A CUT無國界新菜 頂級鵝肝搭叉燒醬絕配 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，幸好有Zegna開幕撐場施華洛世奇大玩浪漫 安以軒只怕走光夏姿把窗櫺光影 縫進春夏新裝2017日內瓦鐘表展預覽 搶先看 把Gucci放進花園裡 帥爸宥勝穿大貓裝尋覓消失的年味 找夏姿就對了擺脫優雅！街頭、運動風入侵佛羅倫斯男裝周情人節紅玫瑰浪漫傳愛 JO MALONE最懂！瑪丹娜的美麗傳奇！自創保養品牌進駐SOGO忠孝店不景氣更要買希望！網購開運商品銷售開紅盤瞄準春節購物高峰 量販延長營業開跑真假？史上第一只「起司」做的高級表金雞年送鷄精 「鷄」祥如意有誠意禁韓令發威？ 華人明星搶攻一線精品代言人血拼送宵夜！搶春節尾牙商機 大潤發推24小時搶購澎湖、花東「機＋酒」2688元起 比單買機票還便宜迎金雞年 白蘭氏「雞」祥如意年前最後一檔購物節 燦坤「幸福滿滿」 魏導來助陣A CUT無國界新菜 頂級鵝肝搭叉燒醬絕配分享分享分享留言列印A-A+2017-01-16 19:27聯合報 記者魏妤庭╱即時報導WhatsApp 台北國賓大飯店牛排館A CUT近年來積極走創新路線，
，今年冬季新菜推出無國界料理，
，行政主廚凌維廉以味覺遊戲為發想，
，在西方菜色中，
，將粵菜、川菜精華融入其中，
，一次嘗遍酸甜、鹹香、軟嫩、脆口等多重口感滋味，
，價位最低400元起，讓饕客輕鬆享用多種食材交織味蕾饗宴。香煎鵝肝以加拿大頂級鵝肝搭配手搓愛玉、布里歐薄片，口感香鹹、酸、甜、脆。記者余承翰／攝影 分享 facebook 台北國賓大飯店去年10月首度攜手米其林二星主廚四手聯烹「星光美味」，激盪出前所未有的創新思維，也帶給凌維廉發想靈感，以味覺遊戲為主題，開發全新的無國界冬季新菜單，一口氣推出15道菜色，融合了中式川粵調味技巧在西方菜色中，展現西餐跨界新風貌。其中，西餐常見的香煎鵝肝採用加拿大頂級鵝肝，搭配多項台灣在地食材，像是手作的蘋果愛玉，再加上蘋果沙拉、布里歐脆片，使鵝肝吃起來軟中帶脆，醬料在舌尖有一股酸甜清爽餘韻，最特別的是使用經典粵氏風味叉燒醬汁提味，香鹹、酸甜爽口餘韻讓人忍不住一口接著一口品嘗。尼加拉瓜龍蝦尾欖豉義大利麵使用義大利麵，加上粵菜常見食材欖豉醬，中西合璧口感令人難忘。記者余承翰／攝影 分享 facebook 中西合璧的尼加拉瓜龍蝦尾欖豉義大利麵，融合粵菜常見食材欖豉做成調味醬料，巧妙融入義大利麵中，鹹香可口的風味，各自展現特色，卻又不搶去彼此鋒頭，令人回味無窮。蛋黃米餃口感層次豐富，能嘗到菌菇類的鮮甜。記者余承翰／攝影 分享 facebook 在蟹肉凍淋上蟹肉湯，融化後盡嘗海底鮮美滋味。記者余承翰／攝影 分享 facebook 蛋黃米餃則在手工餃皮中間包入蛋黃，配上堅果香氣的牛肝菇濃醬以及肥美的當季菌菇類，將米餃劃開後，蛋黃汁液隨即溢出，佐以濃醬一起入口，菇類的鮮味、香氣滿溢口中，咀嚼時還能嘗到經橄欖油油封紅蔥、歐芹的酥脆口感；黃道蟹濃湯則將蟹肉加入番茄糊、橙皮等製成蟹肉凍，加入融合黃道蟹精華的濃湯，熱氣化開蟹肉凍，一口喝下盡享海底的鮮美滋味。塔斯馬尼亞干貝搭佐天然發酵汁，滋味更鮮甜清新。記者余承翰／攝影 分享 facebook 此外，發酵是中西料理皆有的技法，但在北歐最盛行的是天然發酵汁，利用蔬菜發酵出水特性製作而成，搭佐海鮮一起品嘗，可以帶出其細緻鮮甜。A CUT此次推出塔斯馬尼亞干貝，將煎至五分熟的干貝，沾上滴上幾滴紫蘇油的天然發酵汁，入口干貝瞬間在口中發生微妙化學變化，多層次風味在口中迸發，鮮嫩回甘散發一股酸香餘韻，帶給味蕾新境界。台北國賓大飯店表示，此次A CUT推出的無國界冬季新菜各有特色、風味，部分菜色採取限量供應，價位介於400元到2，000元不等，即日起提供消費者品嘗。哪裡吃？台北國賓大飯店地址：台北市中山北路二段63號B1電話：（02）2571-0389營業時間：中午11:30~15:00；18:00~10:30，
