「在改革的過程中，
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，很多人都害怕負面問題」，
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，王品董事長陳正輝昨（28）日表示，
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，解決事情最怕看不見問題，
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，看見了就都好解決。王品從四年前就可以看見衰退的跡象，
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，每股純益從15.69元、13.64元、9.14元逐年衰退，
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，但當時王品並未覺醒，
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，反而是將「151利潤方程式」改為「EPS保10」，
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，早在食安風暴之前，
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，就已經存在隱憂。陳正輝說：「食安問題只是壓垮駱駝的最後一根稻草。」因此趁機把所有事情一次解決就好，王品營收衰退，除景氣等外在因素，對最適規模太樂觀、地點選擇錯誤、沒掌握消費趨勢走向商場等三大問題，才是關鍵。陳正輝去年7月接掌王品，立刻結束虧損連連的曼咖啡，砸近千萬元建構食品雲，全面評估最適規模，各品牌都有據點關閉或遷移，因此產生4億一次性費用支出。陳正輝上任不到一年，就挑戰兩項固有傳統，首先是收回各品牌主導的開店權，改由開發決策會進行評估，務求開店就要賺錢；另外是允許更開放的品牌模式，包括代理、併購、入股、合作等形式都可討論。，