消基會調查發現,
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,市售素食便當不是太油、就是蔬菜量不夠,
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,半數熱量和炸排骨便當差不多,
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,且幾乎每家都以加工食品當配菜,
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,不如想像中「健康」。
消基會抽查內湖科學園區、信義貿易商圈、五股工業區、南京松江商圈、遼寧街等區域,
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,廿一家素食便當店,
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,發現近八成、共十六家便當太油,
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,熱量超過國民健康署建議的每餐攝取量;近半數以上的便當熱量高達七百至一千卡,
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,相當於一個炸排骨便當。
此外,
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,有七家蔬菜量不到一餐的建議分量,其中兩家的蔬菜量不到國健署建議的一半,蔬菜量明顯不足;且十九家便當都有素食加工食品,其中八家加工食品的熱量,幾乎占去便當一半。
消基會指出長期吃太油膩的素食便當,會導致肥胖、代謝症候群,也會增加癌症發生率。,