知名零食蝦味先驚傳使用過期原料,
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,北市府衛生局通知並稽查下游包括連鎖賣場及非連鎖業者,
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,總共下架3萬3104包,
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,重達3.25公噸。 圖/北市府衛生局提供 分享 facebook 以「大人、小孩都愛吃」廣告台詞深植人心的蝦味先,
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,竟傳出使用過期原料。細數近一個月來,
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,幾乎隔兩天就有食品改標或使用過期原料事件,
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,衛福部食藥署力推食品追蹤追溯系統,
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,但卻僅能在事件爆發後追蹤,
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,難以達到預警機制。立委與專家建議,
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,應增加報廢管控系統,並獎勵內部檢舉,加重使用過期原料的罰則。食藥署強調食安五環,分別是源頭控管、重建生產管理、查驗、加重惡意黑心廠商責任、全民監督食安。源頭控管雖由「非登不可」、「非追不可」、「非報不可」等系統整合業者上下游資料,但由最近的事件看來,難以把關業者使用逾期品。「被發現違規使用問題原料,食品業者都推說不小心。」立委蔣萬安認為,目前食品追蹤追溯系統無法掌控業者是否使用過期原料,除了仰賴內部檢舉,政府應該多管齊下,建置食品業者報廢系統,並與進出貨原料資料比對,一旦數據有異,即可提升警示訊號,增強稽查頻率。立委陳宜民指出,食藥署推行吹哨者條款,獎勵內部檢舉,如今擴大發酵是好現象。他認為,業者使用過期原料防不勝防,食藥署應加重罰則,以先前網路販售過期乳瑪琳事件來看,僅罰販售業者三萬元,根本不痛不癢,才導致不肖業者繼續販售違法食品。近一個月食品違規事件 圖/聯合報提供 分享 facebook,