成功鎮鼓勵農民順應地性，
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，市區以南種紅藜、以北栽黑糯米，
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，以冬收的紅藜打造台11線新地景。 記者李蕙君／攝影 分享 facebook twitter pinterest 成功鎮公所推動農業新政策「南紅北黑」，
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，市區以北鼓勵農民順應地性栽種黑糯米，
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，以南則栽培原鄉當紅物產紅藜，
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，希望打造東海岸新興物產，
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，且收成時節多彩交織，
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，更能營造台11線景觀。成功鎮公所農業課長古新德表示，休耕制度修改須每年擇一期耕作，考量部分農田長年休耕、灌溉系統暫無法正常運作，因此推出栽培旱作紅藜。鎮公所去年與農民試種約10公頃紅藜，集中在成功市區以南，年初開始陸續收成，結實累累、飽滿實在的紅藜田證明當地適栽，且早已有廠商願意收購，讓農民很高興。古新德說，紅藜為原住民重要經濟作物之一，70年前當地阿美族人也曾栽培，後被其他作物取代，如今重現早期農田景觀，耆老高興。另成功市區以北田地，鎮公所推黑糯米為主，打造東海岸新興物產，幫助農民在農產上開創契機。古新德說，台11線周邊稻田配合休耕政策後，花海雜亂且銳減，未來會以「南紅北黑」打造新農業觀光景象，尤其冬季收成的紅藜串串生成，顏色多樣，紅、綠、橙、黃、紫等色彩最令遊客喜愛。，