水果顏色跟營養素有關嗎？如果想達到飲食均衡，
，是否每天要吃不同顏色的水果？而水果又該如何保鮮，
，才不會讓營養流失？
水果顏色與營養 未必相對應
台南市奇美醫院營養師賀智瑢表示，
，蔬果有著五顏六色，
，也有著各式各樣的營養，
，國外有所謂的「彩虹飲食」，
，建議每天食物中要吃到紅、橙、藍、綠、紫、黑、白等顏色的食物，
，而其中多數都在大自然的蔬果中。
像是紅色的番茄含有13種維他命及17種礦物質，
，更含有大量的番茄紅素，其中抗氧化劑有助於降低血小板的活性，從而減少血栓、心臟病和中風的發生；而火龍果肉富含一般蔬果較少有的植物性白蛋白，且含有豐富的維生素C，是炎熱夏日的美白食品。
據研究報告指出，除番茄紅素、β胡蘿葡素容易顯現出「紅、橘與黃」的顏色之外，其他營養元素並不容易透過水果外皮的顏色判斷出來，唯一能確定的是，水果中蘊藏著對人體健康有益的各種營養。
維生素C誰最多 釋迦贏奇異果
賀智瑢表示，根據衛生福利部統計資料顯示，維生素C是國人最常服用的第三種營養補充品，僅次於綜合維生素及維生素E。每人一日攝取的維生素C九成以上來自蔬果，且「食物愈新鮮含量愈高」，可降低體內因疾病產生的氧化傷害。
所有水果中，維生素C含量最多的是釋迦，每100公克就含有99毫克的維他命C，比常見的奇異果、柚子等高C水果都略勝一籌，半個釋迦大約可提供60毫克的維生素C，足夠成人一天的建議攝取量。
膳食纖維控制血脂 黑棗最多
膳食纖維分為水溶性與非水溶性兩種，水溶性纖維素能吸附水分，維持腸道好菌，比起非水溶性纖維素更能降低膽固醇、抑制血糖上升，水果中，黑棗每100公克就含有10.8克，排名第一；其次是人參果、紅棗、百香果、土芭樂、仙桃、柿子、石榴、榴槤與金棗。
非水溶性纖維一般來說纖維比較粗，絲絲分明，可以吸收水分，使大便體積增加，增加飽足感、預防便秘。而水果中非水溶性、水溶性纖維綜合含量最高的是桃子，每100公克就有18.8克。
水果的保存 你該注意
賀智瑢表示，不少人應該有過打開家裡冰箱，卻發現有果蠅的經驗，其實冰箱不是萬能，有些慢熟的水果也千萬不可放入冷藏。
1.水果買回來要立刻放冰箱嗎？
水果保鮮，「溫度」是最重要的關鍵。水果買回家後，盡早回復購買時的狀態，例如購買水果時若有些冰涼，就表示該品項已經冷藏，所以就要盡早放入冰箱；如果是在常溫下購買的水果，就要等到散熱、成熟後再冷藏。
2.哪些水果不建議放冰箱？
冰箱的低溫環境能延長水果保鮮期，但不是所有水果都適合冷藏。賀智瑢表示，有些水果會發生寒害（chilling injury），放置溫度不能太低，尤其香蕉、芒果、鳳梨等熱帶水果屬於此類；但也有水果適合放在較低溫的環境，像是蘋果、水蜜桃、核果、漿果與柑橘類等。
3.切好的水果隔天再吃，養分會流失嗎？
很多人會將水果先切好、放進冰箱冷藏，其實這樣水果內含的水溶性纖維、抗氧化營養素、維生素C等營養會流失。以蘋果為例，洗乾淨後連著皮吃，營養素含量最高，若削皮、切塊、泡鹽水後冷藏，隔天拿出來吃進肚時，營養價值只剩下一半。
水果接觸空氣的面積愈多，營養素愈容易耗損，氧化後的水果不僅口感較差，且維生素C會大量流失，營養價值大打折扣。果汁也一定要新鮮現喝，才能保留原有水果的營養價值。，
年關將屆，
，馬英九總統親自出馬盤點今年經濟政策成果，
，今天晚上在總統府聽取跨部會報告業務成果，
，有為年終表現打考績的意味。黨政人士說，
，這場會議是行政院長江宜樺建議，
，提高到府院層級舉行，
，深怕外界又拿馬江關係作文章。
據了解，
，晚上會議定調為「財經政策盤整」，
，聽取報告的主題廣泛，
，包括除了經建會主管的自由經濟示範區、經濟部等跨部會推動加入TPP跨太平洋夥伴協定、RCEP區域全面經濟夥伴關係，內政部主管的合宜住宅、都市更新等，都包含在內。
