韓良露不只留下飲酒的名與身影,
,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 靠窗的沙發旁有盞漂亮的燈。也許,
,曾經有個身影坐在這裡,
,襯著日光或燈光,
,手捧一本書、几上一杯酒,
,就進入自己的世界。也許,
,當門開了,
,先生朱全斌進屋來,沙發上的韓良露明明不是「偷」喝酒,也要玩笑似的迭聲否認:「我沒有喝。」自承是「愛酒之徒」的韓良露去年3月病逝。這個淡淡飄起酒香的下午,只能由朱全斌與妹妹韓良憶執著酒杯,晃盪起那個缺席的人那些年對酒好奇的故事。好奇帶動的前味「小飲,良露」,韓良露身後才出版的書,說是「飲者留其名」,作者留下的名超越「飲者」,書中紀錄了很多因好酒而牽動的足跡。同為作家的妹妹韓良憶倒是奇怪,小時候沒發現姊姊能喝,家裡是外公愛喝能喝,但姊姊並不會拿喝家裡的高粱、紹興或洋酒,結論:「她應該是成年之後才開始喝的。」成年後的世界有朱全斌。他回想,兩人25、26歲時跑去東京六本木夜店玩,店裡有免費的雞尾酒,「她就是很好奇,琴酒、伏特加、杜松子這些,都是她10幾歲看西洋小說中會出現的酒,所以一發現這些她聽過但沒喝過的酒、又都在她面前可以免費喝…」「她就一直喝一直喝,一個晚上喝了20幾杯。嚇死我了,她還是沒醉。」韓良露,在讀者心中可是作家、美食家,怎麼在先生口中,就成了酒鬼?他笑:「那是有文學帶領的、對不同酒的好奇。」韓良憶認為:「姊姊是個求知欲強的人,和姊夫在英國養成了喝酒的習慣,她有了這樣的習慣,一定會看酒書,看完酒書後,一定會想去產酒的地方走走,因此她又會看很多歷史書。都是跟文學有關。」例如,為什麼這個地方出產這款酒會是這樣的一種風味?和背後的風土、文化、歷史有什麼關係?朱全斌說:「她其實是被那中間的機制、被後面的歷史文化所吸引,那樣的好奇帶領她去嘗試不同的酒。不是因為酒讓她去好奇後面的文化。」朱全斌還透露:「韓良露做什麼事情都很投入,迷上了一個主題,就會弄得很通透,那段時間的生命主題就是那件事。」例如,在小說裡讀到調酒,有一陣子家裡就出現各種調酒器具,她練著、玩著,不亦樂乎。也不是真的喜歡雞尾酒或喝雞尾酒這件事情。他分析她的愛玩:「她做過就好了,知道那是什麼概念就好了。一切都還是文學出發,去了解書中提到的生活、美學與文化,而酒是其中的一部分。」因為不是為了喝酒而牛飲的人,韓良露不曾有醉名在外,朱全斌只聽過她「自白」。那是韓良露18、9歲時,跟著父親到香港拜訪世伯,住在人家家裡,半夜照樣一個人跑出去玩,大排檔一家家吃、配啤酒,可能是一次喝太多,就坐在馬路邊一直吐。那應是她第一次醉酒。說到缺席那人當年的事,兩個人大笑,韓良憶說:「還好那時候沒有『撿屍』。她那時還是瘦瘦很漂亮的美少女時代。」朱全斌說:「良露在家裡要寫東西,希望有一點fu,就會自己去倒一點酒。」都是作家就懂,韓良憶也說:「我寫到一個段落,開始焦慮了,喝一點酒會讓緊繃的情緒鬆開。我想我姊也是。」韓良露要寫跟酒有關的文章,當然是邊寫邊喝,感覺就回來了。「會想起很多事情的。」韓良憶說:「喝了普羅旺斯的粉紅酒,就會突然想起那一次去普羅旺斯的事。或者她寫了很多西南法或西班牙什麼地方的酒,當妳喝到那個味道,味覺會喚醒記憶。」日常的酒香朱全斌笑說:「韓良露對什麼都很容易上癮,不能控制,我會管她。所以她喜歡一個人去喝黃昏酒,不要我跟。」有時,他回家發現:「為什麼妳的臉是紅的?!妳一定是喝酒!」她會故意答:「我沒有,我沒有。」他去查,果然威士忌少了。韓良露還有喝「黃昏酒」的習慣。朱全斌回憶,最早是在西班牙,點一杯酒就有很多點心可吃,知妻莫若夫,「我覺得韓良露是愛吃勝過愛喝,她是為了那些小點心,所以要點酒喝。」她就此愛上了這種感覺、愛上晚餐前這種放鬆的時刻。之後再到佛羅倫斯這類有這種習慣的地方旅行,一到傍晚,韓良露拋下一句:「我先出去了。」