往年中秋節都是腹瀉的高峰期，
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，疾管署提醒，
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，食材都應徹底烹熟至中心溫度超過70℃再食用。 記者陳婕翎／攝影 分享 facebook 今天中秋節，
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，月餅和烤肉是一定要的。專家提醒，
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，月餅通常添加酥油，
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，且高糖、高油，
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，慢性病患者應注意分量，
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，以免血糖、血壓失控。另外，統計顯示，中秋節過後是腹瀉高峰期，記得烤肉將生熟食分開，徹底烤熟再食用，而且務必落實正確勤洗手。林口長庚醫院營養師陳姿吟表示，月餅熱量來源主要是醣類及油脂，根據國健署先前公布資料顯示，一顆鳳梨酥熱量約220大卡、蛋黃酥約280大卡、滷肉綠豆椪熱量約420大卡，市售廣式雙蛋黃月餅熱量則上看800大卡，脂肪量以及含糖量都遠超過每日建議值。 陳姿吟表示，慢性病患若想吃月餅應景，不妨自己製作低卡月餅，以市售冰皮月餅粉混合天然蔬菜水果色素為外皮，再以水分較少的高纖全穀根莖類為內餡，例如地瓜、芋頭、山藥等，以冷藏形成冰Q口感，不需加熱，也可以增加攝取膳食纖維與植物多酚的機會。疾管署資料顯示，上周全國門急診腹瀉就診為130807人次，較前一周上升2.5%，近四周呈緩慢上升趨勢，疾管署副署長羅一鈞表示，雖然今年中秋節前一周就診人次未高於近五年，但預期中秋連假後可能再升高。羅一鈞解釋，腸胃炎主要症狀有水瀉和嘔吐，也可能有發燒、胃痛、惡心等症狀，通常症狀持續1至10天。避免腸胃炎上身，除落實勤洗手，羅一鈞提醒，不論聚餐或出遊烤肉，烹調食材不新鮮、長時間未以低溫保存，就不要食用。生熟食也應分開，食材都應徹底烹熟至中心溫度超過70℃再食用。中秋節也要吃柚子，陳姿吟說，柚子膳食纖維含量豐富，每100公克果肉含維生素C比檸檬高1.5倍，但柚子攝食過多時，可能因為內有呋喃香豆素（furanocoumarins）抑制體內酵素作用，對使用降血壓藥、降血脂藥、抗凝血劑等患者產生不良副作用，建議食用柚子宜限量，果肉不宜超過1碗，約180公克。，