「肉大人」酸菜白肉鍋是招牌。 記者潘俊宏／攝影 分享 facebook twitter pinterest 湯和肉是擔任火鍋兩大要角，
，不僅湯底要鮮美，
，選肉也非常重要。「肉大人」打破過去涮涮鍋肉類選擇少的傳統，
，引進多國肉類供饕客選擇，
，連吃肉都變成一門學問。「肉大人」的菜單沒有五花八門的餃類、火鍋料，
，只有依產地、部位分門別類的肉類，
，包括來自匈牙利的蒙娜麗豬、西班牙的伊比利豬、台灣屏東的東寶豬、澳洲的9+和牛、桂香雞肉等，
，單純享受肉的美好。為了跟肉類完美搭配，特別選用發酵鍋做為湯底。發酵鍋指的是藉著發酵產品製作湯底，像酸白菜鍋就是發酵鍋物的一種。酸白菜鍋也是肉大人的招牌湯底，以雞骨、豬大骨、豬輪骨、烤過的紅蘿蔔等，加上台南延齡堂的酸白菜，微酸不嗆口的湯底讓油脂豐厚、入口即化的蒙娜麗五花肉一點也不膩口。除了招牌的酸白菜鍋，「肉大人」近期將推出酸番茄開胃鍋，使用台灣少見的番茄釀炒醬及湯底，果酸味帶出肉的鮮甜味，讓肉味層次感十足。番茄開味鍋的湯底除了有新鮮番茄以外，還加入歐洲常見食材風乾番茄、台灣的番茄釀，讓酸味有深淺。飲料多半只是配角，但「肉大人」選擇少見的歐洲飲品或各式酒類，趣味感十足。並首創火鍋搭酒，提供酸度較高、丹寧較重的酒類，搭上發酵鍋，更顯鍋物甘甜味。店址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號02-2703-5522，
宏全董事長戴宏全。 （聯合報系資料庫） 分享 facebook 飲料包材製造龍頭宏全國際（9939）進入傳統飲料旺季，
，在品牌客戶陸續推出新品，
，以及中國大陸新產能持續開出加持下，
，法人估第2季旺上加旺，
，可望維持二位數以上增長。宏全2月自結合併營收13.86億元、年增15.1%；今年前二月合併營收28.57億元，
，年成長12.5%。宏全昨（14）日股價以55.6元、上漲0.1元作收。宏全前二月營收表現亮眼，
，觀察去年下半年在市面上的飲料新品，
，包括有泰山茶之初、御茶園四季春、伊藤園抹茶拿鐵、伊藤園匠茶焙煎茶拿鐵、UCC啡型日記黑咖啡；而本月推出有可口可樂原萃系列玉露綠茶，
，標榜日式茶的頂級茶葉，100%無香料。宏全表示，除此新品外，迎接飲料旺季來臨，各品牌客戶仍有新品持續推出，都是宏全無菌飲料廠所代工生產的飲品。宏全強調，代工生產的飲品，原料採逐批檢驗控管品質，安全衛生以確保消費者安心飲用，得到飲料客戶的認同及信賴，並持續增加更多項目合作。今年初，宏全在台灣增加供應可口可樂美粒果系列產品生產線，以及維他露舒跑、優鮮沛鋁箔包生產線，另外在東南亞也有新廠如泰國Tensai In-house廠、緬甸Loi-Hein廠產能持續開出。法人預估，宏全第1季可保有二位數增長，另在第2季還有中國的蘇州宏星廠舊線改機、河南漯河廠新線共三條瓶裝水生產線加入量產，預估在旺季需求帶動下，第2季仍可維持二位數以上的增幅成長。宏全去年合併營收175.19億元、年增6.11%，創歷史新高。法人估，每股稅後純益（EPS）約4.2至4.3元間。宏全近五年營運 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
英國經濟學人智庫（EIU）全球生活成本排行榜報告顯示，
，在受訪全球131個城市中，
，香港前進8名至排名第14名。日本東京再次成為全球生活成本最高的城市，
，大阪升1位至全球排名第2，
，澳洲雪梨升4名至第3。上海、深圳、大連、北京、廣州，
，則分別排名第30、40、43、54及71名。
南方都市報報導，
，經濟學人智庫日前發布調查報告，
，全球生活成本排行榜每半年公布一次，
，調查涵蓋93個國家140個城市超過160種商品和服務的400個價格，
，調查不包括租金及工資在內。這次調查是在去年9月進行，上一次調查日期為去年3月。
在大陸的城市生活成本排名中，排名最高的是香港，位居全球第14﹔大陸排名最高的城市是上海，比去年上升11名，生活成本指數與排名第27名的紐約基本一致，位於全球第30﹔其次是深圳、大連、北京、台北、廣州、蘇州、青島和天津。