恐怖VX神經毒 要了金正男的命 | 金正恩兄遭殺害 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，案發十一天後機場仍未消毒，
，引起高度疑慮。 美聯社 分享 facebook 馬來西亞警方廿四日引用毒理學報告指出，
，北韓領導人金正恩的同父異母兄長金正男是死於劇毒化學武器「ＶＸ神經毒劑」。專家表示若一次吸收高劑量，
，十五分鐘便可致命。馬來西亞「中國報」報導，
，警方已將此案列為謀殺案，預料警方將加大辦案力度，包括正式以通緝殺人犯手法，追緝七名在逃的北韓籍嫌犯。中國報引述馬國警方消息報導，掌握死因對警方極為重要，一旦證實死者是在大馬遭人以違禁化學武器攻擊致死，就能採取激進措施對付及追緝涉案嫌犯，毒理學報告公布後，警方便可展開進一步行動，包括要求北韓當局交出涉案嫌犯助查此案，並向國際刑警組織尋求更大支援。警方將在兩天內全力調查死者確實身分，包括鑑定死者是否就是金正男本人。路透報導，警方表示，馬來西亞化學部門自金正男眼睛與臉上採樣化驗，結果顯示有ＶＸ神經毒劑。「禁止化學武器公約」將ＶＸ神經毒劑列為化學武器，無臭無味，僅限「研究、醫學或製藥用途」。北韓並未簽署公約。根據美國陸軍艾奇伍德生化中心，ＶＸ神經毒劑能製成液體、膏狀或是噴霧劑，若一次吸收高劑量，十五分鐘後便能致人於死地，它因此成為全世界已知毒性最強的神經毒劑。全國警察總長卡立說，涉嫌殺害金正男的其中一名落網女嫌，也曾受毒劑波及而嘔吐。美聯社報導，警方沒有透露兩名女嫌是如何將ＶＸ神經毒劑塗抹在金正男臉上，卻又能避免自己中毒。目前仍不清楚嫌犯當時是否有戴某種薄手套，或是犯案後迅速洗手以免除毒害。美國佛羅里達大學法醫學部門主管、權威毒物學家高德柏格（Bruce Goldberger）說，如果女嫌沒戴手套犯案，那一定有採取若干保護性措施，「毒物也有可能先經壓縮，抹到皮膚上以後，毒性才活化」。馬國副警察總長諾拉昔透露，預料金正男的親屬會在這一兩天來到馬來西亞，協助警方鑑定死者的真實身份。目前金正男的親屬已身在距離大馬不太遠的地方。英國每日電訊報引述安全部門高官消息報導，金正男的十九歲女兒金率希，廿六日將在中國大陸的保護下，從澳門飛往馬來西亞提供DNA並認屍，根據報導，金正男的兒子金韓松因為擔心遭到暗殺，最後放棄了認屍工作。 分享 facebook 涉嫌毒殺金正男的越南女子段氏香，去年七月十六日在河內一場機車展當車模。 路透 分享 facebook，
F-IET（4971）受惠磷化銦相關光電產品成長快速，
，砷化鎵產品新增汽車防撞雷達、5G高頻量測設備、車聯網、物聯網等附加價值高領域，
，增添公司營運長期成長潛力，
，2月營收年增9.7%，
，創歷年同期營收新高。F-IET英特磊昨（21）日股價一舉站回均線以上，
，收盤上漲5元，
，收在142元，
，10日與月線翻揚。由於2020年東京奧運將打造5G環境，從上游晶片、晶圓代工廠、關鍵零組件，到大型、中小型基地台等一連串5G供應鏈個股，營運將可受惠，磷化銦出貨5G量預估今年業績額有望放大。近期車用零組件概念股熱度回溫，隨著新車款加裝ADAS系統數量愈來愈多，F-IET又是唯一UMS磊晶策略合作夥伴，UMS更是提供全球80%汽車防撞系統磊晶片，隨著原廠客戶耕耘取得認證，今年有望新增客戶。F-IET今年產品線主要利基市場包含基礎建設、國防、光纖、汽車防撞等毛利率較高領域，避開價格競爭較激烈的手機用PA（功率放大器市場），因5G商機來臨，今年在客戶訂單量放大下，營運可望向上成長。證券商建議，短線操作的投資人，可參考具以小搏大特性的認購權證，如TC國泰（723012）、RV凱基（722278）或是SN國泰（722804）等，都在價外10%以內，且可操作時間都超過120天。（國泰綜合證券提供），
