士東市場自治會會長許桂招介紹傳統市場美化的經驗。 圖/于國華提供 分享 facebook 午前繁忙時刻,
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,士東市場自治會會長許桂招,
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,領著來自海外的考察團,
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,穿梭在商家之間,
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,介紹各家特色。即使面對大群訪客和照相機,
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,泰然自若。這幾年,
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,經營花店的許桂招很習慣當導覽員,市場知名度漸高,團體來訪不斷。她親切接待每批來客,一再述說市場轉型的故事;「這一切,都從環境清潔開始」她說。 民國81年士東市場落成,長年使用出現損壞,102年起陸續整修,包括外牆、漏水、冷氣主機、水溝等。許桂招說,基礎設施最重要,例如地面不積水、空氣沒臭味、水溝保持通暢、垃圾集中分類處理等,這些士東市場都做到了,而且不只如此。「沒看到馬達轉塑膠繩趕蒼蠅,對吧?」經過提醒,才發現這裡幾乎看不到蒼蠅。原來許桂招從網路學到用保特瓶、塑膠網和魚內臟自製環保捕蠅罐,吊在垃圾處區,果真大量捕獲蒼蠅;加上清潔維護得宜,解決市場頭疼的蒼蠅大患。周邊社區經濟條件好,士東攤商向來注重品質和美觀。103年,果菜商「珍奇豆宴」首先美化攤位,風貌一新;次年市場停業整修,多個攤位跟進,重新裝修店鋪。努力很快贏得肯定。104年起,士東市場得到經濟部、台北市政府多項大獎,包括優良市場、環保標竿等,也是網路人氣最高的傳統市場。關鍵轉變來自「美好關係」。106年,設計師郭俠邑等人發起「美好關係」工作團隊,提出改造市場構想,得到許桂招支持。但過程並不順利,面對卻步的攤家,許桂招不死心,遊說30多家參與,最後18家順利完成。得到企業支持,每個攤位改造經費1萬元,但許桂招說,很多設計師自掏腰包,超額贊助這次計劃。為什麼選士東市場?郭俠邑說,看到攤家願意改變,這是台灣當下最需要的正能量。「美好關係」團隊以行動支持這股正能量,希望帶來積極的思考:如果每個人都願意付出、改變就從自己開始,台灣的社會環境將會更好。如今,這裡是年輕人和觀光客都喜愛的傳統市場。台新銀行贊助的液晶螢幕立在門口,提供市場資訊;市場內,許多店名充滿文青味;商品排列有序、標示清楚活潑,檯面還有盆栽點綴。幾家攤商使用LED軌道燈,光束投照在肉菜表面,有著博物館的氣氛;水果店老闆熱心介紹「美好關係」團隊製作的盛貨木框,反過來底板朝上,頓時成為有質感的陳列檯。許桂招細數攤商的用心投入,以及生意普遍成長的業績,只是商家自發參與程度有別,市場中的落差還是存在。擔任會長8年的她說,轉變得來不易,即使設計團隊帶來改造機會,市場裡長久的美好關係,還是需要攤商彼此合作,共同經營與維持。,