報告指出，由於歐洲城市生活成本排名繼續下降，加上澳洲和紐西蘭匯率波動﹔新加坡及香港等樞紐城市相對穩定的經濟發展，及大陸薪金上升和經濟持續增長，推動亞洲城市生活成本提高。，
矽晶圓大廠環球晶（6488）昨（6）日股價盤中最高衝到303.5元，
，寫下近一個月高點，
，終場收在297.5元，
，因股價已突破頸線，
，後市仍有漲升機會。環球晶是台灣最大矽晶圓供應商，
，亦為全球第三大半導體矽晶圓廠，
，產品線涵蓋3吋至12吋晶圓，
，產品應用囊括電源管理元件等領域。 環球晶昨天公布累計前八月合併營收增2.9%。環球晶管理層表示已與多數客戶簽訂三年長約，
，約期自2017年下半年開始至2020年上半年結束，
，部份長約在2020年中後將延長幾季。看好環球晶的投資人，可利用價內外15%，可操作天期在90天以上的長天期商品，伺機介入。（華南永昌證券提供） 經濟日報／提供 分享 facebook，
台北市長郝龍斌今天投書聯合報民意論壇，
，文中指出，
，針對最近的群眾運動，
，應從源頭解決政治不安定，
，化解衝突的過程中，
，警盾警棍也非萬靈丹。
郝龍斌下午出席活動時表示，
，會投書媒體，
，主要因為外界對警察處理學運有很多不同聲音及看法，
，他希望還原事情的真相。他認為，
，政府要多傾聽民眾聲音，民眾會走上街頭，顯示是有些不滿，所以如何解決問題，盡可能不讓民眾走上街頭，才是努力的方向。
※延伸閱讀》
‧郝龍斌投書／化解衝突 警盾警棍不是萬靈丹，
桃園長長教養照服員簡春香（左）與阿郎（中）及教養院督導林美惠（右）情同姊弟。 記者張雅婷／攝影 分享 facebook twitter pinterest 桃園市長長教養院有一對情同姊弟的照服員春香與院生阿郎，
，他們相差3歲，
，雖然阿郎患有重度智障與心律不整，
，13年來在教養院生活，
，卻跟只服務5年的春香有默契，
，他們時常一起唱著泰雅族語歌曲、說著泰雅族人才懂得幽默笑點，
，即使阿郎一直把照顧她的春香叫「yaya」（媽媽之意），
，但春香絲毫不在意，
，反而把他當作弟弟照顧、疼愛。阿郎小時候就遭遇父母離婚，當時他跟著爸爸與繼母生活，因愛丟石頭與吐口水，長期被繼母關在籠子裡養育數十年，他的樣貌如同流浪漢般嚇人、衣服破爛、全身惡臭，也不斷被取笑，而他因為跟不上學校進度，只學會家裡常用的泰雅族語，因此完全無法與一般人溝通。直到13年前被發現後，送到教養院重新教育，父親過世前曾來探望，卻完全認不出眼前的兒子早已脫胎換骨、重新學會自理生活。與阿郎特別有緣的春香說，5年前到教養院服務後，才開始教阿郎與人溝通，近年來與阿郎分離20年的媽媽也打聽到了兒子在教養院生活，媽媽來到教養院認親時，同樣認不出阿郎是以前那位什麼都教不會的孩子。靠著春香一步一步的調教，5年來阿郎從每天吐口水，進步到現在口罩不離身，每次放假回山上的家時，也不忘給春香帶點伴手禮，不管是蔬菜、餅乾、飲料，都讓春香覺得這個老孩子真貼心，院方也誇讚阿郎進步神速、令人意想不到，阿郎也能靠著教養院多年的教育，可以幫忙晾衣服、掃地、撿垃圾，成為照服員的好幫手。，
外貿協會秘書長葉明水（中）、南寧市台商協會會長周代祥（右2）及台灣精品廠商於第14屆中國東盟博覽會出席台灣精品開幕式。 圖／貿協提供 分享 facebook 外貿協會組團參加2年1度的「吉林–東北亞博覽會」台灣館昨（12）日在吉林長春國際會展中心開幕，
，貿協本次共率146家我廠商參加，
，展出規模為273個攤位，
，為該展最大的境外參展單位。台灣館開幕典禮由貿協副秘書長林芳苗主持，
，並邀請吉林省貿促會副會長陳鴻罡、吉林省台辦副主任趙杰共同剪綵。林芳苗表示，
，長春是東北亞幾何中心及經濟走廊核心，
，呼應九度蟬聯「中國最具幸福感城市」的幸福長春，
