漢來美食總經理林淑婷。 （本報系資料庫） 分享 facebook twitter pinterest 隨著IPO計畫啟動，
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，餐飲南霸天漢來美食（1268）積極揮軍北上，
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，去年底新開出的漢來海港敦化店訂位滿到三個月後，
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，一年可挹注營收超過2.5億元，
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，漢來美食預計今年在台北、上海均有展店計畫，
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，預計今年第3季申請上櫃。漢來旗下有漢來海港、漢來蔬食、翠園粵菜、漢來鐵板燒等14個品牌，
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，去年初取得米其林二星粵菜「名人坊」全球代理權，
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，目前總店數32家，
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，其中在台北將開出第二家漢來海港，
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，漢來蔬食、名人坊也會插旗市區。至於上海布局方面，漢來美食結盟萬科集團，預計9月上海閩行區萬科購物廣場開出四家餐廳，其中包含漢來海港、粵菜廳等品牌。漢來美食規劃今年可達41家，三年內可望達到48家的水準，其中不乏大量體、高營收的餐飲品牌。 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 漢來美食去年全年營收28.96億元，較前年成長32%，法人預估全年每股稅後純益（EPS）上看8元，而漢來美食今年1月營收3.17億元，年增25.8%，維持高速成長的動能。漢來飯店預計在2018年插旗南港展覽館，漢來美食也會隨之拓展據點，初步規劃導入漢來海港、名人坊、宴會廳、牛排館、鐵板燒等五個品牌，可望再掀一波成長高峰。在眾多品牌之中，漢來海港是主力品牌，享有「Buffet南霸天」的美譽，總共擁有2，310個座位，其中高雄巨蛋店擁有530席，營收規模驚人。漢來海港營收占比高達39%，其次是宴會廳27%，翠園飲茶、漢來蔬食分別占比8.6%和5.2%，至於名人坊則被漢來美食視為重點栽培的下一個明星品牌。，