衛生福利部食品藥物管理署昨天公布實施「食品業者登錄辦法」,
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,只要食品添加物的製造、輸入及販售的業者,
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,無論單方或複方,
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,都必須到食藥署網站登錄資料,
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,希望有效管理食品來源。
食藥署簡任技正薛復琴指出,
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,這些登錄資料,
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,包括業者使用、販售哪些產品等資料,
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,以這次油品事件的銅葉綠素來說,業者必須登錄這些料;民眾不能查閱這些資料,只供食藥署管理食品使用。
前年發生塑化劑事件後,食藥局(現食藥署)即從去年展開業者對食品添加物的自願性登錄,至今已有六百廿三家業者、共兩萬四千三百卅三個食品品項已登錄。
薛復琴說,這次公告的「食品業者登錄辦法」,將先要求食品添加物的製造、輸入業者;接著是販售業者,預計一年內完成登錄。未登錄業者,將依食管法罰三萬元到三百萬元。
食藥署今年十一月也公告「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」,針對水產品、肉品或奶品等產品,要求業者必須提供來源和去向的紀錄備查。,