今年陽澄湖大閘蟹開捕，
，九月廿三日起水，
，才會大規模上市。 圖／取自昆山發布 分享 facebook 中國人的餐桌，
，夏天獻給了小龍蝦，
，秋天就輪到大閘蟹稱霸。大閘蟹名氣最大的是陽澄湖蟹，
，今年陽澄湖大閘蟹開捕，
，九月廿三日起水，
，才會大規模上市。光賣一整個秋天，
，大閘蟹產值近人民幣八百億，
，正在向千億級產業挑戰。陽澄湖邊巴城蟹市場的店家「開店三月，能吃一年」，早已是公開的秘密。 這一天，蟹莊老闆一聽到我是台灣來的，很親切地說「台灣我去過了，以後還會再去。」原來，停賣大閘蟹的大半年，蟹莊老闆有錢又有閒，當然是全球玩透透。他說，台灣已去過幾次，也知道台灣有養殖大閘蟹。不過，他坦白說，一方水養一方人，台灣大閘蟹的個頭、味道，跟陽澄湖大閘蟹「不用吃，看就知道不一樣」。事實上，陽澄湖大閘蟹也跟同屬「中華絨螯蟹」的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹等，風味各有千秋。大閘蟹的美味聲名遠播，還「遠嫁」到湖南、江西、山東、遼寧、甚至貴州、新疆都有人養起了大閘蟹。但陽澄湖大閘蟹每年還是最炙手可熱，供不應求。關鍵就在陽澄湖的大閘蟹也會升級進化。昆山市巴城鎮陽澄湖蟹業協會秘書長李勇透露箇中原因，原來今年陽澄湖大閘蟹的親本品種，引進的是母蟹五兩以上、公蟹七至八兩的「大種苗」，所以今年陽澄湖大閘蟹更大更肥美。經過前期監測，蟹業協會評估表示，今年的產量要比往年高，品質也比往年更勝一籌，價格也會水漲船高一些。「售價預計會比去年上漲百分之十至十五；以母三兩、公四兩十隻裝的螃蟹禮盒，售價會在人民幣八百元左右。」，
報系資料照 分享 facebook 主計總處近日發布2018年全年平均失業率為3.7％，
，但若從年齡區分觀察，
，去年全年平均20-24歲的失業率高達12％，
，雖然較前年下滑0.4個百分點，
，數據上也是近年最低水準，
，但仍高於十年前金融海嘯時的青年失業率11.9％，
，顯示長期以來，
，每十個年輕人就有一個以上面臨失業。2018年全年平均失業率較上年下降0.05個百分點，
，為18年以來的最低水準。全年季調後失業率各月的變動率也都在3.67%至3.7%之間波動，
，顯示就業市場處於穩定狀態。 資料來源：主計總處、勞動部 分享 facebook 綜觀各年，青年失業率一直是各年齡層最顯著的數據。其實，青年失業率高並不稀奇，台大國發所教授辛炳隆解釋，數據上會如此高的嚇人，部分原因是主計總處的調查年齡區間分界在20-24歲，這當中包含了許多22、23歲剛從大學畢業的社會新鮮人，在初入職場時，由於缺乏工作經驗，難免尋職不易而造成青年失業率的拉升。辛炳隆分析，近年觀察青年在初步踏入社會時，普遍會有一至兩年的磨合期，但到了25-29歲的失業率就有明顯的下滑，也驗證了畢業生在尋覓工作的磨合期過後，會逐漸趨於穩定。而根據勞動部每年彙整行政院主計總處的「人力資源調查」及「人力運用調查」資料，綜合分析青年勞動狀況，針對15-29歲的年輕人統計，最新的調查報告顯示初次就業平均尋職時間為兩個月，並以一個月內（含）的占比達六成最高。資料來源：主計總處、勞動部 分享 facebook 分析青年失業情形，勞動部最新統計報告也指出，青年失業者遇有工作機會但未就業原因以「待遇太低」占53％為最多；未遇有工作機會者主要以「找不到想要做的職業類別」最高，比例超過三成。辛炳隆也表示，大學畢業生通常會因為對自己的期許較高，不願低就低薪工作，延長了尋找工作的時間，或因為社會新鮮人普遍難以在初次工作時，得到滿意的薪水，短期內會透過不斷更換工作，藉以提升自己的薪資收入，這也因此拉抬了青年失業率。