果乾、銷魂飯…台南木瓜節周六登場

台南市木瓜節周六將在山上區原台南水道登場,

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,今年除了有新研發的木瓜美食外,

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,還有在地企業贊助近200項摸彩獎品。 記者吳淑玲/攝影 分享 facebook 台南市木瓜節周六在山上鄉原台南水道登場,

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,除有木瓜產品及料理展售外,

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,還有木瓜達人、木瓜超人競賽,

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,新農人與資深老農將一起交流分享栽種經驗。山上區長余基吉說,

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,今年新開發的產品有木瓜果乾、木瓜奶酪、木瓜豆花,

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,還與柳營區酪農合作,推出香濃的木瓜牛乳,更以傳統料理的做法,開發了木瓜銷魂飯,創意又好吃,木瓜節當天都有展售,另社區媽媽料理的木瓜粽、木瓜雞湯、竹筍飯等創意美食,現場消費滿100元(園遊券除外),即可換1張摸彩券,在地企業大手筆贊助摸彩品,頭獎是價值6萬8000元的機車等超過200項獎品。擁有國立大學學歷的陳偉齡,3年前返鄉種植無毒木瓜,她說,說服父親改採友善土地的無毒農法,一開始很辛苦,要到處上課及請教專家,克服病蟲害等問題,經歷3年後終於「漸入佳境」,今年首度參加木瓜達人比賽。陳偉齡主要栽種木瓜及酪梨等水果,自產自銷,目前也打入全聯社的小農銷售平台,未來希望能夠增加網路行銷宅配,讓更多人品嘗得到她種的水果。台南木瓜節今年新推出的木瓜奶酪,就像喝了一杯濃濃的木瓜牛奶。 記者吳淑玲/攝影 分享 facebook 台南木瓜節今年新推出的木瓜果乾,保有木瓜的自然原味。 記者吳淑玲/攝影 分享 facebook 青木瓜挫冰是將八分熟的木瓜與百香果浸泡,帶有微酸的滋味,夏天很清暑解渴。 記者吳淑玲/攝影 分享 facebook 新農人陳瑋齡返鄉種木瓜3年,今年將首度參加山上區「木瓜達人」比賽。 記者吳淑玲/攝影 分享 facebook,

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