為了幾個韭菜頭移送法辦！新竹縣關西鎮一位陳姓老農，
，上周四在朋友菜園挖韭菜，
，前地主曾允諾傳種苗繁衍用，
，未料該地一個多月前已易主，
，新地主發現有人來挖，
，氣得報警，
，地方人士頻頻緩頰，
，說明地方有送植物種苗的分享美意，誤會一場，但仍無力阻止老農遭移送。75歲陳姓老農，向前地主要園中幾個韮菜頭，作為種苗繁衍，上周四他直接到園中挖掘，未料這塊地上個月剛移轉給新地主，陳姓新地主發現後，由於這片地用來種植高經濟價值花果樹木，也曾被偷竊，他氣得報警處理。地方人士聽到消息後，趕緊到現場解釋，說明前地主曾答應過，且老農也不知該地已賣給他人，才會拿著鋤頭去挖韭菜頭，不要為了幾個韮菜頭而鬧翻，陳姓新地主仍堅持報警。警方表示，陳姓地主購地約有一個多月，早已在菜園區旁設置圍籬，陳姓地主曾發現，門打開後，有外人入內偷採，但未有明確事證，上周四當場逮到老農，認為未經他人許可就是偷竊，得移送法辦。對此，竹縣關西里南河社區理事長謝興隆認為，造成誤會非常可惜，在鄉下當鄰居常會互相分送植物種苗，這次老農在不知情的狀況下，成為偷採的現行犯，本人也很難過。謝興隆說，他也會在社區大會報告此狀況，提醒其他農友注意，避免再度發生，也希望社區的農民，能彼此多用同理心、好好溝通。關西代表會主席劉德樑也呼籲，農民應小心，得先經過新地主同意，不然恐會觸法，但也希望外來的新地主能兼顧人情，用溝通來理解地方生態，畢竟以後還是芳鄰朋友。新竹縣關西鎮一位陳姓老農，上周四在朋友菜園挖韭菜，前地主曾允諾傳種苗繁衍用，未料該地一個多月前已易主，新地主發現有人來挖，氣得報警。記者郭政芬／翻攝 分享 facebook，
以傳統手法釀製的黃豆蔭豉，
，在陽光下亮閃閃的，
，是時間醞釀的風味。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 「食在地、吃當季」，
，是現代料理的精髓，
，有了得天獨厚的風土條件，
，加上在地職人們的努力耕耘，
，跟著五星級主廚的腳步一起下鄉，
，深入台中、嘉義，
，探訪多元的農漁產食材，看看到底是哪些在地好物，讓資深大廚都驚豔不已。台中篇：外埔酒堡庄 濃香葡萄酒台中外埔的葡萄產業歷史悠久，酒堡庄主人劉金湖指出，從民國64年開始種植釀造葡萄，全是上繳公賣局，民國98年開放民間自釀，才陸續成立酒莊，目前合法酒莊共有8家，其中也包括曾以「埔桃酒」登上國宴的樹生酒莊。劉金湖說，外埔、后里這一帶屬天然河階地形，以大安溪水源灌溉，溫差大的特性可以種植出糖分高的葡萄，以黑后和金香兩種葡萄品種為主，分別適合用來釀造紅酒和白酒。今年由於氣候變異，葡萄特別晚熟，產季會落在整個7月，這裡的葡萄都是人工採摘、釀造，劉金湖特別強調，台灣由於屬亞熱帶氣候，只要1年的熟成期，就可以接近國外熟成5年的風味。台中福華飯店蘇文進品嘗之後表示，由於滋味酸香不甜，是適合用來入菜的葡萄酒，可以用以軟化肉質。此外，還有以金香葡萄釀成葡萄酒，蒸餾後置於橡木桶陳年8年以上的XO白蘭地，風味強勁、香氣飽滿。哪裡買╱酒堡庄台中市外埔區六分里六分路163-9號04-2683-6942台中篇：霧峰清酒 師法新潟民國89年，台農71號在農試所博士郭益全長達9年的努力之下，正式登記為新品種，但郭益全也因長期積勞成疾，於該年9月9日猝逝，為了紀念他，這個品種特別定名「益全香米」，不過在米食文化漸漸消失的台灣，現在吃米的人卻越來越少了。台中霧峰是全國最大的香米種植專業區，為了讓高品質的香米做多元化利用，霧峰區農會從94年就開始開拓香米的創新產業，派員到日本新潟酒造學習，以益全香米加上埔里山泉水，釀造台灣地酒。