北台8縣市首長會議29日登場，
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，基隆市長林右昌表示，
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，屆時將共同推動校園營養午餐使用在地特色食材宣言。 記者游明煌／翻攝 分享 facebook 第14屆北台8縣市首長會議暨成果展29日將在基隆登場，
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，今年輪到基隆舉辦，
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，市長林右昌表示，
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，將共同提出推動校園營養午餐使用在地特色食材宣言，
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，彼此支援在地食材，
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，象徵北台區域合作持續的推動。林右昌說，上任後即力推基隆海鮮生產履歷，也和海大合作檢驗食安環節，讓基隆漁產廣受歡迎，將以在地食材設計特色菜餚，提供校園營養午餐使用，因此將利用北台縣市首長齊聚時推動。他說，鼓勵北台各級學校採購北台區域「當季、當地」新鮮食材，除可降低對環境衝擊，建立低碳飲食生活態度，也鼓勵各學校間策略聯盟增加採購量，降低成本，這樣由產地直送生鮮農漁畜產品，可促進北台縣市產銷合作，嘉惠校園學生品嘗美味又營養的營養午餐。都發處表示，當天北台八縣市首長將穿廚師服，展示各自縣市特色在地食材及北台風味餐創意菜，進行10道在地食材的「上菜秀」。有匯集新北茭白筍、基隆沙魚煙、宜蘭鴨肉、苗栗桔醬雞絲的「北臺慶豐四喜樂」；「基隆酥蝦脆留香」則用基隆蝦三寶之一，蝦味濃郁、香氣甜味十足的野生劍蝦烹製。「蘭海臻品燴三星」以宜蘭三星蔥提味，襯出魚肉肥美；以新竹縣香味濃厚、膠質含量高的關西仙草蜜燉煮的「竹現黑鑽潤甜湯」；「風城鮮鯧煨炊粉」是以新竹米粉搭配肉厚少刺的香煎鯧魚一起煨煮，吸取飽滿湯汁的彈牙米粉，呈現滿滿懷舊古早味。，