周休假日壞天氣攪局，
，中央氣象局表示，
，受低壓帶影響台灣附近水氣偏多，
，今天各地天氣不穩定容易下雨，
，明天起至下周五降雨轉為午後，
，全台高溫約在33度至35度，
，沒下雨時天氣悶熱。另外，
，位於關島附近海域的熱帶性低氣壓，
，有機會增強為今年第七號颱風「璨樹」，
，若形成颱風預測會朝北移動，對台灣沒有影響。氣象局預報員吳依帆指出，今天全台各地都容易下短暫陣雨或雷雨，南部、東南部下雨時間長，容易有短時間強降雨，氣象局上午針對高雄、屏東和台東發布大雨特報。明天降雨主要集中在午後，因台灣處在低壓帶，天氣不穩定，中南部和東半部易有局部短暫陣雨或雷雨，類似天氣將持續下周五。吳依帆指出，六號颱風持續朝日本方向前進，下周一、二有可能影響日本天氣，民眾要注意航班動態。至於關島附近海域的熱帶性低氣壓，也有可能發生為輕度颱風，預測應不會影響台灣。，
吳寶春個性念舊，
，因此格外偏好古早味小吃。 圖／陳立凱攝影 分享 facebook 「第一次吃到海膽、鵝肝，
，聞到松露的氣味，
，我都覺得，
，哇！怎麼會有這種味道？但這些驚喜過後，
，真正能陪伴我的，
，還是生活中的老味道。」15歲踏出屏東家鄉北上當學徒，
，麵包師傅吳寶春的工作軌跡遍布台灣各地。憑著酒釀桂圓麵包在世界麵包大賽一戰成名，
，寶春師傅最想念的，
，還是站在攤子前，吃著小吃與小攤老闆們聊天。提到吳寶春就會想到麵包，但許多人不知道，其實寶春師傅對小吃也別有心得。請他列出心中的小吃名單，頭一家就是在他屏東老家的番薯糖。那是他搭火車往返台北、屏東的學徒生涯中，每回回家都要先買來填肚子的小吃。但地瓜之於寶春師傅，還有打從童年起就不可分割的成長記憶。 屏東陳記番薯糖，對番薯的喜好與童年印象深深結合。 圖／陳立凱攝影 分享 facebook 7年前吳寶春為幸福雞蛋糕留下簽名，這次到訪換上新版簽名。 圖／陳立凱攝影 分享 facebook 童年回味 家鄉找靈感「以前印象最深刻的就是地瓜，豬吃，我們也吃。」地瓜刨籤、曬乾、再煮軟，就是農家的豬飼料，人呢？就吃整條的，加在飯裡、焢土窯，地瓜葉也能吃，但挑食的寶春師傅只吃葉梗，媽媽便耐心摘葉梗、撕下表面纖維，和著自家醃的鳳梨一起炒成一盤，那滋味至今仍令他難忘。「那種地瓜很多纖維，其實不好吃，吃的時候還可以一絲一絲拉出來。」地瓜牽絲堪比起士，但在物資匱乏的70年代，地瓜與生活畫上等號，也因此，番薯糖蜜得皮Q心軟的口感，讓寶春師傅吃了幾十年都吃不膩。童年生活並不富裕，大自然就是最好的菜市場，「小時候最喜歡下雨天的傍晚，可以到桑葚田去撿蝸牛，可以賣錢買糖果，或是在路邊摘點九層塔，回去加辣椒炒一盤，就是一餐。」打赤腳的農村生活簡單卻也快樂，是寶春師傅最想回去的日子，「等到70歲退休的時候，我就想回到鄉下，蓋座窯爐，打著赤腳做麵包，我覺得打赤腳能讓我回到那段童真的原始時期。」酒釀桂圓麵包也是從家鄉得到靈感，「那時候要開發國家特色麵包，我試了楊桃、棗子，但好像都不是我要的。因為這不是我以前生活習慣的味道，我對它沒有味道上的想像與連結，當然沒有辦法滿意。」那年冬天寶春師傅回到屏東老家，打著赤腳到鄰居家，找童年同伴聊天，讓他回憶起兒時冬至，母親做的桂圓糯米糕，繼而創作出酒釀桂圓麵包。