除了創意料理之外，
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，經典的手路菜，
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，也是不少資深饕客心中的回憶。包括台北福華大飯店、凱達大飯店，
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，今年均有推出以「手路菜」為主題的年菜料理，
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，讓民眾增添過年選擇。台北福華大飯店即日起推出年菜外賣Early Bird專案，
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，購買9，
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，888元的三款中式套餐，1月15日前訂購付款，可享9折優惠；福華官網線上訂購中式套餐，可享95折優惠再贈送福華限定紅包袋20入及Go Yummy線上購物金180元（三款年菜套餐各限量40套）。此外刷指定信用卡，可享9～95折優惠。今年福華推出「富貴」、「鴻運」、「高陞」三款套餐，外帶年菜也囊括江浙、台、廣東與西式料理，蓬萊邨也將復刻失傳菜端上桌，五福拼盤即有芹菜龍膜、五香捆蹄、藥膳醉蝦、紅糟鵝肉、沙茶肚尖等五樣手路菜，讓民眾可在過年團聚時，再重溫50～80年代吃辦桌的人情味與台菜味。年菜套餐每套9，888元，單點餐點每道428元起。去年11月才開幕的凱達大飯店，今年以「手路菜」推出凱達年菜料理。外帶年菜套餐組共有七道佳餚，包括麥片金沙大鮮蝦、三峽放山玉米雞、宮廷極品佛跳牆等，1月15日前預購，早鳥價7，666元。另有花乾尖筍水鴨湯、蟲草菌菇養身雞等湯品可供單點。凱達大飯店表示，套餐中的涼菜拼盤「凱達宏發錦繡集」，使用了宜蘭軟絲、海蜇、蘇式燻魚、汾蹄及黃金香魚；麥片金沙大鮮蝦則是使用麥片包裹金沙口味料理，符合現代人清淡、健康的趨勢。三峽放山玉米雞則是選用六台斤的玉米飼土雞入菜，其他還有凱達脆皮烤豬腳、年年有餘慶團圓等料理。除了外帶年菜，除夕亦有圍爐饗宴，6人一桌13，880元，10人一桌21，800元。福華大飯店今年推出富貴、鴻運、高陞等三款年菜套餐。圖／福華大飯店提供 分享 facebook 凱達大飯店今年推出7道式年菜套餐，每套早鳥價7，666元。圖／凱達大飯店提供 分享 facebook 福華大飯店的紹興醉雞，是每年必推的年菜料理。圖／福華大飯店提供 分享 facebook，