在苗栗縣獅潭鄉養殖大閘蟹的青農邱俊義,
下酒菜
,昨天再度勇奪苗栗優質大閘蟹評鑑特等獎。 記者胡蓬生/攝影 分享 facebook 苗栗縣輔導養殖的大閘蟹最近已上市,
排名優化
,縣府昨天上午在苑裡鎮辦苗栗優質大閘蟹評鑑,
肉乾禮盒
,近日有大陸進口大閘蟹驗出戴奧辛超標,
結婚喜餅
,引起消費者關切;縣府強調苗栗輔導養殖大閘蟹7年來,
粉絲團經營
,嚴格實施64項藥物殘留檢驗,輔導養殖的大閘蟹都須通過檢驗才能上市及參加評鑑,凸顯苗栗優質大閘蟹安全、美味的特色。今年評鑑共28戶參賽,結果獅潭鄉大金剛漁場的大閘蟹養殖青農邱俊義、吳孟庭夫婦分獲特等、頭等獎。頭等獎6人依序為吳孟庭、陳雲湧、張錦雲、古瓅心、王瑞銀、陳石豐;優等獎6人為吳春明、蔡明芳、黃厚修、鄧良洲、張進德、徐金堆。 苗栗縣農業處長陳錦俊指出,苗栗輔導養殖、認證大閘蟹每隻都有專屬扣環,依重量分銀、金2種等級,正面為防偽標章,背面QR code可掃描查詢完整生產履歷,包括大閘蟹身家背景、蟹農養殖資料與各種檢驗報告。今年苗栗大閘蟹養殖戶共38戶,面積18公頃,採「疏養」模式只放養約22萬隻,養殖地區主要在頭屋、苑裡、銅鑼、三灣、南庄等鄉鎮;要購買或品嘗大閘蟹可洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧0920-091695、苗栗大閘蟹養殖發展協會理事長范賢達0963-254960、苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆0919-845353。,