他就懂她的意思了:「她就是要先一個人出去喝這種黃昏酒。」放任老婆自己去喝酒?朱全斌笑了起來:「因為我沒有那麼enjoy這種喝酒配點心的吃法。」小姨子忍不住要笑一下姊夫:「她搞不好很高興你沒有要陪她去,她就可以一直看別人。」「她說我去就會管她,叫她不要喝那麼多。」朱全斌說,因為韓良露喝酒很上臉、紅紅的,所以她寧可一個人喝,免得他在旁囉唆。還有一點:「我沒有像她那麼愛酒嘛。她在喝的時候,我在旁邊嘲笑她是酒鬼。」當然是夫妻的玩笑話。朱全斌也記得到英國時,她也會一個人帶書去喝酒,又因為英國pubfood很難吃,那是她唯一喝酒不用配食物的時候。但這習慣不易移植回台灣,她就在咖啡裡滴一點威士忌、也喜歡喝白蘭地咖啡。韓良露本來就是隨性的人,喝酒才不受規範。他們去紐奧良,當地有所謂的香檳早餐,「品嘗荒廢時日」的這種念頭打動她,「她就要感覺一下早上喝酒的滋味,體驗不同的生命狀態。」如果去住一個飯店,有coffee shop也有bar,她一定會去那個bar,他一定選咖啡廳,「但最後我會被她說服去bar點咖啡。」在家裡,以前兩人會去買老楊滷味、租錄影帶和DVD,晚上一邊看、一邊吃滷味配高粱,吃飯時可能配葡萄酒,尤其在英國時。但生活裡並不上演燭光下對飲的情節,「她會倒一杯威士忌,接著看書去,進到自己的世界裡。」八○年代末在台北和平東路靠近羅斯福路,有個位於二樓的小酒館「攤」,韓良露常和老朋友聚在那裡,大家喝了一攤又一攤。朱全斌說:「其實她不喜歡,因為那樣就等於是拚酒。她喜歡一邊講話一邊喝酒,主要還要有吃的,不能只靠一盤花生就打發。她一定要有菜、要有聊天,酒是助興,不是主角。」韓良露偏好德國的麗絲琳,也喜歡葡萄牙的波特酒,陳高也不錯,總之,不追傳奇酒莊或名酒,大家聚餐時,通常是她點酒,不一定選貴的。喝再多,也不見醉,除了臉紅、就是話多。朱全斌說:「她平常就是一個多話的人,她沒喝很多時,我還可以跟她對話,當她喝多時,我已經沒有插話的餘地了,她一個人長篇大論。」妹妹下註腳:「韓良露永遠在一個演講的狀態。」跟著酒香去旅行酒席間的故事寫出來分享,就成了這本書。別人的酒書寫的是去了五大酒莊,韓良露是寫生活美學。韓良憶說:「她無意鑽研那些專業知識,那是wine experts的事。姊姊算是比較早喝葡萄酒的人,但她一直沒有往專家路走,因為她要鑽研的不是葡萄酒本身。」這本書不會告訴讀者選那個酒莊的那支酒最好,而是帶著讀者走一遍她的足跡。其中一次,韓良憶在場。那是10年多前,韓良憶與先生約伯,和姊姊與姊夫踏上普羅旺斯亞維農之旅。那是一趟說走就走的旅行,她深刻記得姊妹倆的默契,看到平常賣冷凍魚的小超市突然賣起鮮魚,而想到是天主教的周五。韓良憶說:「她寫這本書,會觀察很細小的事情,跟多人的酒書不一樣,要寫的不是酒的風格,她寫的是酒跟人、跟那個地方歷史文化的關係。」她的綿長餘味而今,舉杯,不再有那個耍朗歡愉說著故事的人,酒的滋味還一樣嗎?韓良憶說:「我無時無刻不想她。」朱全斌說:「懷念的是,在家裡,她做個菜、煎個魚加黃酒,或者特別的日子,如我的生日、她的生日,我們會開酒。所以碰到節日,會特別覺得喝酒要有家人,而我現在,沒有家人。」※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook 韓良露不只留下飲酒的名與身影,還寫成一本酒的書。圖/朱全斌提供 分享 facebook,
分享 facebook 桃園機場廿二日又發生操作不慎致航機受損事故,
,累計今年已發生航機地安事件八件、九和十月發生五件,
,事故發生率遠高於世界機場普遍發生率;機場地安亮紅燈。為減少事故發生,
,除機場航務人員應加強場面巡察、監視,
,取締違規;各公司應加強人員訓練、機具車輛維護保養、督導人員作業外,
,對經常有人員違規事件、意外事件公司,
,應辦理人員複訓、經複檢合格方得於機坪作業。另對各公司人力、車輛機具總體檢,
