美食新天地/五燈獎滷豬腳 讓侯友宜心心念念

五燈獎豬腳飯的豬腳肉不僅香,

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,更是Q彈入口即化,

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,讓人一口接一口。記者王敏旭/攝影 分享 facebook 什麼樣的豬腳飯,

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,可以讓新北市前副市長侯友宜連說「愛吃,

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,咖慘死」(閩南音,

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,好吃得不得了的意思)。位於新北三重區頗具知名的「五燈獎」豬腳飯,

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,每逢用餐時間總是充滿排隊人潮,

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,好吃程度讓侯友宜在臉書發文「心心念念ㄟ這味」。位於三重的五燈獎豬腳飯,

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,是新北前副市長侯友宜「心心念念」的味道。 圖/翻攝侯友宜臉書 分享 facebook 打從侯友宜投入國民黨新北市長參選,

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,連在政見說明會上,他都提到三重區美食「五燈獎」豬腳飯,邊講臉部露出回味表情,侯友宜用發出讚嘆的語氣說道,「哇!」沒有吃過豬腳這麼Q又那麼香,又很順口。侯友宜說,經過三重怎麼能錯過心心念念的這味,每次吃都吃上4、5塊,雖然老婆一再要求說「不要再吃了,膽固醇會太高」,但是「愛吃,咖慘死」,就拚下去。同樣喜好豬腳的謝姓饕客說,吃過其他豬腳,雖然香但常常吃完覺得滿嘴黏膩,五燈獎的豬腳不只滷得入味,從肉體本身到醬汁,不僅不死鹹,還一點都不油膩,還略微帶有點甜味。老饕們說,焦糖琥珀色的醬汁香氣濃郁,瘦肉的部分非常軟嫩,充滿膠質的皮更是Q彈入口即化,配上店家隨盤撒上的蔥花,反而有種意外的爽口,一口接一口欲罷不能。除了滷豬腳外,店內還有筍絲、魯蛋、油豆腐、高麗菜等各式小菜,湯品則有味噌湯、金針貢丸湯可以選擇,幾乎是銅板的價格,欲品嚐的饕客入店後,只要拿起餐盤就可點小菜、豬腳,主食則有白飯或滷肉飯可選擇。,

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