「這是個智慧的時代，
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，也是個愚蠢的時代。」身為農業專家，
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，陳世雄常像個傳道者，
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，提出他對農業過度用藥的憂慮，
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，10幾年前他就試辦鴨間稻，
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，還曾登上德國媒體。
「有機農業不難，
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，端看要不要做。」陳世雄住家旁的農園以有機方式栽培各種蔬果，鵝、雞、鴨在農園中散步，會吃蟲、又可把草踏平，這樣可以不用除草劑。不過鵝雞會生蛋，常引來蛇類，也讓陳世雄練就抓蛇好功夫，還有朋友說他退休後可以去消防隊當志工，幫忙抓蛇。
為何蛇類喜歡光顧他的農園？陳世雄笑說，可能蛇類也知道這是個沒有汙染的好地方，所以呼朋引伴，「呷好逗相報」。
他的農園生意盎然，一不注意香蕉就長出一大串，絲瓜苗也冒出來，種得很漂亮的薑還可以做薑黃麵，而自家南瓜熬的南瓜湯總讓好朋友讚不絕口，生機盎然的蔬果吃都吃不完，不過他最大的希望是「有朝一日台灣能成為有機國度」。
陳世雄說，人類的慢性中毒和許多疾病，都和飲食有很大關係，不夠天然的農作物，過度的人工添加物都會危害健康，但大家似乎都視而不見，讓情況繼續壞下去。
以前在中興大學農業系任教時，陳世雄曾在興大發起在校園不噴藥消毒，號召其他學校跟進，8年前回彰化家鄉到明道大學當校長，他也是台灣有機產業促進協會理事長，積極將有機理念落實校園。
「這土地每一部分都是神聖的…每一根閃亮的松針，每一隻振翅鳴叫的昆蟲… 而我們必須以手足之情對待河川。」陳世雄經常用印地安西雅圖酋長的話來推動有機理念，他說，尊重這片土地上的生物，正視環境生態保育已刻不容緩。，