今晚會議為不公開會議，府院低調。由於今晚是日本交流協會舉辦天皇陛下誕生日慶祝酒會，原本預計出席的閣員突然通知出席，才讓會議消息外漏。，
公平交易委員會今日對台灣三星「寫手門」事件做出決議，
，三星公司罰1000萬元、鵬泰公司罰300萬元以及商多利公司罰5萬元。對於公平會最終的裁決，
，台灣三星電子回應，
，深感遺憾。台灣三星電子並表示，
，會謹慎探討公平會之決策，
，並採取必要的步驟，
，來維護公司之信譽。
台灣三星表示，
，台灣三星電子始終秉持透明誠信的原則與消費者溝通，
，台灣三星電子會謹慎探討公平會之決策，並採取必要的步驟，來維護公司之信譽，以表示台灣三星電子對消費者的重視。台灣三星電子未來亦將持續提供台灣消費者更多元創新的產品與服務。
本次寫手門事件，主要是行銷公司聘請的工讀生在網路上「自問自答」，在網路論壇PO文提問三星產品相關問題後，再用同一帳號回答該問題，被網民發現後，成為網路熱烈討論的話題，更進一步引起主管機關關注。
在寫手門爆發時，三星電子即曾對外表示，「很遺憾此次網路事件是因為對公司的基本準則理解不足所致」，台灣三星電子也已經停止所有在論壇發文回文的網路行銷操作，並確保所有台灣三星電子所進行的網路行銷活動皆符合公司網路溝通準則，並強調未來會持續加強員工教育訓練，以防止再度發生。
而這一次公平會重罰1000萬元，也讓台灣三星電子相當重視，強調會採取必要步驟來維護公司信譽，但也依舊會重視台灣消費者的聲音，推出更多元創新產品與服務。，
為讓高雄市議會同意高捷與市府修改合約，
，高捷昨天提出三項承諾，
，包括釋出2個董事1個監事席次給市府、增加土地開發利益，
，以及市府享有80%、高捷20%的分配利潤。
包括市長陳菊、議長許崑源和高捷董事長郝建生等，
，昨天下午協商高捷修改興建營運合約，
，以挽救高捷的營運，
，與會議員意見分歧，
，藍綠看法各異。
陳菊表示，市府是以降低市民損失及確保捷運永續經營為前提，與高捷公司修約，希望議會支持。
議長許崑源說，市府與高捷修約應確保市民權益，如果高捷公司破產或停駛也非議會所樂見，議會期待高捷透過修約可以「鹹魚翻生」；不過議會仍要成立調查監督小組。
高捷公司原訂開發土地所得利益優於修約財務計畫預估值部分的利潤分配是市府、捷運公司比例為4比6，即市府分得40%，高捷分得60%，但引起議員不滿後，日前修改為5比5，仍未獲議會支持。
民進黨議員蕭永達拿出當年市府與高捷公司的合約指出，高捷總投資額為1800億元，政府出資1500億元，高捷公司股東應出資300億元但至今僅拿出100多億元，並未全額到位，如今市府還要修約花錢買回原本就屬於市府的財產，明顯不合理。
國民黨議員陳麗娜也認為市府應釐清高捷投資金額未到位的法律責任，如市府再挹注資金於高捷，高捷公司要向全體市民保證轉虧為盈。
國民黨總召陸淑美期許高捷公司儘速進行高捷土地的開發，絕不能倒閉；民進黨總召李喬如說，市府付出龐大代價是期盼捷運永續經營，修約也應重視高捷公司尚未到位的投資金問題，大股東不能跑掉。
高捷董事長郝建生雖在協調會上做了三項承諾，不過市議會下周召開審查二讀會，是否同意市府和高捷修約，仍有變數。，
以色列和巴勒斯坦剛更新的停火協議，
，似乎暫時抑制了五周來的戰事，
，但新的停火才生效，
，加薩14日就對以色列發射火箭，
，而以色列也隨即展開空襲反擊。
以色列指稱，
，哈瑪斯在舊停火協議13日期滿之後，
，立即對以色列發射8枚火箭，
，但哈瑪斯否認涉及這項攻擊行動，
，反而指控以色列發動空襲，
，違反新的停火協議。這波攻擊之後，雙方尚未有立擊的傷亡報導。
以色列軍方說，空襲的對象是「加薩走廊對方的恐怖基地」，而且在空襲之後，加薩又對以色列發射另兩枚火箭。
