餐廳「曬太陽洋食館」老闆張勝源會收購格外品做成料理。 記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 台北市政府社會局105年起與市場處合作推出「盛食交流平台」，
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，讓業者提供賣相較差但食用品質不變的蔬果給弱勢團體，
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，目前北市士東、南門、興隆、成德、永春等5處傳統市場已加入。北市市場處主秘王夢龍表示，
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，加入交流平台要符合三要件，
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，最重要的是市場一定要有冷凍設備，
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，才可將剩餘的食材冷藏保鮮，
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，再來是市場攤商需有意願將食材捐出來，
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，最後是相關社福團體也須派員來取材。「曬太陽洋食館」老闆張勝源認為，
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，格外品只是不符合市場規格。 記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 王夢龍說，
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，105年由士東市場率先響應交流平台，後來發現許多攤商有意願參與，無論生食、熟食都有人捐贈出來；有些傳統市場雖未加入市府的交流平台，但已和社福團體有食物交流、珍惜食材的做法。社會局科員劉靜燕說，目前士東、南門市場是交流平台中提供食材較多的市場，社福單位每周可領取2次食物，每次領取都會把冰箱清空，並由社福團體帶回秤重、寫下公斤數與食物服務的人數等；下次領取食物時貼在冰箱上，讓攤商看到「大家的貢獻成果」，也鼓勵更多人加入惜食行列。，