花蓮箭竹筍產地在萬榮、光復、瑞穗等鄉，
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，近日箭筍紛冒出頭，
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，光復鄉農會選在今天舉辦「2019箭筍饗宴行銷」活動，
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，席開163桌宴請各地好友，
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，採用食材包括藤心、蕗蕎、輪胎苦瓜等，
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，現場除箭筍農特產品展售，
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，還有烤箭筍、剝筍體驗，
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，為活動增添趣味。光復鄉長林清水說，
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，鄉內太巴塱部落是箭竹筍故鄉，
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，栽植箭竹有60年歷史，而箭竹也是阿美族傳統美食，過去台灣各地低海拔山區，都能看見其蹤跡，但少有農民專業栽培，近年族人以現代化經營改良，不僅提升箭筍品質，也克服過去採筍不易難題。 縣長徐榛蔚今也出席活動表示，花蓮除了箭筍美食，還有2太太、3小山，分別是太平洋、太魯閣及美崙山、林田山、金針花山，觀光資源充沛。徐榛蔚提到今年辦理的縣政，她指出，今年開辦為長者謀福利的「運動舒包」政策，還將教育向下扎根，也祭出產前孕、產婦健康管理、發放婦嬰照護營養券及新生兒疾病篩檢等福利，盼讓花蓮鄉親有好生活。林清水指出，不管是野生或栽種的箭竹筍，都不需肥料，因其從發芽破土到採收，只需短短數天，菜蟲來不及偷吃，所以箭筍無病蟲害、農藥殘留問題，但今年因氣候關係，產量減少，呼籲民眾嘗鮮要快。花蓮縣長徐榛蔚（中）今天出席光復鄉「2019箭筍饗宴行銷」活動。圖／縣府提供 分享 facebook 花蓮縣長徐榛蔚（中）今天出席光復鄉「2019箭筍饗宴行銷」活動。圖／縣府提供 分享 facebook，