專心地切菜、擺盤，
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，再將菜餚一道道端上桌，
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，昨天幫黃老夫婦做菜的開平餐飲學校一年級學生蘇偉傑，
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，夢想是到老人安養院當志工廚師；他過去曾經走錯路，
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，染上毒品，
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，被送進少年觀護所，
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，現在則完全戒掉毒品，
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，專心學做菜。
蘇偉傑自有印象以來就由爺爺奶奶扶養，他父親因吸毒過世，母親則因父親吸毒，在他還來不及記得母親的臉之前就離家出走，爺爺奶奶也分居，他小時候都住奶奶家，偶爾到爺爺經營的海產店玩，因此與料理有了最初的緣分。
可能因為缺乏溫暖，蘇偉傑小三開始抽菸，國一沾上毒品，時常蹺課，長達半學期，讓奶奶總是替他擔心，奶奶年邁行動不便，但又時常為了找他，弄得自己全身瘀青，後來蘇偉傑因案被裁定進入少年觀護所。
蘇偉傑被上手銬的瞬間，奶奶痛哭流涕。
他說，「或許是她在我身上看到我父親的樣子吧。」
看到這一幕的蘇偉傑突然想徹底改變自己，他戒掉毒品，開始學做料理，「以後我想當個廚師，當一個到老人安養院做菜給老人家吃的廚師。」
昨天他到黃老夫婦的家中服務，他說，「這是很好的機會讓我學會如何跟長輩聊天，如何展現禮貌，以前的我不懂什麼叫孝順，但一路走來奶奶總是在一旁協助我，我真的很想學好料理，找天燒一桌菜給奶奶吃。」，