瑞芳地區農會舉行山藥評鑑競賽,
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,共有18位農友同場競技,
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,最後由86歲藍勞卿拿下第一名。 圖/觀天下有線電視提供 分享 facebook 今(3)日瑞芳地區農會舉行山藥評鑑競賽,
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,共有18位農友同場競技,
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,最後由86歲藍勞卿拿下第一名,
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,藍勞卿說,
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,他種植山藥已經二十年,
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,雖然年事已高,
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,體力大不如前,但他現在不要求種大量,著重在品質上的把關。秋冬是山藥生產的季節,是養生美食的材料,其口感佳、低熱量、補氣又養生,是消費者熱愛的食材,今(3)日瑞芳地區農會也特別在山藥的盛產地雙溪,舉行了一場山藥評鑑競賽,吸引來自四面八方的各路好手,將自己的山藥拿出來評比,由專業的評審委員來評分。今年山藥評鑑由種植山藥二十多年的藍勞卿以總分269分拿下第一名,今年已經86歲的藍勞卿,種植山藥二十多年,說自己體力已經大不如前,現在種山藥是重質不重量,希望將雙溪好品質的山藥推廣出去。雙溪區長劉新民說,山藥評鑑項目共有外觀、肉色、生食、熟食、重量去評比,今年因為雨量比較少,所以山藥品質也比較好控制,農友們也照顧得非常好,看得出農友們的用心,品質和往年都差不多,口感都有一定的水準。,