周六來新竹 看老師傅披米粉、搥摃丸 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋美國大選時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 桃竹苗相關新聞「我要當波麗士」 幼童爭先體驗竹北「花田囍市」下月登場 林啟賢：別再搞砸建設預算大躍進 竹市明年向前衝至今已虧損15億 機捷力拚年底通車清華高中軌道故事館 全國最大鐵道模型亮相石虎現蹤竹森 「貓公坑」名副其實百年老榕枯半邊 樹醫來診斷阿嬤來演戲 教小朋友行的安全後龍慈雲宮 推出文昌、武財神卡祈願保護石虎 三義外環道路線求共識酷！竹市陽光華德福學校 師生打造木頭溜滑梯桃園市府自籌經費 買流感疫苗施打兒童醫院BOT 馬偕爭辦：準備好了欄杆腐朽 竹北澎湖窟步道封閉整修竹市埔頂里救命路 這頭封 那頭接通公幼、非營利幼園 竹市擬增46班守護「戶政大腦」 八德戶所夜未眠變電箱、電桿… 桃市人行道像過障礙賽水工程封路坑路 大溪人抗議「大園好警茶」 鼓勵好警察頭份26日焢窯 免費報名抽烤雞外配像現代昭君 「昭君節」14人獲表揚不願當「電塔之鄉」 通霄鎮民請願周六來新竹 看老師傅披米粉、搥摃丸分享分享分享留言列印A-A+2016-11-03 04:54聯合報 記者李青霖／新竹報導WhatsApp 2016新竹米粉摃丸節「食尚粉好丸」周六在青少年館草坪舉行。 記者李青霖／攝影 分享 facebook 2016新竹米粉摃丸節「食尚粉好丸」周六上午10點在竹市北大路青少年館草坪舉行，
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，將有炊米粉創意競賽及老師傅示範「披米粉」、「搥摃丸」等活動，
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，歡迎民眾參與。市長林智堅指出，
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，今年活動從「在地職人」角度出發，
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，規畫九降風炊米粉—創意競賽、食好丸巡禮趣、創意料理手路菜、新竹微旅行及風城音樂饗宴等5大主題，
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，讓民眾深入瞭解新竹飲食。為了讓更多民眾了解新竹美食，
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，「新竹微旅行」與各大飯店合作，嘗傳統美食，還能逛市街。新竹市工策會指出，今年米粉摃丸節周六當天邀請「型男主廚」陳德烈與林智堅一起用在地米粉，結合酸辣泰式風味，做出米粉創意料理，與大眾分享。另外，披米粉、搥摃丸體驗及「戲說米粉摃丸」小故事，可讓老中青四代人享用美食，了解在地的米粉與摃丸歷史；臉書粉絲團舉辦的「可愛摃丸寶寶」票選活動，吸引54名可愛寶寶參加，總決賽在當天下午3點進行，民眾投票還有機會抽中禮品。市府產發處指出，新竹得天獨厚的地理環境與九降風，造就獨特的新竹米粉，摃丸製程更紮實，辦活動一方面推廣特產，也希望觸動業者創意，讓傳統美食走出新路。新竹市米粉公會理事長郭文銘、總幹事蔡勝興與摃丸產業發展促進會理事長林俊宇、總幹事徐玉玲等人歡迎市民參與，及現場品嘗。，