，本次特別以「美麗好生活、食在真健康」為主軸規畫農產食品、臺灣美食、寶島名茶、美容生技、家居生活、文創禮品等6大展區，多面向呈現台灣產業優勢與產品特色，吉林與台灣兩地未來在文化、旅遊及產業皆有許多交流合作之處。林芳苗於開幕式後陪同貴賓與媒體參觀台灣館並與參展我商交流。趙杰於參觀文創展商禾禮時表示，台灣文化蘊底深，尤其年輕新銳設計師將老東西創新的能量特別強，是值得吉林學習交流之處，期望台灣館持續參展。主辦單位吉林省貿促會表示台灣館向為東北亞博覽會最火展館，為歷年參展資優生，開展首日開放民眾入場隨即人潮湧現，民眾對台灣商品充滿好感，商機可期。「吉林–東北亞博覽會」是中國大陸東北地區最重要的國際性大型綜合會展，外貿協會自2007年起連續組團參加至今為第9次參展，本次特別加強台灣館宣傳曝光度，除於昨日在長春凱悅酒店辦理產品發布會，邀請我5家我參展商出席展示及介紹特色商品外，更因應中國大陸直播經濟崛起，而安排當地消費生活類網紅於展覽期間至臺灣館與廠商互動並現場直播，藉此提高台灣館聲勢。參展商對本次展出均抱持樂觀，養生飲品業者京工興業總經理游惠堂表示，東北亞博覽會歷屆效果均非常好，而台灣館群聚群力，集結台灣優質產品的共同推廣效果更是突出，對今年展出的商機有信心。，
台體林郁祐揮出再見安打。 圖／大專體總提供 分享 facebook 大專棒球聯賽公開男一級昨四強決賽，
，台灣體大靠林郁祐的再見安打以一比○氣走大同技術學院；文化大學則靠曾柏融、蘇俊璋聯手以五比○完封衛冕軍開南大學，
，今天晚間五點的冠軍賽將由台體、文化爭霸。台體在預、複賽合計十一場只吞一敗，
，排名第一晉級，
，昨天在四強賽受大同先發投手李少傑壓制，
，前八局只敲出四支安打，
，九局下林澤彬成功執行打帶跑戰術，
，林郁祐接著在一、三壘有人時揮出右外野再見安打，
，助台體相隔兩年挺進冠軍賽，
，力拚暌違五年的冠軍。前天才爭取到大專聯賽首次先發機會，林郁祐繳出雙安三打點表現，昨天再揮出大學首支再見安打，他提到：「當時只想確實擊到球，雖然被投手騙到、重心被破壞，但最後是安打，很開心。」這一棒也讓李少傑八點一局失一分吞敗投。蘇俊璋後援五局送六K奪勝，助文化連續3年闖進冠軍賽。 圖／大專體總提供 分享 facebook 文化去年在冠軍賽敗給開南，二連霸夢碎，今年儘管複賽對戰又吞敗，昨天有備而來，曾柏融先發四局、蘇俊璋後援五局完封開南，合計只被敲三支安打、送出九次三振，三度在得點圈有人時解決對手主砲俎品辰。蘇俊璋提到：「最近自己直球感覺不錯，兩好球後則以指叉球為主。」文化靠兩投封鎖開南打線，加上戴云真首局就轟陽春砲帶起攻勢，助隊連續三年挺進冠軍賽，今晚挑戰隊史第十冠。，
嶺南大學中文系助理教授、《香港城邦論》作者陳雲根（筆名陳雲）證實收到嶺大信件，
，通知他今年合約屆滿後不獲續約。他認為是政治打壓，
，但不會提出上訴。5月中待學生考完試後，
，便結束他在嶺大七年的教學生涯。明報報導，
，陳雲昨回應不被續約時認為，
，港府是報復他在2014年聲援佔領旺角（佔中）的行動，
，「我是佔領行動之後的第一個學界受害人」。他說佔中後，
，嶺大校長鄭國漢不時收到一疊投訴信，
，都是投訴他鼓動學生參加抗爭，
，有人更冒認中文系學生家長到嶺大指摘他，加上去年鄭發警告信，批評其言行與學者身分相悖，他已預計自己不獲續長約，但想不到校方連一年短期合約也不簽給他。據報導，陳雲在2009年出任嶺南大學中文系助理教授，主要教授寫作，合約為期三年。他說在2012年，嶺大與他續簽四年合約，即加多一年，反映嶺大對他的工作肯定。報導稱，陳雲指他教授寫作，論文涉及寫作技術而非學術研究，很難刊登在甲級學術期刊，只能在一般的學術期刊登，是「無分計」，嶺大對於陳雲在教學和服務的評核屬於「不過不失」。被問及會否參選今年9月立法會選舉出戰新界東，他說參選需要很多人力物力，故要詳細考慮。又指自己不可能在香港其他大專院校找到新的教席，會考慮到台灣覓工作。報導指出，嶺大發言人表示，嶺大有既定的人事機制，包括客觀程序和準則，就教學人員的教學、研究和服務等各方面表現進行評核，得出總體表現，作出適當決定。個別教職員的雇用事宜，涉及私隱，大學不便評論。，
