日本連鎖定食餐廳「大戶屋」，
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，自10月2日起，
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，新推出期間限定的「炭烤鹽麴雞胸肉定食」、「炸雞薯泥沙拉黑醋醬定食」2款低脂雞胸肉料理，
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，讓民眾可以品嚐到台灣唯一使用低溫冷空氣保鮮的「洽富氣冷雞」的絕佳滋味。根據統計，
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，台灣人平均一年吃掉近35公斤重的雞肉，
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，約等於17隻雞。了解民眾的喜好，
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，大戶屋本次新推出的2道烤、炸氣冷雞胸肉料理，
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，選用了全台唯一以氣冷式技術降溫保鮮的「洽富氣冷雞」，並透過日式醬料、手法調理。「炭烤鹽麴雞胸肉定食」使用日本鹽麴醃漬，並以紅外線炭烤技術保持肉質軟嫩多汁，可搭配日式鹽蔥醬或檸檬汁入口，每份320元。「炸雞薯泥沙拉黑醋醬定食」則龍田醬汁醃漬後酥炸，並搭配時蔬與黑醋醬、馬鈴薯泥塔塔醬，每份320元。 大戶屋表示，兩款定食自2019年10月2日起上市，採期間限定販售。享聚卡會員憑享聚卡點購，可享95折優惠。「炭烤鹽麴雞胸肉定食」可搭配日式鹽蔥醬或檸檬汁入口，每份320元。圖／大戶屋提供 分享 facebook 色彩鮮艷的「炸雞薯泥沙拉黑醋醬定食」，每份320元。圖／大戶屋提供 分享 facebook，