由於就業勞動市場屬於景氣落後指標，在十年前面對2008年的金融海嘯時，失業率到了隔年才反映大環境情況顯著升高。後續隨著景氣復甦，即便整體失業率逐漸走低，但台灣的青年失業率卻不見明顯的好轉，遲遲沒有突破前低。再從青年失業率和整體失業率的比值觀察，十年來已經由2.9倍擴大至3.2倍，可見在整體失業率轉好的情況下，青年失業問題仍然未解。簡單來說就是失業率雖然來到18年來的最低點，整體就業市場趨於穩定好轉，但青年失業率卻高於十年前的水準。另外，年輕人在初入職場時，往往從事與景氣波動較為敏感的行業，如零售服務業在經濟衰退時，就業機會通常會大幅降低。但景氣低迷時拉升失業率並不可怕，令人擔憂的是，在經濟情勢好轉後，整體失業走低的趨勢下，能否連帶降低青年失業率，居高不下的數據也可謂「失落的世代」。，
前中研院長翁啟惠。圖／報系資料照片 分享 facebook 中央研究院今天上午舉行新任院長與代理院長交接典禮，
，前中研院長翁啟惠上台致詞。翁啟惠說，
，中研院最終目的是在學術研究上做出貢獻，
，聽到新中研院長廖俊智三個願景與想法，
，認為非常有開創性，
，希望中研院可更上一層樓，
，受到國際重視。他說，
，感謝過去跟我共事的中研院同事，
，尤其是行政團隊做出許多付出與貢獻，
，中研院才能有今天的成就；3個月來發生了事情，謝謝關心的人，人也是要遭遇困難時才能看清楚這個世界。翁啟惠說，中研院的今天已不同以往，期待中研院的研究及專才養成、經濟提升、國家有所貢獻，中研院也面臨相當大的挑戰，要符合社會期待，中研院必須要面對客觀的世俗、法規、制度的完備外，觀念也必須要改變，必須要思考國家面臨的困境與挑戰，從專業去尋找根本的問題，尋求突破困難，這些問題導向基礎研究，也是中研院必須面對的，尤其現在全球很多問題皆與永續發展有關，能源、農業、傳染性疾病等，都是科學與社會必須面對的問題。他說，因此科學家選題目時，應該要做出能與社會連結的題目，10幾年前剛回國到中研院接院長一職時，就一直將這件事情牢記在心，努力將題目與社會連結，心裡也一直有很多想做的事情，尤其是台灣生技產業的發展是台灣與中研院必須要趕緊發展的方向，過去幾年的努力，問心無愧。翁啟惠感嘆，過去3個月可說是嚐盡了各種滋味，但不管如何，對於當初回國的初衷仍在，還是強調一句話，「問心無愧」。，
行政院長江宜樺表示希望邀請在野黨參加「經貿國是會議」，
，不過，
，包括民進黨、台聯與親民黨在內的在野三黨昨（9）日都表示拒絕參加，
，認為不應將會議當成在野配合、背書的「摸頭大會」。
行政院表示，
，會持續邀約；官員說，
，國發會今天彙整各方推薦名單後，
，明天就會寄出邀請函，
，為了展現誠意，
，政院還是會繼續保留在野黨席次，「虛位以待」。
民進黨秘書長吳釗燮表示，立法院臨時會召開在即，然而經貿國是會議卻是在7月才召開，行政院的誠意及經貿國是會議的效力讓人非常懷疑。
親民黨中央黨部昨天也發出聲明，將不參加經貿國是會議，台灣主要是因政治問題引起的世代、族群、貧富、勞資甚至南北地域的各種對立，不是經濟問題，不是經貿國是會議可以解決的。，
手撕豬肉佐米糕融合食茱萸、土肉桂、大葉田香的滋味。 圖／高雄餐旅大學餐飲廚藝科副教授李柏宏提供 分享 facebook 無論是印度咖哩、地中海番紅花、或者是四川花椒、 斯里蘭卡的肉桂、東南亞的香茅等，
，這些香料都能跨越文化、地域，
，受到喜愛。但台灣在地生產的天然香料鮮為人知，
，農委會林試所已找出五種台灣特有香料，
，結合在地餐廳，
，目標為將我國香料推至國際。林試所植物園組長董景生說，
，五種廣泛用於傳統原民料理的香料，
