知名大廠多項油品疑標示不實，
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，衛福部要求地方衛生局赴廠核對配方，
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，地方表示相當困難。
「如果業者不配合，
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，我們一點辦法都沒有。」彰化縣衛生局長葉彥伯說，
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，中央要衛生局赴油品廠核對配方或進出貨資料，
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，但目前法令沒賦予縣市政府足夠權力，
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，想要查配方，
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，還要看業者「願不願意提供」。
葉彥伯表示，
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，目前稽查制度強制力不足，業者如主動配合，可很快比對油品脂肪酸比例等項目，究竟是進口原料出問題、或分裝時添加其他油品；但如果業者不配合，稽查人員只能報請地檢署偵辦。
葉彥伯說，今年七月查到大統橄欖油的進貨跟出貨有兩萬公斤短差，負責人高振利回說那是去年庫存，衛生局雖質疑，但沒有搜索權，沒辦法查完整的進出貨資料。
他表示，業者的「配方表」是獲利的商業機密，卻成了食品安全稽查死角。，