警大警正班考試，
，貼出考生違規公告。 圖／讀者提供 分享 facebook 中央警察大學十日舉辦警正班入學考試，
，一名桃園市警局兩線三星陳姓警官，
，因攜帶寫有相關考題內容的文字墊板入場被監考官發現，
，認定作弊，
，該科零分計算；桃園市警局昨天表示，
，收到正式函文後會對陳姓警官至少申誡行政處分。警大表示，
，前天舉辦的一○七學年度警正班入學考試，
，有一百四十多名警官到場考試，五十多人缺考，每個考場有兩名監考官，當天另有一千五百多人參加同天舉辦的警佐班考試。其中，警正班在第二節考試「警察法規與行政程序法」科目，陳姓警官被監考官發現攜帶一個文字墊板，上面寫有和考試內容相關的文字，認定作弊行為，沒收考卷零分計算。據了解，陳員在桃園市警局服務，平時辦公認真積極，和同仁相處融洽，一直有心往上升遷；有同事為他感到惋惜，認為可能是準備不足才會作出錯誤行為。市警局表示，警大會把考試結果交給警政署，待警政署函文確定後，市警局會作出行政懲處，最少記一支申誡以上。另外一名考生入場十分鐘即交卷要離場，監考官告知考試時間四十分鐘內不得提早離場，但該員仍堅持要離開，最後也被依規定取消資格，零分計算；警大表示，兩名考生違規事實明確，一切依規定處理。基層警官說，六都升格後，警界有機會考警正班的人變多，考過後還要受訓四個月，再通過一次考試才能拿到結業證書，競爭激烈；但作弊會被處分並取消資格，並不值得。，
葡萄牙隊C.羅納度。 美聯社資料照片 分享 facebook twitter pinterest 四年一度歐洲國家盃足球賽開踢，
，與世足賽相較，
，雖然少了梅西、內馬爾、蘇亞雷斯等南美頂尖球星，
，但伊布拉莫維奇、貝爾等素來與世足賽無緣的歐洲名將，
，台灣球迷可透過直播觀看這些球星的演出。本屆比賽頭號球星仍屬葡萄牙隊C.羅納度，
，已經是葡萄牙史上最佳球星的C羅，
，即便葡萄牙相較兩年前世足賽，
，戰力沒有明顯突破，
，但他仍是最佳球員的熱門人選之一。Ｃ羅在先前歐足官網票選中，
，已經被選入史上最佳十一人陣容之一。葡萄牙分組預賽的對手是冰島、奧地利及匈牙利，將力拚分組首位晉級，而且這可能是Ｃ羅在歐洲國家盃最後出賽，焦點絕對在他身上。瑞典隊伊布拉莫維奇。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest 人稱「人中呂布」的「伊布」伊布拉莫維奇，從二○○四年幫助瑞典挺進這項比賽至今，今年已經高齡卅四歲，但他的戰力仍是歐洲首屈一指。伊布身高一九五公分，卻擁有與身高毫不相襯的球感和腳法，加上過人協調性和進球招式更多到令人匪夷所思。去年瑞典在歐洲國家盃附加賽兩戰，更靠他轟進三球才晉級。而近年整體實力不斷提高的威爾斯，去年在頭號球星貝爾帶領下挺進會內賽，今年終於盼到在國際一級舞台正式亮相機會。貝爾最關鍵一戰將是在Ｂ組預賽對陣英格蘭，除了是大不列顛群島內戰，也讓這幾年威爾斯世界排名超過英格蘭之後，雙方有機會正式交鋒。圖／聯合報提供 從數字看歐洲國家盃 分享 facebook twitter pinterest，
衛福部社家署預告修法放寬收托人數。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 衛福部統計，
，合格保母年齡偏高，
，逾五成七超過五十歲，
，推估與法令限制有關。衛福部社家署為此預告修法，
，育有子女或夜間收托保母，
，日間收托數可從一人增至二人，
，同時下修保母家中子女納法定收托數的年齡，
，從未滿六歲改至未滿五歲，
，盼藉此讓保母「年輕化」。不過，