，包括山胡椒（馬告）、食茱萸（紅刺楤）、山肉桂、大葉田香、土肉桂，
，都是台灣原生種，
，各種香料用於不同的料理，都有特殊的香甜與清香口感。 食茱萸籽香料製作的煙燻虱目魚法國麵包佐優格抹醬。 圖／高雄餐旅大學餐飲廚藝科副教授李柏宏提供 分享 facebook 為了推廣香料入菜，林試所委託花蓮Orip生活旅人工作室，找來花蓮豐濱的陶甕百合春天、南投望鄉慢午廚房、新北烏來葛思悠農場等部落餐廳，推出以這些台灣香料入菜的創意餐點。協助推廣、發想設計餐點的高雄餐旅大學餐飲廚藝科副教授李柏宏說，台灣原生植物香料不僅保存原民的耆老智慧，還有非凡的風味，除了能被國人認識外，透過學術研究與餐飲實作，未來也有機會走出台灣。但要讓這些香料全年可用，仍是難題。李柏宏說，這些香料作物目前仍以採集為主，面臨產量不足、不穩，以及缺乏後端處理加工等問題，如果要成為地方創生的微型經濟，需要計畫性思考，兼顧部落利益之下，形成一個微型供應鏈。蛋白糖霜與季節水果杯，有山肉桂與食茱萸香氣。 圖／高雄餐旅大學餐飲廚藝科副教授李柏宏提供 分享 facebook 農委會副主委李退之說，擬請林業試驗所與林務局評估這些香料作物納入林下經濟項目的可行性，若可行，未來可以較廣泛採集應用，並且推廣成為一個小型產業，有機會穩定供應帶。林務局長林華慶表示，納入林下經濟項目的前提除了不破壞森林功能之外，還要能進行人工栽培，目前通案容許包括森林養蜂、椴木香菇、金線蓮以及山胡椒等四項，會由林務局、林試所以及農糧署等組成小組評估開放項目。，
1年有216天下雨的蘇澳港倉庫屋頂設置太陽能板，
，4254片薄膜太陽能電池模組每年能發電55萬度，
，減碳量約等於2.7座大安森林公園。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook 有業者打破迷思，
，在1年有216天下雨的蘇澳港倉庫屋頂設置太陽能板，
，4254片薄膜太陽能電池模組每年能發電55萬度，
，減碳量等於2.7座大安森林公園，
，業者以新科技增長接收太陽能時間，
，克服日照不足的問題。蘇澳港出租港區內四號倉庫屋頂6000平方公尺，供設置太陽光電發電系統20年，經公開招標委由雲豹能源科技公司建置，昨天啟用發電。業者推估每年可發電約55萬度，減碳290公噸，相當種1.6萬棵樹。雲豹能源科技創辦人張建偉說，一般太陽能板是以矽晶型模組組成，日照要達到一定強度才會開啟接收；宜蘭使用的薄膜模組能在弱光條件下接收，中南部太陽能接收時間是早上10時到下午3時，薄膜組早上5時有日照就啟動。，
中信慈善基金會董事長辜仲諒昨（9）日凌晨四時許，
，被特偵組檢察官諭知以1億元交保，
，辜仲諒步出特偵組時，
，多次堅定地說「我真的不解為什麼來這裡」、「老實說都是一場誤會」，
，流露出很意外的態度。特偵組以違反銀行法、證交法為由，
，搜索中信金控，
，成為端午節連假期間最受社會矚目的新聞事件。中信金發言體系昨日仍相當低調，
，不願多談此案件，
，僅表示，
，目前已進入司法程序，會繼續配合檢調單位辦理，公司營運一切正常，被約談的人員現都回到家了，都平安，中信金堅信同仁的清白。此一事件的相關新聞報導，引起民眾議論紛紛，留言板上充滿各式的討論意見。部分認為，如果有涉及不法情事，就應該要查出真相，好好辦下去。也有一種看法認為，中信慈善基金會董事長辜仲諒近年來，做了相當多的公益事件，本人也長期關心台灣的女子高爾夫、職業棒球的發展，已經轉型很久了，卻還是被捲入風波，可能另有隱情。也有網民直指特偵組搜索中信金控，不僅與紅火案有關，具有高度的政治性。