103年宜蘭縣「宜蘭茶」部分發酵茶製茶技術競賽在羅東鎮農會舉行,
土魠魚料理
,茶農經過2天1夜不眠不休共18小時,
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,完成製茶,
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,昨天評審結果,
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,由冬山鄉茶農劉秉稼獲冠軍。
宜蘭縣農業處農務科科長楊槐駒說,
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,今年參賽茶農包含冬山、礁溪、三星和大同鄉,以青心烏龍為茶菁,經過18小時製作的茶葉,由農委會茶業改良場文山分場陳俊良股長依外觀、水色和香氣評鑑。
冠軍劉秉稼也是今年宜蘭紅茶技術競賽冠軍,雙喜臨門。亞軍為冬山鄉林煌國、礁溪鄉賴兒堅、三星鄉邱准芳,季軍為礁溪鄉塗天賜、賴審及冬山鄉林志亮、林月惠、黃秋雄、林孝彰。
獲季軍的林孝彰只有18歲,剛從頭城家商綜合職能科畢業,是最年輕的得獎人。他的父親林長谷說,孝彰從小跟著自己鑽研茶藝,在校實習也培養出興趣,靠著敏銳的味覺跟嗅覺脫穎而出,他也表示「還會再參加比賽,更上一層樓!」
得獎者依成績排序及全國賽的條件要求,推派2人代表宜蘭縣參加下月4、5日在台北舉辦的全國部分發酵茶製茶技術競賽。,