牛樟芝加入甜點 顛覆你的味蕾

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債務整合

,減少咖啡因。 記者洪上元/攝影 分享 facebook 搶攻年輕人市場,

舌頭潰瘍

,黃心琳接下家族事業,

店鋪裝潢

,研發一系列牛樟芝甜點。 記者余采瀅/攝影 分享 facebook 吃過牛樟芝甜點,

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,或何首烏咖啡嗎?台中消費市場很競爭,

壓克力印刷

,衍生出多元產品,

PVC收縮膜

,也因現代人重養生,相關以健康、營養為訴求的商品大行其道。31歲的黃心琳原是魔術師,母親開牛樟芝公司,兩年多前返家接棒,她搶攻年輕人市場,研發一系列牛樟芝甜點,有咖啡、布朗尼、起司蛋糕等,以牛樟芝牛軋糖最熱銷,1個月至少賣出2千包。黃心琳說,還是最愛魔術,看DVD、原文書自學,想成為傑出的女魔術師,但家族的牛樟芝公司需要接棒,她雖從頭學起,以年輕人觀點顛覆大眾對牛樟芝的刻板印象,在甜點中加入牛樟芝萃取液,研發多種品項。「萬事起頭難!」黃心琳表示,光牛軋糖口味就調整1年,要想辦法讓濃郁奶香蓋過苦味。一系列特色甜點全透過網路銷售,網址http://www.knightacgift.com/。加入中藥材的咖啡,則是旭彤農業公司總經理陳思涵研發;她說,丈夫喝咖啡時突發奇想將何首烏加入,口味特別,她將創意推廣出去,沒想到大受好評,正式推出前已有4、500盒訂單,供不應求。陳思涵表示,何首烏以往僅在中國大陸生產,台灣靠進口,她與生技公司合作,找到了適合種植何首烏的貧脊大肚山,目前育苗2500坪,種植面積高達6.5公頃。陳思涵指出,許多人擔心喝咖啡後睡不著,她選用中央山脈、壽卡區域產出的咖啡,味道不濃烈而帶清香,加上何首烏的中藥味,風味更特殊,利用烘培技術控制咖啡因,使濃度僅有原本的25%,讓更多喜歡喝咖啡卻害怕咖啡因的人放心品嘗。,

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