營養午餐用油 議員要求總體檢

大統油品摻雜偽油引起社會譁然,

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,市議員陳怡珍昨要求台南市衛生局、教育局,

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,立即進行國中小學營養午餐用油總體檢,

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,防堵危險食材進入學生體內,

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,為食品安全把關。
最近添加「色素香精」的食用油,

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,讓國人聞之色變,

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,以往乏人問津的「豬油」,

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,變得超搶手,

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,許多家庭主婦表示,豬油熱量較高,但比起化學合成物,似乎更加健康。
台南市立醫院營養師張麗娟表示,豬、牛油中不飽合脂肪酸比例偏高,會增加心血管疾病風險,但單元脂肪酸比例不低,可增加體內高密度膽固醇,又可防治心血管疾病,但長期大量食用,罹患心血管疾病風險仍會偏高。
陳怡珍說,成長中學童健康不可輕忽,攝取食物尤為重要;如今黑心食材四處可見,部分不肖業者為謀取暴利不擇手段,不顧有毒化學物質對人體造成的危害,非常不負責任。
她要求衛生局、教育局,應立即針對國中小學營養午餐用油全面體檢,市府並應檢驗學校營養午餐菜色與食材來源,拒絕黑心食品出現在營養午餐裡。
衛生局副局長林碧芬表示,已要求賣場將大統油品全面下架;教育局副局長黃緒信說,已全面清查校園營養午餐用油,並要求團膳業者不得使用大統油品。,

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