老闆謝苓珠3年前提供愛心待用餐，
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，民眾捐的愛心麵她都列名公告在店裡。 記者羅紹平／攝影 分享 facebook 台東市中華路上，
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，一間沒招牌店名的小麵攤老闆謝苓珠3年前提供愛心待用餐，
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，至今已送出4897碗麵，
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，她的善念感動許多上門的客人，
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，吃完麵後也跟著認捐，
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，溫飽了不少弱勢族群的胃，
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，讓台東充滿暖意。她曾受助於社會，
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，21年前，丈夫中風，一夕之間家庭經濟重擔全壓在她身上，要照顧3名年幼子女，還得償還債務，因為有房產，無法申請低收入戶補助，只能靠丈夫微薄的殘障補助、慈濟基金會救助，及一個小麵攤勉強度日。 她說，自己曾苦過，能體會社會中被忽視的弱勢族群的需要，3年前她想著如何回饋社會，有一天，她的國小同學林育瓈來到她的麵攤，建議她供應愛心待用餐，親友捐300碗麵，105年4月她就從這300碗麵開始供應「愛心待用餐」。謝苓珠從不向客人募款，但不少民眾到店內用餐，看到店裡貼著供應「愛心待用餐」告示，就主動捐一碗麵寄放在店內，讓有需要的人能充飢。謝苓珠說，只要她還能煮麵，愛心餐就會一直供應下去。，