，張姓保母說，政府不該只下修育兒保母孩子的年齡，只要保母自己的孩子，開始上幼兒園或是不在家中接受家人照顧，日間收托的名額就該比照一般保母；有些年輕保母為保住保母飯碗，自己甚至不敢多生。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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中華隊的奧運隊服評價兩極。聯合報系資料照片 分享 facebook 2016里約奧運將在8月5日開幕，
，全球運動精英匯聚一堂，
，不只是運動的頂尖對決，
，也是各國運動員時尚力的超級比一比，
，各大時尚設計大師也傾力設計奧運隊服，
，除了為國爭光，
，也讓操刀的運動時尚美學，
，在全球關注的運動殿堂亮相。中華 螢光綠 盼帶亮成績中華隊的奧運隊服評價兩極。報系資料照片 分享 facebook 里約奧運中華隊代表團的服裝，
，由有台灣「高級訂製服教父」之稱的方國強所設計，採用螢光綠的POLO衫搭配淺灰色系的西裝套裝，另有亮藍色的風衣外套，配色搶眼。中華奧會主席林鴻道表示，亮眼的隊服，代表希望到里約參加的選手，成績也能亮眼。不過這套隊服評價褒貶不一，有人認為亮色系很有朝氣，卻也有不少人認為這樣的配色不具美感。加拿大 紅白黑灰 貫徹極簡加拿大除了國家代表色紅與白，還加入黑、灰增加潮味。 圖／擷自Canada Olympic Committee 分享 facebook 根據美國商業雜誌《富比士》所舉辦本屆奧運最時尚隊服的票選結果，冠軍由加拿大獲得。加拿大的隊服由DSquared2的雙胞胎設計師Caten兄弟設計，運用加拿大傳統的紅白代表色與楓葉，再注入黑與灰，增添潮味，整體風格很能體現Caten兄弟貫徹的極簡精神。英國 藍褲白衣 紅色點睛英國隊服無論是正式西裝還是比賽用運動服，皆充分利用國旗的元素。圖／擷自Stella McCartney instagram 分享 facebook 英國的隊服由Stella McCarntey與adidas攜手合作，從正式西裝到比賽專用的運動服，皆充分利用英國國旗的元素。海軍藍的褲子、白色上衣等，再以紅色畫龍點睛，足見設計師的巧思。瑞典 再生纖維 標榜環保瑞典的奧運隊服材質全使用可再生的纖維。圖／擷自H&M官網 分享 facebook 提到瑞典時尚，就會想到快速時尚品牌H&M，本屆瑞典奧運隊服，自然由H&M操刀。黃色衣服向來容易踩雷，但瑞典隊服奶油般的金黃色與深藍色的搭配，讓人十分驚豔。H&M還融入品牌一貫標榜的環保精神，衣服材質全使用可再生的纖維，為地球的永續發展貢獻心力。古巴 紅底鞋王 打造時尚古巴的隊服由紅底鞋王Christian Louboutin打造。 圖／擷自Christian Louboutin facebook 分享 facebook 古巴男生穿艷紅色西裝皮外套，女生則是米白色，相當時髦優雅。圖／擷自Christian Louboutin facebook 分享 facebook 繼上回香奈兒2017年早春大秀在古巴舉辦，這次古巴的奧運隊服一出爐，再度成為時尚圈的焦點。由紅底鞋王Christian Louboutin打造，充分融入古巴的代表色。男生穿艷紅色西裝皮外套，女生則為米白色，背後還有國旗上的五角星。鞋子也讓人為之驚艷，無論是男生的高筒運動鞋或是女生的低跟鞋，都十分優雅。南韓 特殊材質 遠離滋卡2016奧運韓國代表隊服，表現清新的學院風。圖╱摘自CNN 分享 facebook 南韓隊服令人眼睛一亮的是正式西裝，白色滾邊的海軍藍西裝外套，搭配白色長褲，頗有幾分學院味道。而運動服的設計雖然不怎麼吸睛，不過是以特殊材質製成，據說可以避免蚊蟲叮咬，保護運動員遠離滋卡病毒的威脅。美國 Ralph Lauren經典化身Ralph Lauren再次回歸設計美國隊隊服。 圖／擷自U.S. Olympic Committee 分享 facebook 本屆奧運Ralph Lauren再次回歸設計美國隊隊服。有釦領衫、條紋皮帶、白短褲和衣服上的馬兒標幟，完全就是Ralph Lauren的經典化身。法國 少了時尚 實用取向法國的隊服由Lacoste操刀，以實用為設計導向。圖／擷自Lacoste instagram 分享 facebook 因為幾乎等於時尚代名詞，法國的隊服自然讓人十分期待，結果卻有不少人直呼與期望有所落差。由Lacoste操刀的服裝，雖然深藍色與白色的搭配仍有法式風尚的影子，但風衣外套、防水斗篷和棉質連帽外套等卻沒有使人留下深刻印象，看得出法國隊服的設計以實用性質為取向。，
