸桿菌群超標10倍。東區知名ICE MONSTER的「綠豆仙草粉粿冰」和路易.莎咖啡社子店的「英國皇家紅茶冰沙」均檢出大腸桿菌群超標。業者均表示,總公司已派員做衛生輔導,未來會加強食品衛生管制。ICE MONSTER總公司、永康餐飲公司高姓經理表示,抽驗品項中的冰塊是外叫,追溯源頭後會做好品管。王明理表示,大腸桿菌群常被用來監測食品是否遭汙染,大腸桿菌群過多雖不至於致病,但對身體微恙民眾卻是危險因子。,

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