台南市為「四章一Q」標章國產食材試辦縣市，
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，教育局已鼓勵學校自今年4月起試辦，
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，部分學校表示，
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，因部分小農尚未取得認證，
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，量會有不足情形。但踏出第一步會促使小農重視，
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，接受農政單位輔導，
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，取得認證，量不足的問題會逐漸改善。台南市教育局表示，為落實中央食安五環政策，農政單位推動四章一Q生鮮國產食材標章制度 (CAS台灣有機農產品、產銷履歷農產品TAP、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果標章及具臺灣農 (水、畜)產品生產追溯標示QR Code)。在學校午餐方面，推動「成立溯源蔬果專區」、「輔導學校既有食材供應者就地取得QR Code」及「輔導農民團體組成供應平臺」，達成「四章一Q」。教育局長陳修平表示，目前台南市已有在地農民團體受農政單位輔導，組成供應平臺，協助農友取得標章，以利學校就近採購。台南市為「四章一Q」標章國產食材試辦縣市，也已鼓勵各校自4月1日起試辦。協進國小每天營養午餐要供應兩千多人食用，校長洪榮進表示，試辦幾周來，較難達成的是食材的量，因為有認證標章的在地小農較少；為此學校也提高學校水耕蔬菜的種植量，以彌補不足。 大成國中校長蔡明昌表示，實施兩周來發現能供應的廠商家數較少，若食材出狀況，可能找不到替代廠商。希望農政單位能加快腳步，輔導更多在地農友取得標章認證。台南市鼓勵學校自4月起試辦，學生午餐能達成「四章一Q」生鮮國產食材標章制度。圖／報系資料照 分享 facebook，