在埃及出面調解的協議中，雙方同意把11日開始、13日期滿的停火再延長五天，直到8月19日。巴勒斯坦出席埃及談判會議的主要代表阿梅德13日晚間在開羅宣布說：「大家同意延長停火五天。」
埃及早先提出的永久停火協議，因為各方對解除封鎖加薩走廊的條件存有歧見而談不攏，延長停火的目的就是希望讓交戰方有更充裕時間協商更持久的協議。
然而，埃及的新提案如何處理以、阿對哈瑪斯的安全疑慮，或是如何因應以色列要求加薩地區解除武裝的要求，目前仍不得而知。
哈瑪斯領袖哈尼耶13日在哈瑪斯電視台上說，他們堅持「解除加薩的封鎖」，並減少對該地區180萬居民的行動限制，是帶來「永久寧靜」的先決條件。
埃及和巴勒斯坦人士說，以色列初步已同意在某些情況下，允許若干物資進入加薩走廊，並放寬對人員與商品跨境流動的限制。
然而，巴勒斯坦要求加薩需擁有出海港口，並重建在早先爭戰中遭摧毀的機場，仍是雙方談不攏的主要原因，以色列一直以安全理由加以拒絕。
以色列與哈瑪斯7月8日爆發的這一波紛爭中，已有逾1950位巴勒斯坦人與67位以色列人喪生。，
66歲的日籍男子三原屋民臣，
，上月來台尋找失蹤九個月的台籍妻子張鈞萍，
，三原屋身著白衣白褲白鞋，
，還戴白手套，
，在彰化縣二水鄉和南投縣名間鄉一帶徒步苦行，
，希望早日找到愛妻。
三原屋和張鈞萍結婚20年，
，去年6月底張鈞萍出現在二水鄉公園，
，從此毫無音訊。張鈞萍（50歲），
，本名叫張淑芬，
，皮膚偏黑，頭髮及肩，身高約155公分，體重55公斤。她和三原屋結婚前，曾有婚姻關係並育有子女。三原屋說，妻子身體不好，由日本仙台市返台，曾在二水和南投、台南等地找尋合適的地點靈修，三原屋從上個月1日特地飛來台灣，以徒步的方式走遍台南、南投尋妻。
三原屋頭戴斗笠，身著白衣白褲白鞋，一身雪白的衣著，是希望引來更多人注意，幫助他找尋妻子。張鈞萍的兒子在臉書上說，他四處求神問卜，都找不到媽媽的蹤影，懇求大家幫忙，讓媽媽盡快回到身邊。三原屋說，他不會放棄尋妻，即使簽證到期，他返日後會再來。，
總統府前副秘書長羅智強今晚七點五十五分現身台北地檢署，
，他表示，
，他以證人身分出庭應訊，
，基於偵查不公開，
，不便說明案情，
，未來再找適當時機和方式向大家說明。
【中央社／台北3日電】
檢察總長黃世銘被控洩密案，
，台北地檢署今晚傳喚前總統府副秘書長羅智強。羅智強表示，
，自己是以證人身分前來說明。
台北地檢署近日受理民眾告發黃世銘涉向總統洩密等相關案件已超過20件，
，都指控立法院長王金平涉民主進步黨籍立法委員柯建銘司法關說案在9月5日簽結，黃世銘卻在8月31日就前往總統官邸向總統馬英九密告這起關說案，涉嫌洩密。
羅智強晚間近8時到台北地檢署，他說，自己以證人身分前來說明，為表示對檢方尊重，目前不會表達意見，未來若有需要會再說明。
對於媒體詢問是否看過關說案監聽譯文、今天有無和總統聯繫等問題，羅智強未正面回應。，
陸委會今天（2/18）晚間發布新聞稿指出，
，香港機場於民國91年起設立「網上快證領取專櫃」，
，專門處理台灣旅客簽證。專櫃將自今年2月28日起停止服務，
，赴港旅客日後需先上網登記，
，並自行列印「台灣居民預辦入境登記通知書」，
，持憑入境香港。
陸委會指出，
，「網上快證」是我國旅客申請入境香港簽證種類之一，
，旅客申請核准後持電子通知書便可於抵達香港機場時，
，於機場專櫃繳費領取簽證。不過香港政府去年9月1日開放我國民眾自行免費上網申請赴港預辦登記之措施後，
，該專櫃服務量已大幅萎縮，因此將於本月底結束服務。
陸委會提醒國人，港府已開放我國旅客自行免費上網申請赴香港預辦登記措施，國人可立即得知是否獲准入境，並可列印取得「台灣居民預辦入境登記通知書」，持憑入境香港，其效期及停留期限與現行「網上快證」均相同（許可效期2個月，可入出境香港2次，每次停留期限為30日）。，