,特別是各時段人員、機具調配是否符合運作需求;訓練、維護是否合宜、落實。而除人、機具外,機坪設施不足、相關規畫亦應檢討。 VVIP 會員限定! 使用活動金幣灌溉優質新聞,抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒:您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高! 隨著航機大型化,客機載客數、腹艙載貨不斷提升,每航次作業量大幅增加。而航機停留時間未增,許多班次在機坪停留不到四十分鐘,要裝卸、清潔、加油、補給、維修檢視、上下客後繼續下一個航程,必須加速作業配合。愈來愈多貨物改由客機載運,客機坪作業、移動量大增,相關空間擁擠使用。搶時效、未依作業規範作業,就易發生意外事件。機坪區域車輛機具停放、盤櫃裝機前準備、卸機後暫放空間;航廈行李作業、行李盤櫃停放空間均已極擁擠使用,極需規畫擴充。桃機近十年旅客、航班增加近倍、貨物增加五成,機坪卻未增加,機坪超量使用。作業、過夜機坪嚴重不足,須大量移機,每年均有一、二次因拖機不慎發生航機地安事件,極需增加機坪。三航廈完成後空橋機坪增為五十九個,仍遠低於同運量國際機場普遍設置。面積相仿樟宜機場空橋機坪一一三個,合計客機坪一百五十九個、倫敦希斯洛機場空橋機坪一三三個,合計機坪一九七個,兩機場均計畫擴增。依機場公司規畫未來新增七百餘公頃土地後空橋機坪增加為九十九個,合計機坪一三三個,遠不及樟宜、希斯洛機場現有機坪數,無法滿足國籍機隊成長需求。九十八年規畫主計畫應即修正,大幅增加機坪。三航廈捨棄國際大部分機場採用交通道前後設置,改採集中於機坪前設置,使往來三航廈機坪運輸增加約一百五十公尺距離,又要經過三個垂直轉彎,由於機坪機具、車輛多為低底盤、超寬、超高、超長,轉彎半徑較大,影響運作效率,亦易增加地安事故發生機率。所有進出需由機坪前車道,大幅增加車輛、機具通過機翼側,增加碰觸航機機率,也影響機具調度時效。為使機坪超高車輛機具通過,必須提高空橋淨空,空橋增加逾廿公尺、停機位大幅後移。桃園機場機坪縱深較淺,停機位大幅後移,使長航機後艙作業空間大幅縮減,易影響長航機裝卸效率、作業安全。機坪規畫需檢討修正,以維地安、運作效率,登機廊廳應規畫增建地下室以增加機坪機具車輛盤櫃停放空間。航機安全運作是機場營運應有職責,桃園機場人與設施均應全面檢討,積極採取必要措施,交通部應督導機場公司、民航局務實辦理。,
世界12強棒球賽中華隊今晚在官辦熱身賽出戰古巴隊,
,王柏融擔任先發第三棒,
,四打席無安打,
,吞下2K,
,另有兩次保送,
,加上兩場自辦熱身賽,
,至今只敲出一安,
,總教練洪一中坦言:「狀況沒有調整很好。」中華隊在自辦熱身賽兩場比賽,王柏融僅在對新北市的首打席敲出一壘安打,隨後打擊熄火,今晚對古巴靠保送上壘兩次未有機會跑回分數。 VVIP 會員限定! 使用活動金幣灌溉優質新聞,抽 iPhone 11、仟元現金。
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「有種受騙的感覺!」彰化縣民楊書僑說,
,業者若使用成本低的高湯塊,
,應該誠實告知。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑也說,
,坊間餐廳常自誇自行熬煮高湯,
,卻使用高湯塊,
,這是欺騙消費者,
,衛生單位應主動查驗。
「何謂高湯?沒有法定標準和做法。」專長是食品生物科技的彰化縣農業處長張基郁表示,
,很多調味料是從天然食物中萃取,
,餐飲業者考量成本與便利,
,採用人工調味料,只要符合食品衛生管理法等規範,並未違法。
儘管高湯塊方便,仍有業者堅持熬大骨高湯。美食家陳韻如說,宜蘭知名的切仔麵,好吃的重點就在大骨熬製的湯頭,「豬大骨加上白蘿蔔熬湯,天然甘甜是高湯粉無法取代的。」
