93歲梅子婆 50年秘方做梅子餅

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,口味超獨特。 記者郭宣彣/攝影 分享 facebook 來吃過93歲長壽梅子婆手工做的梅餅嗎?酸甜會回甘。陳施蘭阿嬤做梅子餅已超過50年,

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,她的工作坊在巷弄內,

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,卻是地方很知名的隱藏版美食。走訪鹿港小鎮到興安宮廟埕前,

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,每逢假日梅餅阿嬤陳施蘭獨家調製的梅子餅攤前,

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,人潮特別多,

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,消費者說:「入口即化,口感很獨特!」陳施蘭表示,自做的梅子餅用獨門中藥配方調製,生津解渴,且不添加防腐劑,許多人專程向她買。但被問到做梅餅秘方?陳施蘭搖頭說:「這不可以講!」雖高齡仍很精明。陳施蘭早年從事木桶販賣,沿街叫賣以物易物,有人拿梅餅與她交換,她吃上癮特別愛這滋味;但曾碰到店家偷工減料,給的梅餅量不同,讓她很受挫,轉念乾脆自己賣梅餅,向人請益加上自己調配的秘方,打造獨門口味的梅餅。她至今賣梅餅長達50年,也將手藝交由女兒;「請大家期待梅子冰棒!」陳施蘭說,即使高齡還是不斷創新,打算再研發獨門的梅子冰棒,「活到老就要研發到老,生活才有趣、沒煩惱。」,

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