霧峰區農會農業休閒旅遊部副廠長湯瑞欽說，農會用來釀酒的香米，都是和農民契作，保證價格收購不但讓農民有保障，在生產過程也配合田間巡視、施肥點控管和採收前檢驗，就是要保證安全無虞。益全香米以帶有獨特芋香著稱，湯瑞欽指出，釀造出來的清酒也有同樣特性，絕佳的品質也屢獲國際酒類評鑑認可，此外，還有以當地盛產的蜂蜜和荔枝釀造的荔枝蜂蜜酒，豐沛的果香和微甜的滋味，很受女性消費者喜愛。哪裡買╱台中霧峰區農會台中市霧峰區中正路345號04-2339-9191台中篇：晉福田 有機香草花卉現代人飲食除了講究健康、新鮮，也追求養生、美感，在東勢山邊的晉福田有機香料農莊鎖定這個方向，除了香料植物之外，也種植大量食用花卉，且採自然農法栽植，走進田園中，繽紛綻放的花朵，讓每個師傅都忍不住開始捻花惹草起來。「這就是最近很流行的蝶豆花啦，可以讓飲料變成藍色的！」主人許晉田領著大夥散步在他的農莊裡，明明不是春天，還是有種百花齊放的感覺，看到好食材忍不住心癢，我看好幾個師傅都動手採摘，反正是有機的，當場就品嘗起來。杭菊、金蓮花、洋甘菊和野薑花，是這裡的主力產品，像是金盞花由於有加熱後不會變色的特性，很適合為米飯增添色澤，讓外型看起來更可口。只要8到10朵的乾燥杭菊，就可以沖出一壺清香的養生茶品，給自己一個清新療癒的下午。哪裡買╱晉福園有機香料農莊台中市東勢區東坑路795巷2號04-2588-1033嘉義篇：新來源白蔭油 魚料理良伴來到嘉義布袋，清一色農村景觀，人還在村子口，空氣中就隱隱約約聞到醬香，在悶熱的夏日午後，是一種發酵中的氣味。白蔭油，指的是黃豆製作的醬油，和魚類料理的絕配，那鹹甘的滋味，總是能帶出大海的自然鮮甜，也因此在雲嘉南一帶，至今仍有老店世代傳承著這種傳統好滋味，新來源醬園目前已經傳到第4代，三合院裡排滿滿的醬缸，封藏著熟成過後的美好風味。堅持傳統手工，蕭新旺得在像是大悶鍋一樣的廚房煮黃豆，待涼後製麴，再手工揉散、洗去表面長毛的部分，拌鹽入甕，最後灌上高濃度的鹽水殺菌封存，只少要1年，才會轉化成甘甜不死鹹的好味道。哪裡買╱新來源醬園嘉義縣布袋鎮新厝里103號05-347-6809嘉義篇：嘉義篇洲南鹽之花 勾食材原味法國鹽之花頗富盛名，事實上台灣也有自產鹽花，嘉義布袋的洲南鹽場，從鄭成功時代開啟曬鹽歷史，隨著人力成本高漲，多數鹽場陸續廢曬，好在當地布袋嘴文化協會透過社區力量，重新復育鹽田，讓老鹽工的曬鹽技術繼續傳承下去。協會總幹事蔡炅樵說，日曬鹽的特色就是帶有在地的水、土、風、光等風土特色，在表面蒸發快速的午後，下午4、5點左右會在表面生成只結晶了半天的鹽花，酥鬆的質地，鹹度低卻有著豐富回甘的層次口感，適合用於簡單提味，帶出食材的清甜本味。哪裡買╱洲南鹽場嘉義縣布袋鎮龍江里新厝仔402號05-347-8817聯合報提醒您：禁止酒駕，飲酒過量，有害健康酒堡庄主人劉金湖，投身葡萄產業多年，自己種植、釀造。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 由於氣候變異，今年的葡萄特別晚熟，現在還是有綠、有紫的狀態。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 以蜂蜜、荔枝汁釀造成酒，清甜滑順，是盛夏沁涼微醺的好選擇。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 以帶有芋香的益全香米釀造清酒，用另外一種方式延續米食文化。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 珍貴的鹽花是仰賴人力採收的大自然產物。