台北市警方昨天約談太陽花學運成員林飛帆、陳為廷及「公投護台灣聯盟」蔡丁貴等廿六人，
，只有當初反對從立法院退場的王奕凱應訊。
警方對被約談學生不合作的態度不予置評，
，但私下叫屈又叫好；屈的是警方又被學生質疑辦案立場，
，但也為不必沾染學運案件而慶幸。
三一八攻占立法院案件由台北市中正一警分局主導偵辦，
，警方昨天約談林飛帆、陳為廷等廿六人，
，由於人數眾多，
，為避免偵訊時遭打擾，
，偵訊處所選在台北市保安警察大隊隊部大樓，
，並派北市刑大偵五隊協助。
但只有王奕凱由律師陪同應訊，
，另一名被約談的學運成員劉子鳳，到場逗留十分鐘看一下狀況後就離去，沒有應訊。
對於學運成員發起「不信任警察運動」拒絕警方偵訊。警方私下表示，學運期間，警方不但停休，不少刑警因此積累很多刑案需加班處理，近一個月下來，苦不堪言；被告選擇直接找檢察官，警方樂得輕鬆，也避免遭說長道短。，
美國籃球協會今天公布今年西班牙世界盃籃球賽（World Cup）和2016年里約熱內盧奧運28人男籃代表隊成員，
，其中包括NBA得分王杜蘭特和熱火「小皇帝」詹姆斯。
「雷帝」杜蘭特（Kevin Durant）和詹姆斯（LeBron James）都是在2012年倫敦奧運男籃賽摘金的美國男籃隊成員，
，公布的28位國手名單中，
，2012年男籃隊有11人入選。
雷霆隊台柱的杜蘭特，
，每場攻進31分，
，是NBA的得分王，
，詹姆斯4度獲選NBA最有價值球員（MVP），
，以每場灌進26.2分，
，是NBA得分榜榜眼，紐約尼克隊主將「甜瓜」安東尼（Carmelo Anthony）每場進帳26.1分，是NBA得分榜探花。
詹姆斯和東尼是2屆奧運男籃金牌得主，另2名人選的NBA球星是籃網隊主控「蝶龍」D.威廉斯（DeronWilliams），及洛杉磯快艇隊當家控衛「CP3」保羅（Chris Paul）。
打倫敦奧運的NBA球星中唯一未入選的人，是傷勢纏身的洛杉磯湖人隊「小飛俠」布萊恩。
除了杜蘭特、詹姆斯、安東尼、D.威廉斯、保羅之外，其他倫敦奧運男籃隊入選的球星還有灰狼隊「愛神」洛夫（Kevin Love）、火箭隊「大鬍子」哈登（James Harden ）、雷霆隊當家後衛「」西河」衛斯布魯克（Russell Westbrook ）、鵜鶘隊「一眉俠」A.戴維斯（Anthony Davis）、尼克隊中鋒T.錢德勒（TysonChandler）以及金州勇士隊強力前鋒伊古達拉（AndreIguodala）等。
28人國手名單中尚包括：公牛隊「飆風玫瑰」羅斯（Derrick Rose）、火箭隊「魔獸」霍華德（DwightHoward）、快艇隊狀元郎大前鋒B.葛里芬（BlakeGriffin）、勇士隊當家控衛柯瑞（Stephen Curry）、拓荒者大前鋒阿德雷奇（LaMarcus Aldridge）、溜馬隊新秀鋒衛喬治（Paul George）、國王隊台柱中鋒庫辛斯（DeMarcus Cousins）、騎士隊狀元控衛兼射手厄文（Kyrie Irving）。
還有馬刺隊新秀前鋒雷納德（Kawhi Leonard）、勇士隊前鋒大衛李（David Lee）、巫師隊後衛射手畢爾（Bradley Beal）、老鷹隊前鋒射手柯佛（KyleKorver）、拓荒者隊後衛射手利拉德（Damian Lillard）、活塞隊新秀大前鋒德拉蒙（Andre Drummond）、金塊隊新秀強力前鋒法瑞德（Kenneth Faried）、勇士隊能鋒能衛的主力射手K.湯普森（Klay Thompson），以及爵士隊鋒衛新秀G.海沃德（Gordon Hayward）等NBA球星。1030123，
