井仔頭手採紅豆 利潤扶弱

屏東縣萬丹鄉井仔頭社區關懷協會「手採紅豆」,

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,昨天志工媽媽們沿著紅豆田,

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,拔起一棵棵紅豆,

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,準備曬乾出售,

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,賺取利潤,

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,所得作為社區關懷據點、獨居老人送餐與弱勢學童課後輔導基金。
莫拉克風災時,井仔頭淹水高度超過160公分,損失慘重。井仔頭社區關懷協會理事長施建民表示,當年社會上湧入愛心,幫助井仔頭,現在井仔頭回饋社會,推出無毒紅豆,和農民契作並手工採收,提高紅豆價格,今年價格是1斤48元。
為了便利採收,部分農民會噴符合政府規定的落葉劑,井仔頭卻不噴落葉劑,由30多位社區志工媽媽義務下田手工採收,施建民說,「試了三年,的確有人指定購買我們的紅豆」。
井仔頭社區媽媽各個身懷絕技,專程考取烘焙和中餐證照,目前有20多位媽媽考上,每天負責煮午餐,送餐給屏東6個鄉鎮的獨居老人,也到處參加展售會,義賣紅豆餅和紅豆蛋糕,所得用來照顧參與課後輔導的小學生。,

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