南投竹山鎮小吃店老闆黃莉榛說,她堅持每天熬大骨湯,敏感的顧客,一吃就知道。
「大骨湯頭全是乳白色,國人不容易接受。」日式涮涮鍋業者王復華說,市面幾乎沒有純大骨湯頭,因為熬煮太費工,還要不時煮滾,不符合成本。
麻辣鍋老闆陳敬瑞說,好湯頭未必要用大骨熬,好師傅自有熬湯的「基底」。,
Canon EOS 80D以高規格搶攻中階數位單眼相機市場,
,機身建議售價36,
,900元。 圖/佳能資訊提供 分享 facebook twitter pinterest 面對照相手機大軍壓境,
,數位相機朝特色化及專業化迎戰。在專業化領域,
,自然是以單眼相機為主力,
,Canon發表APS-C尺寸的EOS 80D中階機種,
,Nikon則祭出全幅的高階機種D5,
,都獲取攝影愛好者的目光。Nikon D5是品牌首次搭載4K錄影功能的單眼相機,
,配備2,080萬像素CMOS影像感測器,最讓人驚豔的是延伸感光度可高達ISO328萬,可在極度昏暗環境下拍攝照片,153點自動對焦系統及-4 EV暗部對焦的搭配,在亮度不足、對比不明的環境中,依然可成功自動對焦,儼然是暗夜之王。不過,這款專業機種單機身要價高達219,900元,非一般人下得了手,有興趣者或許可等待4月底到貨的D500,除影像感測器較小、屬APS-C尺寸外,其他規格差異不大,但68,900元的價格就親民許多。Canon EOS 80D是旗下中階單眼的最新機種,搭載2,420萬像素的COMS影像感測器,採用雙像素COMS自動對焦,即每個像素上都能進行相信檢測自動對焦,除強化拍照時對焦精準度,也有助於短片錄影時的持續追焦,單機身建議售價36,900元,4月30日前購買加贈Lowepro專業後背包及原廠減壓背帶。Sony α6300有最快0.05秒的自動對焦速度及4K錄影功能,機身建議售價32,980元。 圖/台灣索尼提供 分享 facebook twitter pinterest Sony全新α6300雖非單眼,但同為APS-C尺寸可換鏡頭相機,搭載2,420萬像素Exmor COMS影像感測器,有同類型機種最快的0.05秒自動對焦速度,每秒最多11連拍,4K錄影是一大訴求,甚至可以拍攝每秒120幅的高速影片,單機身建議售價32,980元。,
其實,
,台北很浪漫。台北市觀光傳播局主任秘書游淑慧7日在上海用這番話,
,為「Fun Taipei台北情書」自由行優惠專案作註解。
新華社報導,
,游淑慧說,
,台北是各地遊客最愛造訪的觀光城市。繼獲選「全球十大美食景點」、「全球十大物美價廉的旅遊景點」之後,
,台北市今年又被美國知名新聞網站「BuzzFeed」列為「全球最適合獨自旅行的26個城市」首位。
在游淑慧看來,
,台北其實是一個適合浪漫約會的城市。基於此,
,台北市今年規畫了「藝文迷戀」、「時尚熱戀」、「純真愛戀」、「舊城浪漫」、「樂活蜜月」等五條浪漫主題旅遊線路。
「夏季夜晚可以在台北河岸欣賞璀璨的大稻埕煙火,或到木柵乘坐可愛的Hello Kitty纜車,到知名的貓空品茗。熱戀中的情侶還可以搭乘溫泉捷運彩繪列車,到北投享受泡湯的樂趣。」游淑慧說,這些都是到台北旅遊不可錯過的浪漫體驗。除了攜手台灣華航、中國東方航空、上海航空國際旅遊公司及澳門航空,為上述線路提供優惠之外,台北市還為鍾情台灣觀光的大陸遊客送上了一封大大的「情書」。
這本精美的「台北情書手冊」包括台北地圖、TaipeiPass捷運1日券,以及80家店舖提供的折扣優惠等。「Fun Taipei台北情書」旅遊產品將在5月9日開幕的「上海旅遊資源博覽會」上首度開售。,
「好吃的芋頭在中埔!」中埔鄉栽種芋頭60公頃,
,以前被大甲和甲仙業者收購,
,中埔鄉農會要奠定中埔芋美名,
,除將舉辦水芋評鑑,
