侯聯松是新北市長侯友宜任警政署長和警大校長期間的重要幕僚，
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，不到40歲已是三線一星秘書，
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，當年被視為警界後起之秀的他，
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，毅然棄警創業。 圖／侯聯松提供 分享 facebook 40歲前爬到三線一星秘書換跑道變連鎖火鍋老闆警界人才多，
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，轉換跑道者不少，
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，但像侯聯松年紀輕輕就躋身權力核心，
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，攀向頂峰之際卻華麗轉身者，
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，屈指可數。侯聯松是新北市長侯友宜任警政署長和警大校長期間的重要幕僚，
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，不到40歲已是三線一星秘書，
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，當年被視為警界後起之秀的他，卻毅然棄警創業。現在的侯聯松是四家連鎖火鍋店的董事長，在另一個領域打下自己的一片天。侯聯松1969年出生嘉義，和很多農村子弟一樣，從警很大原因是經濟因素；另外就是受布袋戲影響，因從小愛看布袋戲，舞台上善惡分明的戲偶角色，讓他對警察具正義感的形象，埋下憧憬與響往。 小時候，侯聯松的功課連中等都稱不上，他回憶自己老是班上排名倒數的那幾個。高二某次段考，成績突然躍入前三名，全班和老師都嚇一跳，但只有他知道，驅策他的動力是什麼。那一年，侯聯松的父親生意失敗了，整個家被3000萬元的債務壓垮，一家五口被迫分居異地。從那時候開始，身為長子的侯聯松知道沒家可以依靠了，要東山再起，一切只能靠自己。1987年，侯聯松考上警察大學行政系，畢業後分發台南擔任巡官。當時兩個妹妹還在念書，家裡還負債300多萬元，侯聯松努力考進警政署，並選擇一年可以多30萬元的警官隊，負責安全勤務。他還利用休假、晚上兼差開計程車，全是為了還債。2006年侯友宜接警政署長，上任第三天侯聯松就被徵調到署長辦公室擔任幕僚；接近權力核心，又是受倚重的文膽，侯聯松不到40歲就調升三線一星秘書職，前程似錦的他，抉擇卻接連出人意料。2008年，侯友宜改調警大校長，「人在人情在」，原想幫侯聯松安排好從警未來之路，但侯聯松堅持跟隨至警大。在警界，走入學校形同與升官絕緣，侯聯松當時的決定，跌破不少人眼鏡。2010年，侯友宜離開警大轉戰政治，侯聯松在次年做出人生另一次更重大決定，離開警界；當年他才42歲，仕途順遂，有不錯的穩定收入。對自己的選擇，侯聯松輕描淡寫，除天性樂觀外，他說有一天看當代作家余秋雨的書，被一句話點醒，「安逸的漩渦是使人往下沉的力量」。侯聯松當時認為當警察路是直的，已經看得到盡頭，但人生不該如此，應該嘗試走不一樣的路。離開警界，侯聯松短暫在私人企業擔任董事長，隨即投入經營火鍋事業。火鍋店他不陌生，父親經商失敗時，母親就曾回屏東娘家開石頭火鍋店還債，很多不用上學的年輕歲月，侯聯松就是在店裡幫忙洗碗，幫客人炒肉。六年前，侯聯松累積經驗打造了「連進」酸菜白肉鍋，並逐步在台北、桃園、竹北擴展四家店；他的成功令人驚訝，但他卻沒停下腳步，除了前往大陸瀋陽取經，也繼續鑽研食材和料理，精益求精。今年，他將店名改為「東北之家」，放眼他第二階段的全台加盟事業。「商業一向是冒險的行為，只想按著地圖走是沒辦法找到新大陸。」不同於其他警察思維，侯聯松勇於挑戰、創新，是他今天棄警轉商成功的重要因素。然侯聯松常對員工談及工作態度，「店員不思維老闆的思維，就是不及格」，觀念卻是和他擔任警政署長、警大校長幕僚時的經驗相吻。警職生涯淬練，堅定他的意志，也在無形中也影響他的東山再起。，