店裡的麵包師傅也打算參加比賽，寶春師傅便告訴他：「你跟食材有沒有感情？你喜不喜歡它？如果你不喜歡吃蔥，要你做出一個蔥的作品，你覺得這個麵包會好吃嗎？」「我在這個過程體會到，不是食材不好，而是當我們要賦予它生命的時候，必需融入自己的生命中。我研究過一些優秀的廚師和藝術家，他們的作品都和自身生活的地區、成長過程有關係，他們如何讓熟悉的東西再昇華，而不是憑空想像，所以我覺得創作時先從自己身邊做起，會更清楚自己的定位，而不只是一昧的講本土化、在地化。」彰化阿泉焢肉是80年老店。 圖／陳立凱攝影 分享 facebook 純榮雖是西點麵包店，壽桃卻是代表作。 圖／陳立凱攝影 分享 facebook 探訪食材 發掘可能性即使在成為家喻戶曉的麵包師傅後，寶春師傅仍對研究食材充滿熱情，每個月都會安排考察行程，去成功漁港看旗魚、台東看炒鹽、找野菜，出國也會要求到當地菜市場逛逛。不只是看食材，他還很有實驗精神，「前陣子我去採訪愛玉，發現愛玉很好玩，用茶葉煮茶湯來洗愛玉，吃的時候加牛奶就很好吃。我也試了用咖啡洗愛玉，就變成咖啡凍。後來再試驗用洛神花，發現洛神花酸性讓愛玉無法凝固，雖然失敗了也沒關係，我就把它當成飲料來喝，不要浪費嘛。」雖然看似與做麵包無關，寶春師傅卻認為，探訪食材、挖掘食材可能性的過程，其實與創作麵包是一樣的。看待小吃時，寶春師傅反倒卸下專業眼光，回歸到消費者吳寶春的個人喜好，「生活就是要喜歡，你喜歡的東西一定是跟你生活有關係，這才是重要的。」他愛吃番薯糖、石頭餅，也愛吃壽桃、豬腳，都是口感Q彈有點嚼勁的食物，笑說連自己開發的麵包多半都是有點QQ的口感。學徒時期常被師傅帶著去台北一家山東饅頭店，師徒倆點一碗牛肉麵，一顆饅頭分著吃，「這家饅頭長得特別不同，饅頭中間還有一道壓痕」，看到粗獷山東大漢使勁揉麵糰，讓他十分好奇，饅頭師傅告訴他，正統山東饅頭麵團不能加太多水，就是要用手把硬麵糰的筋道揉出來，才會Q彈好吃，「可惜這家也不在了。」台中漢口飯糰的招牌蛋餅，吳寶春吃了20多年。 圖／陳立凱攝影 分享 facebook 保留老味 站穩新時代另一個令他懷念的，還有每個月發薪日打牙祭的農安街花生豬腳，「領完薪水我就會想說犒賞自己一下，每次去吃老闆還會對我說『啊你又領薪水了喔？』我還記得那間豬腳一碗50元，豬腳不是用滷的，是白湯花生豬腳，加了當歸，豬腳一點腥味都沒有，加點辣椒和醬油，現在想起來都會流口水。」記憶中的美味小吃很多，兒時吃的綠豆餡麻糬沾花生糖粉、當學徒時台北街頭的蚵仔麵線、夜半叫賣的燒肉粽，還有曾在台南吃過的第一家擔仔麵攤，都隨著歲月流逝悄悄消失，「每次看到有小吃攤失傳我就覺得很可惜，很希望這些老味道可以繼續流傳，不然時代在改變也很快，如何保留這些老味道我覺得很重要。」古早味要如何在新時代生存？寶春師傅認為，了解自己的食材特色，加以昇華最重要，「像台南的阿玉牛肉，我帶新加坡、日本的朋友去吃，大家都讚不絕口，他是用台灣本土的溫體牛，味道清甜，跟日本和牛比較油膩就不一樣。」他也舉屏東的番薯糖為例，可冷藏，好保存，適合變成伴手禮，就像日本擅長加工包裝農產品，讓別人到屏東就想到這是當地的特產。只有讓消費者接受度變高，小吃攤能夠生存，第二代才有接手的意願。「我覺得台灣的小吃真的是很厲害，只要有抓到重點，它其實是很有魅力的。」，
