圖／林姝（高雄市） 分享 facebook 年初決定送公公到日間照顧中心，
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，交通車早上七點半來接，
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，下午五點送回。他返家後，
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，我送上一盤水果配上小碗甜湯，
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，少量多樣，
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，水果要切成小塊以便公公咀嚼。因為之前曾聽婆婆說公公總是排出一顆顆的如羊屎般的糞便，
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，應是慢性便秘。已是耄耋之年的公公不愛喝水，
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，也不主動剝水果吃，年老體力差，懶得運動，腸胃蠕動緩慢。所幸公公沒有糖尿病，不必擔心吃太多水果引起血糖增高。一日三餐的主食固然重要，瓜果類也是身體重要營養來源。水果質潤，富含液汁水分，可助消化。新鮮水果營養成分有維生素A與C、礦物質、纖維素、醣類等。 台灣四季盛產水果，每一季都有獨特水果，引人垂涎。五顏六色的水果呈現感官之美，可誘發公公食欲。天天五（閩南語發音同「有」字）水果。像是木瓜、鳳梨富含消化酶可幫助消化、保健腸道，木瓜果肉氣味獨特，公公牙口不好，裝有活動式假牙，不喜硬食物，最喜歡吃木瓜，幾乎每天的水果盤都有木瓜。而鳳梨含有酵素，腸子裡的廢物可以比較順利排出來，但不能吃太多，所以我只備一點點。有時也備有甜湯，如綠豆地瓜湯（蕃薯有促進腸蠕動作用，綠豆可清熱解毒利水），或是核桃燕麥甜湯（核桃是健腦食物，燕麥有預防心、腦血管疾病的作用）。時而煮得軟爛的枸杞白木耳百合湯，含有膠質滑溜溜好入口，時而紅豆紫米湯。「以前家裡窮，吃飯都有問題，哪有錢買水果？」我的公婆、媽媽都說過類似的話，所以他們覺得現在每天吃水果是很幸福的事。能懷著幸福、愉悅的心情進食，亦可改善消化功能，幫助吸收養分，提升健康！，