母親與父親結褵60餘年，
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，天天費心思料理三餐。估算母親這輩子料理三餐次數達六萬七千多次，
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，相當辛苦。母親年歲已高，
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，做事比較力不從心，
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，最近常說：「老囉！每天煮飯煮的很煩，
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，袂煮尬沒路來，
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，不知今天要煮甚麼菜來給你老爸吃？」不少家庭請移工，
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，母親語帶羨慕：「我看醫師都自己去，別人家的老人都有看護陪呢。」 母親體力的確不如以往，但她抱怨歸抱怨，仍習慣自己動手，若突然間一切假手他人，她不見得歡喜。研究指出：能自己買菜、做飯、打理日常生活的老人家身心較健康，報導指出：「日本人研究發現做家事，常做菜，可有效預防失智。」難怪俗諺說：「能做就是福。」我安撫母親：「媽媽，您除了平時煮三餐，除夕圍爐、年初二女兒回娘家，還能『辦桌』端出十餘道大菜，沒人比您更厲害啦！。自己買菜，料裡三餐，能吃，能走，足有福氣A！」母親覺得我說的有道理。每次回娘家探望老父老母，母親照例料理一桌好菜，姊妹們在旁遞盤、端菜，好料上桌我肯定要讚美她一番，大大提升她的成就感。最近我速速拍下母親作出的色香味俱全的晚餐。這是我高齡85歲的母親料理的家常菜色。天天動腦想菜單，親自動手煮三餐，手腦並用身體好，應能有效遠離失智的風險。地中海飲食能降低40%罹患失智症的風險，其重要精神之一，就是在歡愉的氣氛中與親友共餐。圖／摘自科學研究告訴你：這樣動，不失智一書 分享 facebook，