,7月26、27日將有物超所值的芋田體驗和古路輕旅行。
中埔鄉公所舉辦的生態營隊親子們,
,昨天到芋田體驗採收芋頭,
,縣長張花冠、立委陳明文也都挽起袖子和小朋友一起下田採收。
小朋友看到碩大芋頭被拔起一陣歡呼,
,還在芋葉發現天蠶蛾和斜紋夜蛾幼蟲,
,代理鄉長許彰敏說,「證明中埔芋頭安全栽植,民眾可以放心」。
採收後,大家開心的拿著芋葉當傘遮陽,大樹下有家政媽媽幫忙打包讓他們帶回家,會場還有水果剉冰品嘗,芋頭、木瓜和紅龍果結合成夏季美味冰品。有機農園的農民一邊解說芋頭的生態,原來芋頭梗也可以吃,還有台語俚語「芋梗煮湯,時到時當」 (意思是船到橋頭自然直)。
中埔鄉農會總幹事李碧雲說,中埔是全台芋頭主產地之一,一年四季都能採收,早年都由大甲或甲仙業者收購,今要為中埔芋「正名」打響口號。
25日將在中埔農會和美分會舉辦芋頭評鑑,得獎芋頭會在26、27日在和美分會展售,26、27日還有每天各兩梯次的芋田採收和古道輕旅行,尋訪美麗的芋田和太陽花,以及古早時八掌溪渡口、四十九庄保安宮和客家文化,每人250元,並可獲芋頭、太陽花和芋葉飯,享用芋頭風味餐和芋頭水果剉冰。
報名可電洽(05)2532201轉推廣股、購買芋頭請洽供銷部。,
桃園市衛生局透過公私部門間網絡合作,
,鼓勵民眾在面對困境時,
,可尋求外界資源,
,透過心理師傾聽、陪伴,
,引導民眾透過正向思考,
,勇敢解決每個人應面對的問題。 記者許政榆/攝影 分享 facebook 今天就是中秋節,
,桃園吳姓男子自認生活備受壓力,
,昨天凌晨酒後跑到橫跨鐵軌的民族陸橋上,
,坐在高達3層樓的鐵架上試圖尋短,遭警消救回。類似案例不少,面對生活困境,桃園市衛生局設有自殺關懷員、心情溫度計檢測、免費心理諮詢面談服務,歡迎民眾尋求心理師協助,陪伴解決問題。 曾受助外界資源的曾女士分享,她長期照顧罹患癌兒子,先生今年初中風,臥病在床,加上經濟困頓,當下真的不想活了,幸好桃園市自殺關懷員及時介入、傾聽,陪伴度過低潮期。桃園市自殺關懷員吳菁渼指出,有名獨自撫養兩子女的單親媽媽,因為無法外出工作致經濟陷入困境,幸好自殺關懷員及時介入,重拾對方人生目標,後來還主動轉介周遭曾有自殺想法的朋友,避免憾事發生。桃園市目前招聘近20位具有心理、社工、護理等專業背景人員,經訓練合格後成為自殺關懷員,凡接獲有自殺個案或自殺念頭,將請關懷員主動關心,且定期給予關懷、訪視聯絡,協助民眾走出陰霾。另提供「心情溫度計」供檢測心情狀態,13區衛生所也提供免費心理諮詢面談服務,可以上桃園市社區心理衛生中心網站預約。,
曹姓老翁前天接獲假檢察官電話,
,佯稱他涉及刑案要求提出存款交由地檢署保管,
,他提出122萬元現金準備交付途中,
,剛好經過派出所,
,懷疑有詐,
,捧著整袋現金向警方求援,
,警方要他先假裝配合,
,埋伏逮捕2名車手保住現金。警方說,
,曹姓老翁前天手機接獲佯稱是台北市地檢署檢察官詐騙電話,誘騙他提款,還以偵查不公開為由,要他不許通知家人。曹很害怕,信以為真,立即到附近郵局提出122萬元現金,放在機車座墊準備交款,途經市警第四分局時,念頭一轉,心中疑竇,捧著整包現金,慌張地向警方求援。警方先安撫情緒後,告知他被騙了,要他假裝配合,依指示到麥金路樂利三街口交款,並由便衣刑警尾隨埋伏,待車手出現後抓到兩人,仍有1人逃脫。被逮2名車手陳男(24歲)及劉男(20歲),都是接獲上游指示,搭火車再轉乘計程車至安樂區收取詐騙款項。警方偵訊時2人均坦承犯案,訊後依詐欺罪嫌移送基隆地檢署偵辦。,
英國首相卡麥隆16日對超級市場巨擘販售牛肉漢堡卻以馬肉混充一事表達關切。愛爾蘭食品安全局發現,
,英國特易購與愛爾蘭「冰島」連鎖超市的冷凍牛肉堡至少29%的肉品是馬肉。(法新社),
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