民眾冬天愛嗑火鍋、大口喝熱湯，
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，口腔黏膜燙傷患者增多。 記者蔡容喬／攝影 分享 facebook 天氣冷，
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，民眾愛吃火鍋、喝熱湯，
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，耳鼻喉科醫師表示，
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，門診近來增加一、兩成口腔黏膜燙傷患者，
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，因火鍋吃得急又猛，
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，隔天嘴裡長水泡、血腫，
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，還有人上顎黏膜都燙到脫皮。醫師提醒，冬天吃火鍋應先將食物放在碗內等降至40度再吃，以降低口腔黏膜燙傷風險。高市小港醫院耳鼻喉科主治醫師王遜模說，近日門診人數增加，多是吃入溫度太高、硬度太硬的熱食，口腔兩側及上顎黏膜被食物「又燙又刮」。阮綜合醫院耳鼻喉科也接獲不少口腔黏膜受傷患者，院方表示，口腔和食道能承受的溫度頂多50到60度C，火鍋湯動輒百度，若含辣油溫度更高，不少愛吃麻辣民眾嗑鍋後口腔冒出水泡、血腫上門求診。大同醫院耳鼻喉科主任王凌峰說，被燙傷者多是喝熱湯太急太快，明明都已感覺舌頭紅腫麻熱，還繼續灌熱湯，等於「不斷在傷口上灑鹽」，造成二度傷害。王遜模提醒，文獻統計愛吃辣、燙的民眾，因黏膜長期反覆受到熱刺激，會提高罹患食道癌及下咽癌的風險。，