昨天陽光普照，
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，彰化家扶中心和美兒童館廣場帳蓬底下，
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，熱騰騰菜餚陸續起鍋，
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，14戶受扶助親子出好菜，
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，分享料理樂趣。彰化家扶中心受扶助兒童看著旁邊手寫食譜，
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，學習如何煮豆腐。 圖／彰化家扶提供 分享 facebook twitter pinterest 兩年前熱心人士許宸銓許下贊助迷你瓦斯爐的承諾，
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，促成昨天家扶親子共煮，
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，社工員前一天寫菜單、採購食材，受扶助兒童和少年抽籤，按照抽中的菜單拿食譜作菜。受扶助家庭的家長平日忙於工作，親子都是外食族，昨天受扶助兒少手拿食材，神色茫然，單親媽媽和社工員從旁指導。有一名媽媽愛女心切，從削皮到下鍋翻炒，幾乎全程代勞，社工員覺得不妥，這名單親媽媽反問「如果孩子割傷、被油炸傷，怎麼辦？」社工員決定另找時間做親職溝通。有些家長擔心孩子拿菜刀切傷手，見子女越切越順手，就逐漸放心，進一步教導他們分辨麵粉、太白粉，說明倒油煎魚應注意事項。本來面對食材、砧板菜刀和油鍋很緊張的親子，邊說邊做，放鬆了心情，大約一個小半小時，金針炒蛤蜊、照燒鮭魚、酥炸地瓜片等22道佳餚起鍋上桌。家扶主任王震光說，受扶助家庭的孩子學習自立，填飽肚子最重要，假日家扶邀請家長指導作菜，教孩子認識當令食材，吸收健康飲食知識，又能促進親子感情。，