廚餘若不用來養豬，
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，讓廚餘發電。（美聯社） 分享 facebook 根據環保署統計，
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，國內一年廚餘回收約五十五萬公噸，
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，其中有六成二都用在養豬，
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，未來廚餘若不用來養豬，
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，環保署表示，屆時會規畫生質能源，讓廚餘發電。為預防各式傳染疾病，農委會近期內部也在討論是否規畫讓廚餘養豬退場，或進一步納管養豬廚餘。環保署督察總隊長李健育表示，廢棄物清理法中有管制廚餘量，現階段廚餘會作為堆肥、養豬及其他利用，若為防疫需求，未來會規畫讓廚餘養豬退場，改將廚餘拿到生質廚餘廠做厭氧發酵，用來發電。 環保署說，現階段在六都規畫三座生質廚餘廠，其中位於台中外埔的即將完工。農委會副主委黃金城表示，最近確實有在思考是否要讓廚餘養豬退場，倘若國內出現非洲豬瘟病例，就會立刻禁止廚餘養豬，現在航空公司的廚餘也是全數銷毀，不得用來養豬。至於漁船、港口進入的生肉、肉製品等，也會全數銷毀。農委會防檢局長馮海東表示，廚餘的殺滅病毒程序必須確實，防檢局正規畫未來是否需要集中處理廚餘，由特定管道提供養豬戶使用，或完全讓廚餘養豬退場。不過，相關內容都須規畫檢討，也將邀集業者與環保署共同討論，現在還未定案。農委會畜牧處副處長王忠恕表示，世界動物衛生組織OIE規定，廚餘用來養豬，廚餘須以中心溫度九十度以上蒸煮超過一個小時，才合乎養豬食用規定。依照國內法律，廚餘養豬的牧場須有蒸煮設備，但業者究竟有沒有使用這些設備，有沒有落實廚餘處理規範，很難確認。他表示，台灣毛豬現約有五四○萬頭，其中有一成二、約六十五萬頭仍使用傳統廚餘養豬。以畜牧產業來說，農民改用飼料好處多，除了防疫，豬隻吃飼料也長得快，且較衛生環保，可避免蒸煮廚餘時發出臭酸味。，