也有部分網民翻閱資料發現，8日檢調啟動大動作、召開記者會的前一天，中信金出現3，399張融券賣出，使中信金的融券餘額居金融股之冠，因此質疑是不是有誰先收到消息，放空中信金？這部分，值得金管會好好進行了解。另外，也有網民對中信金現階段大股東的變化感興趣。中信金前十大股東中，泛辜家持股約10%上下，南山人壽對中信金持股逐年下降，從2015年的4.87%降至2.37%，但仍位居第三大股東，此外，中信金併購台灣人壽完成換股後，龍邦國際與台銀分別持有1.57%與1.54%股權，位居第八大與第九大股東。，
使用貼布者，
，建議一次使用1片，
，不貼超過6小時。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 痠痛貼布、藥膏內含非類固醇消炎藥，
，常見主成分包括水楊酸類等。國外曾有十七歲田徑選手突然暴斃，
，經解剖發現「水楊酸中毒」，
，疑使用大量痠痛藥膏未能即時代謝導致。專家呼籲，
，痠痛貼布、藥膏及口服止痛藥不能併用，
，以免超量。台北市立聯合醫院家醫科主治醫師姚偉明指出，
，痠痛貼布適合局部、小範圍疼痛，
，經皮膚吸收通常針對局部疼痛較有效，一般而言，門診對於疼痛患者會先處方口服藥，若患者不適合使用口服藥，例如吃了無效、過敏或肝腎功能較差，才會處方外用貼布。處方貼布和市售藥用貼布成分、劑量不同，若民眾局部軟組織疼痛以貼布止痛，但貼了仍是痛，或貼了之後過敏，就必須就醫。 藥師沈采穎指出，很多民眾以為貼布不是藥品，也沒有副作用，但其實處方痠痛貼布也是藥品的一種，若未遵從醫師或藥師指示使用，有些人為了迅速止痛，貼了貼布還會擦痠痛藥膏，再口服消炎止痛藥，以為可快速緩解身體不適，卻忽略了重複用藥導致肝腎負擔增加，不可不慎。此外，有人使用痠痛貼布，一片貼一整天或好幾天。沈采穎說，貼布使用太久恐造成皮膚過敏，最好使用六小時內拿掉；使用時也須注意劑量，若大片貼布一天一片，小片貼布一天最多三片。，
昨天是高雄市燕巢國小百年校慶，
，校長焦熙昌特別邀請3代同堂的校友「回娘家」，
，歡慶老校建校滿百年，
，及參與校內活動中心揭牌儀式。
燕巢國小創立於民國3年，
，今年是建校第1百周年，
，校長焦熙昌除了邀請多位校友回母校，
，市長陳菊、副市長李永得也到場與學生同樂，
，並且為校內剛蓋好的活動中心及通學步道揭牌。
陳菊表示，
，燕巢國小的學生，在高雄市各項教育評鑑中，都常獲獎；校方同時還將教育服務的觸角延伸至社區，設置樂齡學習中心，積極為社區老人提供教學服務，是親職教育及社區關係創新的典範。她期許燕巢國小再創百年風華。，
阿里山紅茶是台灣茶業明日之星，
，阿里山紅茶運銷合作社首度舉辦阿里山紅茶比賽，
，數量僅5台斤的特等獎，
，以每台斤18萬元高價全數賣出。
阿里山紅茶運銷合作社昨天舉行展售會及頒獎，
，由簡鴻聖、簡銘助兄弟包辦特等獎、頭獎一與頭等獎等前四名，
，另有頭等獎2名及金牌28名、優良90名。
特等獎紅茶含有蜜香，
，茶湯澄紅晶瑩，
，得主是簡鴻聖，
，他的兄長簡銘助代表領獎。他們在梅山鄉龍眼林茶區種茶20多年，
，以清心烏龍與金萱為主。近年來阿里山高山茶受到進口茶衝擊，無法突破高價，約6年前以夏季金萱茶成功做出小葉種紅茶。簡銘助認為，買主願意花18萬元買特等茶，有助紅茶促銷，進而鼓勵茶農轉做紅茶。
嘉義縣長張花冠頒獎時表示，阿里山茶優質，縣府將整合各地茶農發展品牌農業，增加市場競爭力。
特等茶買主之一台南市民洪誌陽說，過去不愛喝紅茶，接觸阿里山紅茶驚豔不已，喝起來不會苦澀，口感有層次。特等獎紅茶1杯可能就要500元，洪誌陽認為，麝香貓咖啡1杯也是500元以上，只要喜愛就會覺得值得。，
