全能攤販改造計畫雖然攤商不一定執行，
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，但對傳統菜市場改造卻是重要的一步。 圖／陳惠民提供 分享 facebook 傳統市場人潮逐漸沒落，
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，南華大學建築與景觀系50餘名大一學生，
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，分組到學校附近的嘉義縣大林鎮福德市場，
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，深入訪查10多個攤商故事，
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，再實際量測使用現況，
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，依各家意願進行「全能攤販改造計畫」，
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，最近舉辦成果展，
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，展出改造模型，讓攤商和民眾感到驚艷。建景系主任陳惠民表示，傳統市場攤販是「最有人情味」的風景之一，隨著社會環境變遷，民眾消費模式改變，連鎖超市量販店衝擊等，在人口老化與青壯人口外移的鄉鎮地區，傳統市場有逐漸萎縮趨勢。 南華大學建築景觀系大一學生今年的「全能攤販改造計畫」，投入1個半月時間，透過大林慢城發展協會引介，進入大林福德市場實地調查，訪談攤商故事，有攤商已傳承三代，有人大半生包括睡覺煮飯，都待在不大的空間，學生也進行「鉅細靡遺」的測繪，包括攤商目前的使用空間、商品陳列等，有學生隨豬肉攤業者作息做觀察，半夜2、3點就到攤位準備，清晨4點多開賣 。南華大學建景系大一生參與大林鎮福德市場「全能攤販改造計畫」，配合的攤商們都感到驚喜。 圖／陳惠民提供 分享 facebook 學生充分尊重攤商構想，設計包括人性化的櫃台和動線，有些攤商商品現場處理極具可看性，便展現這類景象；也對攤商外觀和內部陳設整理美化。成果展上，攤商和民眾看到比例1：10的改造模型，紛紛感到驚奇。陳惠民說，建景系學生提出改造願景，期待能獲得相關單位的重視與回響。，