行政院內部近期檢討太陽花學運，
，政府到底少做了什麼，
，造成必須反覆召開澄清記者會說同樣的話，
，但年輕網友未必買帳。檢討結果是，
，政府未能在社群網路等新興媒體興起的同時，
，加以重視，
，等到反服貿言論已充斥大眾，
，再也追不回時，任憑政府再怎麼說，很多民眾就是不相信。
據了解，近期各部會職司推案的官員都回頭向年輕人「請益」經驗。一位負責推動兩岸貨貿協議的官員就提到，他唸大學的女兒，還特別提醒他，千萬別在bbs網站上，跟網友一句來、一句去，因為現在政府最弱勢，貿然在校園bbs網站回應政府說法，只會被「肉搜」，還會被質疑伸出黑手。
最後，該官員決定回到經濟部官網澄清，所幸獲得網友轉發官方立場，讓他相信，重視且立即回應社群網站是重要的。此外，近期行政院規劃經貿國是會議，也看準這股網路公民意識抬頭，盼能在體制內回應網友的「參政」與關心國事需求。，
台灣長跑女將謝千鶴參加多場馬拉松，
，卻沒體驗過女性限定的馬拉松，
，她將在6月8日參加「WE RUN TPE:2014 NIKE女子半程馬拉松」，
，期待跟女生們一起在台北街頭奔跑。
謝千鶴近年飽受傷痛之苦、動4次手術，
，仍不改對跑步的喜愛；尤其在第2次開刀後出現傷口沾黏症狀，
，連走路都沒辦法，
，有了那次慘痛經驗，
，特別珍惜再次穿上跑鞋的時光。
謝千鶴說：「重新穿上跑鞋，
，做自己最擅長的事，
，那種心情很興奮。」她今年已跑過幾場馬拉松，「不過我還沒參加過只有女生的路跑，希望跟大家一起在台北街頭站跑步」。
謝千鶴表示，希望這次比賽能打破全國紀錄，並維持自己的表現，進而實現參加奧運的終極目標。
這是NIKE在台灣舉辦的首場女子半程馬拉松，也是亞洲除了日本之外的第2場，預計號召1萬5000名女性參加，14日將開放首波報名，報名網址http://www.nike.com.tw/weruntpe/。，
桃園市唯一使用中的欣榮焚化廠，
，因夏季垃圾較為乾燥、熱值提高，
，造成每日處理量下降，
，連假期間垃圾車於馬路塞車回堵。 圖／李光達提供 分享 facebook 桃園市唯一使用中的欣榮焚化廠，
，日前有民眾反映垃圾車在焚化廠前大塞車，
，造成馬路壅塞，
，市議員要求環保局提解決方案。環保局表示，
，由於欣榮焚化廠處理垃圾量不足，
，正待新建的第二座焚化廠同步處理垃圾，目前也發包「打包計畫」，暫緩欣榮焚化廠壓力，壓縮垃圾並容納更多垃圾量。市議員魯明哲、舒翠玲、王浩宇、劉仁照、李光達等，昨天在議會質詢表示，8、9月垃圾車在欣榮焚化廠塞車，造成多次路況回堵。環保局解釋，欣榮焚化廠儲坑有兩處開口，平時可同時讓兩輛垃圾車倒垃圾，儲坑平均水位約在6000噸左右，但由於夏季爐體溫度高，儲坑坑口常逼近滿載8000噸，為避免垃圾滿出，才造成垃圾車排隊狀況，當下已讓部分垃圾車先回隊部，隔天等儲坑水位下降後，再來倒垃圾。環保局長沈志修指出，隨著桃園市升格後人口激增，垃圾量上升，目前全市每日產1200噸民生垃圾與150噸事業廢棄物，僅靠欣榮焚化廠消耗垃圾量無法負荷，新建中的第二座焚化廠快2020年初將可啟用。為解決目前過渡時期，將推動「減容打包」計畫，以機器重新分選、壓縮垃圾後，以PE塑膠模包裹垃圾，能增加儲藏量、減少臭味，降低環境衛生疑慮，上周計畫已發包，預計明年上旬可正式啟用。，
