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日式拉麵挽饕客 台灣味出擊

Nagi豚骨拉麵找日本主廚開發獨家口味。 圖/Nagi豚骨拉麵提供 分享 facebook twitter pinterest 一風堂日前邀部落客票選,

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,No.1口味為芳醇醬油。 圖/一風堂提供 分享 facebook twitter pinterest 台灣民眾向來偏愛日式料理,

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,尤其是日式連鎖拉麵特別受歡迎,

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,不少品牌紛紛來台開海外分店,

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,但一窩蜂嘗鮮潮過後,

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,似乎有人氣下滑趨勢。近來除有業者開新店外,

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,針對湯頭口味上,

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,也陸續推出更符合台灣人的口味,動作頻頻讓日式拉麵再度復活,受到饕客們矚目。去年底有許多日式品牌大舉進駐台灣市場,讓已在台灣深耕已久的日本拉麵店頓時失色不少。為了再度擄獲消費者芳心,近來不少日式拉麵業者積極推出新招,藉此刷存在感搶攻饕客味蕾。來台已有4週年的一風堂,對於許多台灣民眾而言並不陌生,日前不僅大動作舉辦試吃活動,更邀請部落客、媒體票選出最受歡迎口味,了解台灣人喜好。同時從日本已開發的上千種拉麵中,一口氣在台推出4款最適合台灣人口味拉麵,包含芳醇醬油、黑、淡麗鹽、濃醇味噌等,滿足不同客層需求。一風堂表示,雖然台灣人對外來飲食普遍接受度高,但有部分消費者覺得日本拉麵口味太重、太鹹,因此此次趁4周年期間,特別針對台灣人喜好挑選適合口味,像是加入昆布等口感清爽的淡麗鹽,或是與台灣人口味較接近、加了黑香油的「黑」,都有不少擁護者。Nagi豚骨拉麵新店仁愛店開幕,就以台灣人偏好口感,推出獨家口味「特別王」豬排沾麵,用酥香豬排搭配清爽沾麵,加上番茄、高麗菜絲等「清爽系」食材,強調每一口都爽口。而且特別強調有客製化菜單,不論湯頭濃淡、麵條粗細等,都能讓消費者自行搭配,藉此更接近台灣人喜好。除了一風堂、Nagi外,今年4月初來台開店的麵屋一燈,曾拿下日本美食網站最美味拉麵店第3名,也是不少人赴日旅遊必朝聖拉麵店。因首次在海外開設分店,且強調全台僅只一家,立即吸引大批拉麵迷排隊嘗鮮。而同樣備受矚目的一蘭拉麵,日前傳出來台開店消息,立即引起許多民眾關注,雖然經證實是空歡喜一場,但日本官方出面聲明考慮在台設點,讓許多人備感期待。,

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路跑/世大運金加持 桃園半馬拚升銅

世大運金牌選手鄭兆村(左)及李智凱(右)昨天為年底登場的桃園半程馬拉松站台。 記者侯永全/攝影 分享 facebook 邁入第三屆的桃園半程馬拉松「石門水庫楓半馬」正式加入國際申請認證行列,

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,今年十二月二日開跑的賽事是準備年,

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,明年是銅標籤觀察年,

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,二○一九年將正式成為台灣首場銅標籤認證的半馬賽事。朝銅標籤認證前進的桃園半馬,

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,今年還請來兩位在地的世大運金牌選手站台,

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,創下男子標槍亞洲紀錄的鄭兆村、鞍馬奪金的體操好手李智凱都是比賽日的重量級嘉賓;當天跑者不但能獲得「雙金合體」海報,

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,前一天晚上還將和八位幸運跑者共進晚餐,

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,感謝世大運期間民眾的熱情支持。出身桃園的鄭兆村昨天透露,國中和高中時期就三度參加石門路跑賽,對桃園半馬的路線十分熟悉;他以過來人身分提醒,路跑路線有段大斜坡,參賽者要保持好體力和配速,才不會被斜坡打敗。今年賽事分為廿一公里的半馬組和九點四公里的路跑組,兩組報名上限各三千人:今年賽事更和聯合報願景工程合作,呼籲跑者一同「為反毒而跑」,透過路跑賽喚起國人對反毒的重視、降低毒品危害。,

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亞洲300可投資指數 納入35檔台股

台灣證交所昨天宣布,

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,日經新聞社編制「亞洲300可投資指數」,

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,正式納入卅五檔台股成分股。圖東京股市今年開市儀式。 新華社 分享 facebook 台灣股市逐漸獲得日本投資人重視。台灣證交所昨天宣布,

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,日經新聞社編制「亞洲300可投資指數」,

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,正式納入卅五檔台股成分股,

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,並獲日本資產管理公司發行連結基金,

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,有望進一步帶動日資布局台股。根據統計至去年為止,

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,外資持有台股比重達到四成,

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,日資占全體外資比低於百分之三,但較過去逐步增加,近年證交所致力和日本投資人互動,希望提高日資投入台股比重,朝設定的百分之五目標邁進。過去日經新聞社優先編制「亞洲300指數」,自中國大陸、香港、台灣、南韓、印度、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓等十大國家,篩選出具營運實力的三百大公司。證交所主管表示,本次新發布「亞洲300可投資指數」,為前述衍生指數,新增適合投資的篩選原則,讓資產管理公司更便利發行相關基金。「亞洲300可投資指數」去年十二月發布,今年一月首次授權日本三菱UFJ國際資產管理公司發行主動式基金。指數涵蓋卅五檔台股成分股,占指數權重約百分之十三點八,權重最大是台積電百分之四點三,也是該指數第三大成分股;次為鴻海百分之一點五、排行第九大。另有台塑、聯發科、國泰金、大立光、中華電、南亞、中信金、富邦金、台化等也入列前六十大成分股。證交所說明,亞洲300可投資指數在具體篩選上,先以亞洲十國、各市場連三年市值排名前一五○大的上市公司為母體,剔除成交量、自由流通股數低,及近一年淨值為負者,最後考量公司成長性、營收成長率等指標,按照市值排行成分股。證交所除了在日本市場取得斬獲,也已與韓國交易所合作,編製網羅台、韓主要科技股的「台韓資訊科技指數」,證交所表示,該指數目前有相關業者預備發行,最快今年便有追蹤商品問世。,

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