高雄市衛生局本月一日稽查鼎王麻辣鍋食材供應商,
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,共抽驗十五件湯底食材,
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,昨晚結果出爐,
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,發現枸杞被驗出含有致癌性的禁用農藥殘留,
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,已勒令業者下架,
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,並依食衛法開罰上游供應商。
由於鼎王先前宣稱店內均使用天然食材,
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,枸杞卻被驗出農藥殘留,
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,衛生局表示,此部分是否涉及詐欺,並不屬於食品衛生管理範疇,須由北檢認定處理,衛生局會把相關資料送檢方參考。
衛生局食品衛生科昨指出,抽驗的食材供應商,為供應鼎王麻辣鍋湯底調配業者「隆旺食品行」及供應鼎王集團無老鍋湯底調配業者「有明(原為好神)國際食品有限公司」,共抽驗十五件食材。
十五檢驗的重金屬成分全數合格,但有一件枸杞食材,被驗出含有不得檢出的「克芬蟎」0.03ppm、「毆蟎多」0.06ppm等禁用農藥,已要求鼎王供應商有明食品下架回收,初步估計有二百一十六公斤。
食品衛生科股長蔡侑志說,經清查,有明食品是向興聯發貿易行進貨,但稽查人員前往該處稽查,發現業者已無該批枸杞存貨,將持續追查出貨數量,並依食衛法處供應商六萬元以上、五千萬元以下罰鍰。,