F-美食董事長吳政學。 （本報系資料庫） 分享 facebook twitter pinterest F-美食旗下85度C二代店在台灣展開新一波成長潮，
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，而在中國大陸、美國設立的中央工廠也逐漸展現效益，
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，加上進入下半年傳統旺季，
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，法人預估，
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，未來數個季度成長動能將會非常強勁。F-美食昨（10）日公告今年第1季稅後純益達3.69億元，
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，年增95%，
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，每股純益2.62元，連續三季營收、獲利創下同期新高。F-美食指出，由於營業費用率從去年第1季的50%降至47%，帶動營業利益率衝上9%，較去年同期增加2.5個百分點。業者分析，首季獲利動能主要來自於台灣、美國兩大區域，大陸則是維持穩定成長。F-美食主管表示，台灣85度C二代店改裝之後，同店營收已成長一成，改裝效益明顯，吸引加盟主加入，去年下半年將開始快速展店，目前台灣有365店，今年有機會挑戰380店。美國85度C去年店數已達17家店，今年下半年也將加速展店，全年可望新增逾八家門市，並有機會跨出加州地區。隨著店數拓展，將使中央廚房產能利用率持續提升，獲利貢獻將更加明顯。大陸85度C也在大陸昆山淀山湖打造中央工廠，設置冷凍麵團、蛋糕胚、常溫產品等三大產品線。F-美食昨天並公告4月營收達18.5億元，年增17%，累計今年前四月營收73.2億元，年增15%。F-美食表示，4月、5月是母親節蛋糕銷售旺季，今年開發手機線上蛋糕型錄，整合虛實商機，加上在大陸多個省市開出新門市，帶動營收成長；台灣則維持二代店改裝作業，同店銷售已連續10個月正成長。F-美食近六季獲利概況 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 吳董親上第一線 找回動力【記者黃冠穎／台北報導】F-美食連續三季繳出亮麗成績單，象徵體質改造奏效，董事長兼集團執行長吳政學站上第一線督軍，成功找回85度C創業的創意和熱情。85度C也完成專業經理人分區制度，其中大陸區總經理李定中從百貨業轉戰餐飲，正在積極整併中央工廠產能，奠定大陸地區下一波成長高峰的後勤基礎。85度C在2004年創立，結合烘焙、咖啡兩種當紅業態，採取24小時營業，創下首例，吳政學聘請兩位烘焙師傅掌廚，在市場上掀起一股「平價奢華」風潮。隨著快速擴展事業版圖，85度C在2012年兩岸總店數衝破600家，但也進入「撞牆期」，成長一度陷入停滯；後來進入長達兩年的體質再造，以強化中央工廠、物流等系統為主，並推出二代店，但龐大的費用也讓獲利陷入低迷。吳政學去年重新接掌集團CEO，靠著創業家的拚勁和執行力，以及多年累積的市場敏感度，讓85度C獲利迅速回穩。，