歐洲聯盟冬季峰會今天登場，
，這次會議焦點為2050年實現氣候中和目標，
，另適逢英國大選明天結果將揭曉，
，屆時各國領袖將針對脫歐局勢進一步交換意見。今天是英國大選日，
，除英國外的歐洲聯盟27會員國領袖下午陸續抵達布魯塞爾，
，展開為期2天的峰會，
，討論主題圍繞包括2050年實現氣候中和目標及討論英國脫歐議題。 但因英國大選結果將在13日出爐，
，因此今天重點議題為歐盟12月11日宣布的歐洲綠色協議，內容要求歐盟成員國在2050年達到氣候中和，即碳排放總量為零。但由於傳出一些會員國希望在綠色經濟發展方面獲得歐盟更多的財政援助，因此能否順利達成協議尚待觀察。不過核心國領袖陸續表態支持綠色協議，德國總理梅克爾（Angela Merkel）抵達會場時表示，德國支持致力在2050年前實現氣候中和，這是一個強力的訊號，表明歐洲將從2050年開始成為第一個實現碳中和的大陸。而隨後抵達的法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）指出，歐盟新團隊已提出雄心勃勃的議程，大家應該在氣候議題上取得進展。此外，近日才剛接任芬蘭總理的馬林（SannaMarin）以34歲之姿正式成為全球最年輕現任總理，她也力挺綠色協議，表示氣候問題關係到下一代的未來，她非常期待峰會能達成一個共同的目標。由於英國大選還在投票中，今天各國領袖多避談，但歐盟執行委員會主席范德賴恩（Ursula von derLeyen）強調歐盟尊重英國選民，明天峰會上各國領袖將討論選後情勢與脫歐議題。歐盟今年10月底同意讓英國脫歐期限自10月31日延後至2020年1月31日，英國首相強生（Boris Johnson）隨之發動提前大選，強生率領的保守黨若取得優勢席次，將有助加速脫歐。英國大選結果13日出爐後，屆時歐盟可望進一步說明立場，包括若明年一月底英國實現脫歐，歐盟如何就貿易等未來關係展開談判。，
分享 facebook 陸權國家能否同時為海上強權？卅年前在美攻讀博士，
，即打定主意以中國人民解放軍海軍為標的，
，探索此一國際關係的百年課題。同班的各國同學常戲稱當時解放軍為「世界最大軍事博物館」，
，嘲謔「中國人怎會航海」。幾千年來中華民族認定的天下，
，的確與海洋幾乎沒有關係，
，史籍記載之英雄豪傑多在萬里長城內，
，自己的土地上「網內互打」，
，此民族基因之強，
，至今承傳不變。或因安土重遷、閉關禁海、耕織富足，
，中華民族向來只有水師，沒有海軍；天下總是「江山」、「河山」，不出大洋。 一九八八年大陸央視製播電視紀錄片《河殤》，對於黃河所孕育的華夏文明反思批判，刺痛因「背向蔚藍色海洋」招來「百年屈辱」的不堪。與前一年趙紫陽總書記在中共「十三大」所提「沿海經濟發展戰略」相對照，中國大陸對外開放，面向海洋的戰略方向逐漸成形。對於出大洋早有雄心，曾任海軍司令員七年的劉華清，在鄧小平一九八五年確立「積極防禦」軍事戰略方針後，提出面對黃海、東海、台海、南海的「近海防禦」海軍戰略。卅年來，大陸的海軍力量飛快壯大，從核潛艦到航空母艦，從奪島演訓到遠海長航，從南海島礁到海外基地，海軍逐漸走向蔚藍色，中國已成美國首要長期競爭對手。4月23日是中共海軍建軍70周年，中共將舉行一系列的海軍活動。 （中新社） 分享 facebook 今年四月廿三日是中國人民解放軍海軍七十周年，海軍司令員與政委循例在中共機關刊物《求是》雜誌聯合發表專文，宣稱「海軍發展戰略更加契合大國崛起進程」，矢志「向海圖強、奮楫追夢」，要「全面建成世界一流海軍」。冷戰結束後，美國海軍戰略從「大洋作戰」轉移到「從海上來」，再演進到「前進部署從海上來」的廿一世紀三軍聯合作戰，以遠征軍概念將兵力投射至全球各濱海區域，以平時交往、預防嚇阻、作戰制勝，支撐國家安全與軍事戰略。解放軍海軍航跡已環繞地球，海外可用基地逐漸擴增，海軍戰略亦推進修改為「近海防禦、遠海護衛」。然而相較於美國「從海上來」的海軍戰略，解放軍海軍仍處於試圖掙脫前蘇聯海軍「從陸上來」作戰概念的階段。以現階段各項演訓任務的內涵與實施的範圍觀之，相當程度屬於依託大陸，演練防阻外軍介入近海的拒止能力，建構伸入西太平洋「海上長城」的戰略部署。追求建立海上霸權，除與本國先天地緣位置、民族特性、關鍵技術、建造工藝、教育演訓息息相關，更取決於領導人之決心，而其真正關鍵則在於國家財力。近年來美國海軍的處境，可以做為解放軍海軍的一面鏡子。當今美軍雖仍為海上首霸，但在國力下滑、財政緊縮、任務頻繁、人員與裝備均顯過勞的情況下，實有難掩之困境。大陸目前雖可以「下餃子」式的造艦速度，以睥睨群雄之姿，辦理國際海上閱艦儀式，慶祝解放軍海軍建軍七十周年；然應牢記經濟是支撐海軍的根本，更不可忘記陸權國家競逐海上霸權無一持久的歷史事實。（作者為淡江大學戰略研究所副教授，戰略暨兵棋研究協會理事長），
台北羽球大師賽／李佳馨快打好順 21分鐘過頭關 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部 願景 新聞 財經 時尚 汽車 NBA 國際 鳴人堂 新鮮事 部落格 元氣 話題 讀書吧 讀小說 知識庫 電子報 基金 房地產 影音 售票網 外貿網 買東西 有設計 有行旅 捷客 聯合文學 聯經出版 世界日報 App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 MLB 棒球 棒球旅外球星 林書豪專區 NBA 綜合 udn / 運動 / 綜合相關新聞357 Skate Crew滑板社成員 目標東京奧運個子小、鬥志高 她練輕艇激流拚奧運海峽盃籃賽／「大胖」發威 松山電爆上海南洋NFL／四九人別無選擇 凱普尼克重回先發足球／回鍋才半年 中華男足教頭無預警解職許淑淨代言孝親活動 為恩師蔡溫義洗腳兩岸籃球高峰會 姚明：大陸CBA正在改革旱鴨1年變蛟龍 斗六林頭國小泳隊征全國網球／明年4月「解禁」 莎娃笑得甜台北羽球大師賽／OL陳詩盈 殺進會內賽足隊／亞洲盃資格賽附加賽 中華踢倒東帝汶海峽盃／裕隆卯上大鯊魚 禁區被活吞台北羽球大師賽／李佳馨快打好順 21分鐘過頭關分享分享分享留言列印A-A+2016-10-13 04:24聯合報 記者古硯偉／新北市報導 李佳馨秀出瓦文卡短褲吊飾，
，希望藉此帶來好運，
，在本屆台北羽球大獎賽留下獎牌。 記者古硯偉／攝影 分享 facebook 二○一六台北羽球大師賽首輪，
，闊別國際賽場多時的我國好手李佳馨，