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 新來源醬園的白蔭油和黃豆蔭豉，是魚類料理的最佳良伴。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 老鹽工以傳統方式量取底層鹵水鹽度。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook 自然生成的鹽花，結晶體質地酥鬆，可以帶出食材的自然鮮甜。 記者邱雯敏／攝影 分享 facebook，
禁宰活禽政策上路兩天，
，中央流行疫情指揮中心統計，
，稽查七百五十攤商，
，查獲十六件違規屠宰、販售、陳列，
，其中首日有十二件，
，昨天減至四件。
疾管局副局長周志浩表示，
，昨天全台稽查四百一十四攤，
，有四攤違規，其中新北市一件非法販賣，宜蘭縣兩件為非法陳列及販售，還有新竹縣一件非法宰殺。
周志浩說，私自屠宰具高度公共衛生風險，將透過聯合查核小組及檢舉專線取締。
違法屠宰活禽者，將依畜牧法罰兩萬到十萬元，累犯將移送法辦；違法陳列、展示、販售活禽者，依傳染病防治法罰三千元到一萬五千元；如汙染環境，依廢棄物清理法罰一千兩百元到六千元。，
台中市杜姓網友今天深夜在臉書爆料公社發布一段行車記錄器，
，影片中的轎車駕駛行經環中路一段時，
，遇到一名機車騎士，
，直接從中間車道打左轉燈後，
，未依兩段式左轉，
，直接撞上騎士，
，轎車駕駛衝撞騎士後，
，還撞到路旁燈桿，
，網友稱他是行經該地時，撿到該行車記錄器，因不知是那個警局轄區，所以放到網路上，希望警方跟他聯繫。不過有眼尖的網友發現，轎車的行車記錄器左下角拍到，駕駛的時速高達120公里，所以才會反應不及撞上，也引發不少網友撻伐「開到120，你比騎機車的更不對吧！」 台中市警局交通大隊表示，因為網友發布影片的時間太晚，詳細的案發經過有待明天白天才能調查，不過根據行車記錄器的內容，可以明顯發現不論是騎士或是轎車駕駛都有違規的狀況，騎士是未依規定兩段式左轉，而轎車駕駛則是超速40公里的危險駕車，因為環中路的速限只有50公里，兩人的違規狀況，可分別開罰600元至1800元及1200元至2400元。台中市警局交通大隊也呼籲，該名上傳影像的網友自稱是撿到他人的行車記錄器，然後上傳網路，若未經得當事人同意，恐有侵權行為跟侵占他人遺失物的疑慮，建議熱心的市民若遇到類似情況，可以直接到就近的任何警察單位，包括派出所、交通分隊等，直接交給警方處理即可，不用特別要交給轄區的警方。杜姓網友在今晚10時許，在臉書爆料公社發文，上傳一段行車記錄器，杜留言表示，騎車、開車請勿超速，務必注意安全，二段式左轉真的有必要的，他是在維修號誌時，在草叢中無意發現肇事轎車的行車記錄器，經電腦檢視後，發現案發時間應該是26日上午8時許，地點位於環中路一段，因不知警局轄區為何，請轄區警員私訊聯繫，以釐清肇事責任。台中市有網友上傳26日的車禍現場的行車記錄器影片，引發網友熱烈討論，還有眼尖網友看到行車記錄器左下角，轎車駕駛時速高達120公里。圖／摘自臉書爆料公社 分享 facebook 台中市有網友上傳26日的車禍現場的行車記錄器影片，引發網友熱烈討論，還有眼尖網友看到行車記錄器左下角，轎車駕駛時速高達120公里。圖／摘自臉書爆料公社 分享 facebook 台中市有網友上傳26日的車禍現場的行車記錄器影片，引發網友熱烈討論，還有眼尖網友看到行車記錄器左下角，轎車駕駛時速高達120公里。圖／摘自臉書爆料公社 分享 facebook，
