「雪包種」茶評鑑今出爐 預購湧進

新北茶區年初遇霸王寒流,

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,降下百年難見的瑞雪,

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,不僅抑制茶樹天敵滋長,

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,也減緩茶樹生長速率,

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,葉片組織更加飽滿肥厚,

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,泡出來的茶香更濃,

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,滋味也更清甜。在地農友替今年出產的包種春茶冠上「雪包種」美名,評鑑競賽結果今日出爐,預計將引起搶購。坪林區農會理事長王成意說,往年春茶在清明前後可採收,但今年受到寒流大雪侵襲,採收時間較以往遲近2周。所幸降雪期間恰為樹芽休眠時期,大幅降低對茶樹的傷害,僅減產約2成。突來的低溫更意外抑制了茶樹天敵「蟲害」與「壞菌」滋長,也讓茶樹生長速度減緩,使茶芽生長整齊,茶葉更肥厚,質量大增,茶香帶有更濃郁的花香,茶湯也特別鮮甜耐泡,農友因此替今年的茶冠上「雪包種」美名。坪林區農會總幹事林文恭說,品茗行家深知茶葉經寒冬淬鍊,會達到最佳品質,因此隨著產茶期逼近,近兩個月茶友詢問電話暴增、更勝以往,無論農會門市或者民間茶坊,都出現預購熱潮,行家、在地人都早早下訂。林文恭表示,今日春茶評鑑結果將出爐,預計將掀起搶購旋風。但他說,因農會已收購足量,目前價格穩定,每台斤建議售價特等獎約5萬元、頭等獎8000元,第一手價格與往年相當,「105年新北好茶推廣」正式開賣,民眾若需預購可洽農會門市。新北市農業局表示,6月9日起一連4天在坪林國中推廣新北好茶,宣告雪包種正式上市。,

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