，在更快節奏的十一分制規則下，
，拿下傷癒復出的國際賽首勝。李佳馨曾在年初的第一次全國羽球排名賽首度奪冠，
，但隨後傳出髖盂唇受傷，
，動了關節鏡手術。休養半年多之後，九月的第二次全國羽球排名賽復出，這次也是傷癒復出之後首度征戰國際賽舞台。昨天她首輪碰上梁庭瑜，僅用廿一分鐘以十一比八、二比十一和十一比八獲勝。李佳馨闊別國際賽許久，加上十一分制比賽節奏更快，讓她難免有些擔心。李佳馨說：「兩年前在奧克蘭國際賽打過十一分制，但記憶已經有點遙遠了，賽前曾擔心十一分制的節奏很難進入狀況，結果打來發現適應還不錯。」而我國男單頭號種子許仁豪，經過四十五分鐘苦戰，九比十一、十一比七、十一比八、十一比八逆轉香港小將李卓耀，他說：「十一分制的賽制要比以前準備更充足，尤其前三拍的專注度要夠，想法和打法都和過去比賽完全不同。」，
全世界每10隻觀賞蝦，
，就有6隻來自台灣，
，以米蝦、水晶蝦最夯，
，其中多色澤的米蝦，
，祖先來自台灣鄉野溪水中的黑殼蝦，
，水族業者以其雜交配種，
，孕育出多色品種米蝦，
，小小一隻，有的甫上市要價上萬元。台東海洋夢想館搭上觀賞蝦潮流，即日起推出「蝦蝦特展」，展覽10種不同色系的米蝦，不到1公分的小米蝦成為大主角，吸引大人、小孩的目光。水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示，台灣觀賞蝦育種及繁殖技術居全球之冠，水族業者就以台灣野溪捕捉的米蝦培育新品種，至今已有20多種米蝦，風靡國際，而米蝦其實就是台灣溪水中常見的黑殼蝦，過去被水族業者採集後培育出各種顏色新品種，成為水族界明星。甫研究出的新顏色米蝦，要價不低；何源興說，像這次展出的「藍絲絨」米蝦，剛育種而出時，水族館內一隻賣價5000元以上，另有其他品系高達上萬元。何源興指初，蝦類育種、繁衍快速，3個月就進入成熟期，可以一代接著一代孕育數量，也在雜交配種中，短期內延伸出新品種。海夢館公關陳綺緯表示，強調保育與環境生態，開館後首場蝦蝦特展內的10種米蝦品系，皆為人工繁殖，包括紅琉璃、黃琉璃、黑琉璃、巧克力、香吉士、極火蝦、金背黃金、翡翠綠等米蝦，都十分吸睛，未來也將與研究中心合作，引進海洋系蝦類展覽，增加新視野。台東海洋夢想館搭上觀賞蝦潮流，即日起推出「蝦蝦特展」，展覽10種不同色系的米蝦，不到1公分的小米蝦成為大主角，吸引大人、小孩的目光。記者李蕙君／攝影 分享 facebook 台東海洋夢想館搭上觀賞蝦潮流，即日起推出「蝦蝦特展」，展覽10種不同色系的米蝦，不到1公分的小米蝦成為大主角，吸引大人、小孩的目光。記者李蕙君／攝影 分享 facebook 台東海洋夢想館搭上觀賞蝦潮流，即日起推出「蝦蝦特展」，展覽10種不同色系的米蝦，不到1公分的小米蝦成為大主角，吸引大人、小孩的目光。記者李蕙君／攝影 分享 facebook 台東海洋夢想館搭上觀賞蝦潮流，即日起推出「蝦蝦特展」，展出的「藍絲絨」米蝦，剛育種而出時，水族館一隻賣價5000元以上。記者李蕙君／攝影 分享 facebook 台東海洋夢想館搭上觀賞蝦潮流，即日起推出「蝦蝦特展」，展覽10種不同色系的米蝦，不到1公分的小米蝦成為大主角，吸引大人、小孩的目光。記者李蕙君／攝影 分享 facebook，
美國最新數據顯示，
，5月工廠訂單與耐久財訂單雙雙下降，
，令剛結束國慶連續假期、返回工作崗位的美股投資人態度轉趨保守，
，美股三大指數5日盤初都下滑。美國商務部5日公布，
，5月工廠訂單較前月下降0.8%，
，降幅大於彭博經濟學家預估的0.5%，
，也是繼前月下滑0.3%以來連續第二個月衰減，
，跌幅也是去年11月以來最大。5月耐久財訂單最終值也比4月減少0.8%，
，但跌幅比初估的1.1%小。占美國經濟規模12%的製造業去年中因能源業復甦、油氣設備需求回升而強勁成長，
，但此後漸露疲態。隨著油價回跌、汽車銷售萎縮，製造業活動再度降溫。美國汽車銷量連降半年，庫存也連四增，可能影響汽車生產。美股道瓊工業指數和標普500指數早盤跌幅接近0.3%，那斯達克遊走於平盤附近。，
社團法人台灣寶島行善義工團成立18年，
，九二一地震參與救災後成立，
，每一輛工程車、公務車的車牌都是「5921」（無九二一），
，別具意義。 記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 民國88年921大地震造成嚴重死傷，
，也喚醒台灣人相互扶助的心，
，台灣寶島行善義工團就在那時空環境下形成，
，一群人把無私的愛凝聚在一起，
，用行動表達。義工團的每輛工程車、交通車牌都是「5921」（無921），
，別具意義。義工團常務理事汪宏志說，義工團每年協助蓋屋20至25件，公益行腳走遍全台各地角落，甚至遠到澎湖，義工團年紀從8歲到80歲都有，還有夫妻檔、親子檔，橫跨各行各業，秉持「愛，就是在別人的需要上看到自己的責任」初衷，散播公益種子，期待能遍地開花，讓有需要協助者不會感到孤單。 汪宏志表示，義工團成立迄今累計協助新建或修繕400多戶房屋，讓弱勢朋友擁有遮風避雨的溫暖家園。每次出團人數從早期的10餘人，如今常態性出團約有50人成行，最高有近百人同時出團，2009年88風災更一次動員300多名志工協助災區居民清理環境。他認為從每件個案中，總會發現可以再改善及努力的細節，過去專注在與時間競賽，如今希望用更專業、更安全方式，為弱勢族群建造或修繕舒適的家。「讓世界看見台灣最美的風景就是善良！」2010年3月，寶島義工團發揮「行善無國界」理念，走向國際人道救援，與柬埔寨當地組織合作，在柬國邊境興建緊急醫療中心，造福更多人群。，
苗栗縣劉姓男子99年間偷車後被警方查獲，
，劉指稱車子是朋友江男偷的，
，他隨後付24萬元找江姓男子頂罪。江把這筆錢繳付毒品案的易科罰金，
，在竊盜案開庭時，
，翻供否認偷車，
，並指稱劉給錢換頂罪。新竹地檢署依偽證罪嫌起訴劉男，
，依詐欺罪起訴江男。
劉姓男子（45歲）99年4月間，
，開偷來的小貨車行經新竹市，被警方查獲。他指稱車子是江姓男子（34歲）偷的，交給他使用，劉後來去找江頂罪，江因毒品案，須執行8個月有期徒刑，可易科罰金。江向劉要24萬元繳罰金，並簽下「偷車自白書」，還簽名捺印。
不過，竊盜案審理時，劉以證人身分出庭作證，稱不知道是贓車。江男當庭表示「沒偷車」，指因為買賣毒品認識劉姓男子，但劉跑來找他，稱被警方查獲開贓車，擔心偷竊行為坐牢，要他幫忙頂罪。
他因毒品案可易科罰金，身上沒錢，因而同意劉的提議，簽下自白書。，
